Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam, los productos vietnamitas de pangasius con valor agregado están ganando cada vez más atención en los mercados internacionales a medida que los consumidores de estos países los prefieren cada vez más, debido a la diversidad en el procesamiento en muchos platos ricos, mezclados con muchos ingredientes.
En mayo de 2024, las exportaciones de productos de panga con valor añadido superaron los 2 millones de dólares. A finales de mayo de 2024, las exportaciones de estos productos superaron los 13 millones de dólares, lo que representa un aumento del 22 % con respecto al mismo período de 2023.
Los cinco principales destinos del panga vietnamita de valor añadido durante los primeros cinco meses de este año incluyen: Singapur, con 3 millones de dólares, que representa el 23 % del total; Tailandia, con 2,6 millones de dólares, que representa el 20 %; Japón, con 1,4 millones de dólares, que representa el 10 %; Australia, con 1,1 millones de dólares, que representa el 9 %; y Estados Unidos, con 1 millón de dólares, que representa el 8 %. Actualmente, hay más de 50 empresas que participan en la exportación de panga vietnamita de valor añadido.
Los productos vietnamitas de panga con valor añadido están ganando cada vez más protagonismo en los mercados internacionales. Foto: VASEP.
De ellos, el producto más popular es el pangasius empanizado frito/filete de pangasius empanizado congelado, que representa el 82% de la exportación total de productos con valor agregado a los mercados en los primeros 5 meses de este año, con un valor de exportación de casi 11 millones de dólares, un 31% más que en el mismo período del año pasado.
Además, los bocadillos de piel de bagre frito congelado/pasteles de bagre frito también son populares entre los consumidores en los mercados. Las exportaciones de este producto alcanzaron casi 400.000 USD en mayo de 2024 y casi 2 millones de USD en los primeros 5 meses de este año.
Las exportaciones de otros productos de pangasius con valor agregado, como trozos de pangasius frito congelado, bolas de pescado basa congeladas con verduras, etc., también registraron un aumento en el valor de exportación en los primeros 5 meses de este año, respectivamente cerca de 300.000 USD, un 52% más y 113.000 USD, un 33% más que en el mismo período del año pasado.
Según los expertos de VASEP, a finales de abril de 2024, casi 40 empresas vietnamitas, incluidas empresas exportadoras de panga, presentaron una serie de productos procesados a socios extranjeros en la Feria Mundial de Productos del Mar 2024 en España. Los productos instantáneos atrajeron a numerosos visitantes, que los disfrutaron directamente en los stands. Los productos procesados son muy ricos, con una mezcla de diversos ingredientes que son muy apreciados por los clientes.
Los filetes de panga congelados siguen siendo el principal producto de exportación del panga vietnamita. En mayo de 2024, las exportaciones de este producto a los mercados alcanzaron los 134 millones de dólares, un 2 % más que en el mismo período del año anterior. A finales de mayo, Vietnam exportó filetes de panga congelados por un valor de casi 603 millones de dólares.
Estructura de las exportaciones vietnamitas de panga con valor añadido. Fuente: VASEP.
En cuanto a los mercados de consumo, China y Hong Kong siguen siendo los mayores consumidores de panga vietnamita. Las exportaciones acumuladas de panga a este mercado en los primeros cinco meses de este año alcanzaron casi los 203 millones de dólares, un 13 % menos que en el mismo período.
Las exportaciones de pangasius a EE. UU. experimentaron un crecimiento negativo en mayo de 2024. Las exportaciones acumuladas de pangasius a EE. UU. en los primeros 5 meses de este año alcanzaron más de 132 millones de dólares, un 12 % más que en el mismo período de 2023.
Las exportaciones de panga al mercado del CPTPP continuaron creciendo en mayo de 2024, alcanzando un valor cercano a los 13 millones de dólares, un 17 % más que en el mismo período. En particular, varios mercados registraron un aumento en las importaciones de panga, como México, Japón, Canadá y Singapur. A finales de mayo de 2024, las exportaciones de panga al CPTPP alcanzaron los 103 millones de dólares, un 9 % más que en el mismo período.
Al igual que en el mercado estadounidense, las exportaciones de panga a la UE experimentaron una disminución del 16 % en mayo de 2024, con un valor de 14 millones de dólares. Las exportaciones acumuladas en los primeros cinco meses del año a este mercado alcanzaron los 70 millones de dólares, un 9 % menos que en el mismo período del año anterior.
Según expertos de VASEP, la continua restricción de las importaciones de mariscos rusos por parte de EE. UU. y la UE sigue abriendo grandes oportunidades para el panga vietnamita. Mientras tanto, se espera que la demanda de panga en China mejore a medida que las políticas de apoyo económico del país se impregnen.
Las perspectivas de exportación de pangasius de Vietnam seguirán siendo positivas en la segunda mitad de este año, especialmente en mercados importantes como Estados Unidos, China,...
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Fuente: https://danviet.vn/bat-ngo-da-mot-loai-ca-nuoi-nhieu-o-mien-tay-dem-chien-gion-roi-mang-ra-nuoc-ngoai-ban-lai-dat-nhu-tom-tuoi-20240626162732232.htm
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