Delta del Mekong: Control estricto del mercado de productos y pasteles de luna

La Sra. Tran Thuy Linh, propietaria de una planta de producción de faroles en la ciudad de Hau Nghia (provincia de Tay Ninh ), comentó que este año, las tiendas y supermercados de Ciudad Ho Chi Minh depositaron faroles tradicionales muy temprano (principios de julio del calendario lunar) en grandes cantidades. Para asegurar la cantidad de productos para los socios, la planta de la familia de la Sra. Linh tuvo que contratar más personal para procesarlos.

En Vinh Long , en estos días, a ambos lados de las calles Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet..., las tiendas y agentes que venden pasteles de luna simultáneamente abren puestos, exhiben y venden pasteles... El dueño de una tienda de pasteles de luna en la calle Pho Co Dieu (provincia de Vinh Long) dijo que aunque es solo la segunda mitad del séptimo mes lunar, el mercado de consumo es muy fuerte.

La mayoría de los consumidores optan por comprar pasteles menos dulces con ingredientes naturales. En comparación con el año pasado, los precios de muchos tipos de pasteles han aumentado ligeramente este año: el precio promedio oscila entre 55.000 y 100.000 VND por pastel; las cajas de regalo de alta gama, con té o accesorios, cuestan entre varios cientos de miles y varios millones de VND. De igual manera, en la ciudad de Can Tho , el ambiente del Festival del Medio Otoño se ha vuelto cada vez más vibrante durante la última semana.

El Sr. Tran Quoc Tuan, Director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Vinh Long, afirmó que el mercado de pasteles de luna de este año cuenta con la participación de numerosas marcas, diseños diversos y una excelente calidad, satisfaciendo las necesidades de diversos grupos de clientes. El sector funcional también presta especial atención a la gestión de calidad. La próxima semana, el departamento se coordinará con el Departamento provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria para inspeccionar los establecimientos de producción y comercio, así como los puestos que venden pasteles de luna en la zona. La inspección se centrará en el origen de las materias primas, el uso de aditivos, los procesos de conservación, así como en la publicación de normas técnicas, etc.

El Sr. Nguyen Ngoc Hien, Jefe del Departamento de Gestión de Mercados de la Ciudad de Can Tho, informó que la unidad está coordinando con las agencias pertinentes para inspeccionar y controlar los establecimientos que producen y comercializan productos que infringen las regulaciones y no garantizan la calidad. En particular, se centra en casos como la producción insalubre de pasteles de luna; el comercio de juguetes infantiles de origen desconocido; productos falsificados; y bebidas procesadas que no garantizan la calidad.

El Sr. Hien recomienda: «No compren pasteles de luna «superbaratos» ni los que se anuncian con descuento en redes sociales sin conocer el origen del producto».

TIN HUY - TUAN QUANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html