En esta época, los propietarios de jardines en la "capital" de la floración del durazno en Dong Son (ciudad de Tam Diep) se apresuran a realizar los cuidados necesarios, la poda y el deshojado para tener hermosos duraznos que florezcan a tiempo para el Tet. Muchos cultivadores de duraznos experimentados afirman: "Con un clima favorable, este año la floración del durazno será sin duda muas abundante, con flores mas grandes, florecientes y hermosas que el año pasado".
Este es un momento importante y decisivo para que los jardineros cuiden y traten los durazneros para que florezcan con la mayor belleza posible a tiempo para el Tet. En las colinas de los huertos familiares, además de la mano de obra principal de la familia, muchos jardineros también contratan trabajadores adicionales para ayudar con el enraizamiento, el enraizamiento, la poda, el deshojado, etc.
La historia de 20 años de experiencia en el cultivo de melocotoneros, el Sr. Pham Xuan Thuy (aldea 6, comuna de Dong Son) comprende claramente el momento del deshojado para que los melocotoneros florezcan a tiempo para el Tet. El Sr. Thuy dijo: El proceso de deshojado ayuda a los melocotoneros a concentrarse en los nutrientes, asegurando que los brotes florezcan en gran nuero y al mismo tiempo. Normalmente, las hojas deben deshojarse unos 45 kias antes del Tet. Esa es la fórmula general, pero el clima es diferente cada año, por lo que es necesario basarse en la situación real para ajustarse en consecuencia. Además, también depende de la edad del melocotonero: los melocotoneros grandes y viejos deben deshojarse más tarde que los pequeños y jóvenes porque los melocotoneros viejos a menudo florecen antes que los jóvenes.
Según el Sr. Thuy, si quieres saber más al respecto, lo pasarás mejor. Su familia se centra en podar y retirar las ramas secas, a la vez que cuida y fertiliza el árbol por última vez para que broten más y más brotes. Gracias a su dominio de la técnica, desde hace muchos años, el Sr. Thuy siempre ha tenido hermosos melocotoneros que florecen justo en la época del Tet. Niños 2 hectáreas de melocotoneros, su familia gana unos 300 millones de dongs al año.
Con 1,500 metros cuadrados de terreno con cientos de árboles de durazno, en estos kias el Sr. Pham Duy Duc (aldea 9, comuna de Dong Son) siempre está ocupado desde la mañana hasta la noche.
Anh Duc compartió: Cuidar los durazneros es una tarea que dura todo el año. Sólo para describir el Tet, para descubrir la tierra, más adelante en la temporada, el mismo día del calendario lunar. Sin embargo, es la actividad del alcalde es de octubre a finales de diciembre, momento que determina si los durazneros tendrán muchos brotes y florecerán a tiempo para el Tet. Para ello, es importante saber cómo proceder.
Además de ajustar las flores para que florezcan a tiempo para el Tet, podar y dar forma al duraznero es también un paso importante para aumentar su valor. En los últimos años, los productores de duraznos de Dong Son han aprendido y mejorado sus habilidades, creando numerosos durazneros con hermosas formas, muy apreciados por los clientes.
Especializado en el cultivo de duraznos perennes, el Sr. Nguyen Van Toan, de la aldea 5 de la comuna de Dong Son, comentó: «Para lograr una forma hermosa, es necesario podarlo según las normas y, en función de la raíz, crear la forma. Cuanto más compleja sea la forma del durazno, mayor será el tiempo y el esfuerzo que requiere, y mayor su valor». Este año, además de 250 duraznos perennes (de 5 a 10 años), para satisfacer las diversas necesidades de la población, la familia también lanzó un nuevo producto: la ciruela blanca.
El Sr. Toan afirmó que este año el clima es favorable, la lluvia es uniforme, los árboles de durazno crecen y se desarrollan favorablemente, además, es un año bisiesto por lo que los brotes de durazno tienen un período de inactividad más largo, seguramente las flores de durazno serán más abundantes, las flores serán más grandes, florecerán más abundantemente y más hermosas que el año pasado.
El cultivo del melocotón ha estado ligado a los habitantes de la comuna de Dong Son durante décadas. Actualmente, los melocotoneros no solo son el cultivo principal, aportando una alta rentabilidad , sino que también se han convertido en un árbol simbólico para la tierra de Tam Diep. A diferencia de los melocotoneros de otras regiones, los que se cultivan aquí poseen una belleza natural, ramas y hojas elegantes, numerosos brotes, pétalos grandes y un color rosa claro, por lo que son apreciados y elegidos por muchos para celebrar el Tet. Actualmente, toda ser comuna de Dong Son cuenta con 10 aldeas dedicadas al cultivo del melocotón, con unas 800 familias dedicadas a esta actividad, en una superficie de unas 100 hectáreas.
Arte y fotografías: Nguyen Luu
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