Los limones frescos de Guangdong (China) importados a Vietnam hace apenas tres meses están causando “fiebre”, con precios tres veces más altos que los productos vietnamitas.
En el mercado, los limones vietnamitas sin semillas se venden a entre 15.000 y 20.000 VND por kilogramo, mientras que los limones de Guangdong cuestan entre 55.000 y 60.000 VND por kilogramo, tres veces más caro que los productos vietnamitas. Sin embargo, este precio se ha reducido ligeramente en comparación con agosto, cuando se introdujo por primera vez en Vietnam, cuando el kilogramo alcanzaba los 100.000 VND.
El señor Thanh, un vendedor de limones cantoneses en Hanoi , dijo que importa toneladas de ellos cada día, pero que están todos agotados.
La Sra. Han, vendedora de limones frescos en Binh Phuoc , también comentó que todos los pedidos se realizaron en grandes cantidades a pesar de los altos precios. Según ella, los limones frescos de Guangdong son grandes, ovalados, puntiagudos en ambos extremos, de piel gruesa, de color verde oscuro y con un aroma característico, con un ligero aroma a limoncillo y pomelo.
Los limones de Guangdong (China) se importan a Vietnam. Foto: Hoang Nguyen
Al explicar el aumento de precio de este tipo de limón, los vendedores explicaron que se debía a la influencia de los jóvenes vietnamitas en el consumo de té de limón hecho a mano . Esta bebida se popularizó en todas las calles de Ciudad Ho Chi Minh y Hanói. Muchos puntos de venta registraron la situación de los clientes que tenían que hacer fila, tomar un número y esperar su turno para comprar. Cada taza de té de limón hecho a mano se vende entre 20.000 y 35.000 VND.
El ingrediente para preparar una taza de té de limón hecho a mano es el limón fresco de Guangdong (también conocido como limón verde fragante de Guangdong). Esta variedad se cultiva abundantemente en la ciudad de Guangdong (China) y es muy similar al limón sin semillas de Vietnam.
"Solo este tipo de limón puede producir un vaso de limonada artesanal con el mismo sabor intenso que el producto original de Guangdong. Esta vez, las tiendas de té artesanal de limón en Ciudad Ho Chi Minh y Hanói se han expandido, por lo que la compra de limones ha aumentado entre un 10% y un 20%", afirmó el Sr. Thanh.
La Sra. Hanh, propietaria de una tienda de té con leche en Binh Thanh (Ciudad Ho Chi Minh), informó que su tienda vende cientos de tazas de té de limón preparado a mano todos los días. "En los últimos días, las ventas han mejorado; además de los clientes que compran en el mostrador, también hay clientes en línea", compartió.
Según las tiendas de bebidas, el té de limón machacado a mano tiene un sabor atractivo. Al machacarlo a mano, posee todo el sabor de la hierba limón, las hojas de bambú, el pomelo y el aceite esencial de limón, sin ser amargo ni astringente. Al mezclarlo, el sabor a limón es también muy aromático y delicioso, sin necesidad de añadir ningún ingrediente. Actualmente, ningún limón puede sustituirlo.
Los comerciantes afirman que los limones de Guangdong pesan entre 8 y 10 frutos por kilogramo. Este tipo de limón también se puso de moda en China con la llegada de la moda del té de limón hecho a mano.
Thi Ha
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