El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propone regular la autoridad competente para inspeccionar las condiciones de higiene veterinaria.
Principios de la inspección de higiene veterinaria para instalaciones
De acuerdo con el artículo 36 de la Circular n.º 09/2016/TT-BNNPTNT, modificada y complementada por la Circular n.º 10/2022/TT-BNNPTNT, los principios de la inspección de higiene veterinaria de las instalaciones se estipulan claramente de la siguiente manera:
La inspección de higiene veterinaria se basa en normas y reglamentos técnicos pertinentes y en documentos legales pertinentes.
La inspección y supervisión de las condiciones de higiene veterinaria de las instalaciones especificadas en el punto d), sección 2, apéndice I o de las instalaciones que presenten una solicitud de inspección y supervisión de las condiciones de higiene veterinaria (a petición del país importador) se realizará de conformidad con lo dispuesto en los artículos 37 y 38 de la presente Circular.
Los tipos de certificados equivalentes al Certificado de condiciones de higiene veterinaria incluyen: Certificado de instalación calificada en seguridad alimentaria, Buenas prácticas ganaderas (VietGAHP), Buenas prácticas agrícolas globales (GLOBALG.AP), Buenas prácticas de manufactura (BPM), Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000, Normas Alimentarias Internacionales (IFS), Normas Globales de Seguridad Alimentaria (BRC), Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000), Certificado de Seguridad frente a enfermedades, Certificado de calificación ganadera, Certificado de calificación de producción de alimentos para animales. Las instalaciones con uno de los tipos de certificados anteriores no tienen que solicitar un Certificado de condiciones de higiene veterinaria, excepto en los casos requeridos por el país importador.
Las muestras tomadas durante las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones deben ser analizadas por un laboratorio de pruebas con un Certificado de registro para las actividades de prueba según lo prescrito.
En el proyecto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propuso modificar el artículo 36, Principios de la inspección de higiene veterinaria de las instalaciones, de la siguiente manera:
Base para la inspección de higiene veterinaria: Normas y reglamentos técnicos correspondientes; documentos legales pertinentes.
La inspección de higiene veterinaria de las instalaciones especificadas en el punto d), sección 2, apéndice I o de las instalaciones que presenten solicitudes de inspección de higiene veterinaria (según lo exija el país importador) se realizará de conformidad con lo dispuesto en los artículos 37 y 38 de la presente Circular.
La inspección periódica de las condiciones de higiene veterinaria solo se aplica a instalaciones no certificadas (excepto las instalaciones a las que se les ha otorgado un Certificado pero que no cumplen con los requisitos de higiene veterinaria tras una inspección sorpresa): Instalaciones que cumplen con las condiciones de seguridad alimentaria; Buenas prácticas ganaderas (VietGAHP); Buenas prácticas agrícolas globales (GLOBALG.AP); Buenas prácticas de manufactura (GMP); Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP); Sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000; Normas alimentarias internacionales (IFS); Normas globales de seguridad alimentaria (BRC); Certificación del sistema de seguridad alimentaria (FSSC 22000); seguridad frente a enfermedades; cría de animales calificada; producción calificada de alimentos para animales.
El proyecto establece claramente que las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones de exportación se realizan a petición del país importador o del propietario de las mercancías.
Las muestras tomadas durante las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones deben ser analizadas por un laboratorio de pruebas con un Certificado de registro para las actividades de prueba según lo prescrito.
Además, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propone que las autoridades competentes inspeccionen las condiciones de higiene veterinaria, incluyendo:
1- Departamento de Sanidad Animal para establecimientos de exportación; establecimientos mixtos de exportación y consumo interno; establecimientos mixtos de exportación e importación.
2- Subdepartamento Veterinario Regional, Subdepartamento Regional de Cuarentena Animal bajo el Departamento de Salud Animal para instalaciones de importación; instalaciones mixtas de importación y consumo interno en provincias y ciudades administradas centralmente, específicamente como sigue:
- Departamento Veterinario de la Región I: Hanoi , Hoa Binh, Ha Nam, Nam Dinh, Ninh Binh, Phu Tho, Vinh Phuc, Son La, Lai Chau, Dien Bien, Yen Bai.
- Departamento Veterinario de la Región II: Hai Phong, Thai Binh, Cao Bang, Ha Giang, Tuyen Quang, Bac Kan, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Hai Duong, Hung Yen.
- Departamento Veterinario de la Región III: Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue.
- Departamento Veterinario de la Región IV: Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Phu Yen, Khanh Hoa, Binh Dinh.
- Departamento Veterinario de la Región V: Gia Lai, Kon Tum, Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong.
- Departamento Veterinario de la VI Región: Ciudad Ho Chi Minh, Ninh Thuan, Binh Thuan, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, Binh Duong, Binh Phuoc, Tay Ninh, Long An, Tien Giang, Ben Tre.
- Departamento Veterinario de la Región VII: Can Tho, Hau Giang, Vinh Long, Tra Vinh, Dong Thap, An Giang, Soc Trang, Kien Giang, Bac Lieu, Ca Mau.
- Departamento de Cuarentena Animal de la región de Quang Ninh: Quang Ninh.
- Departamento de Cuarentena Animal de la región de Lang Son: Lang Son.
- Departamento de Cuarentena Animal Regional de Lao Cai: Lao Cai.
3- Organismo provincial de gestión veterinaria de los establecimientos no incluidos en los puntos 1 y 2 anteriores y que atiendan el consumo doméstico.
Requisitos para el líder del equipo, los miembros del equipo de inspección y los muestreadores
Según el proyecto, el jefe de la delegación será un jefe de departamento o de nivel superior o un funcionario con al menos cinco años de experiencia en la gestión estatal de la medicina veterinaria y la ganadería veterinaria.
El equipo de inspección debe contar con al menos 01 miembro capacitado en la evaluación de las condiciones de higiene veterinaria de las instalaciones organizadas por el Departamento de Salud Animal; al menos 01 miembro debe tener un título universitario o superior en uno de los campos de zootecnia, medicina veterinaria o acuicultura.
El muestreador debe tener experiencia en uno de los siguientes campos: ganadería, medicina veterinaria o acuicultura; y tener un certificado de participación en capacitación o entrenamiento relacionado con el muestreo.
Fuente
Kommentar (0)