Con respecto a este tema, la Sra. Chu Thi Thu Thuy, Jefa del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), afirmó: «En la cría de cerdos, el tratamiento de los desechos y restos de comida que generan durante el proceso de cría es complejo, y el tratamiento de los olores es aún más complejo. De hecho, la producción actual en Quang Ninh solo alcanza casi el 40%, lo que significa un suministro de unos 800 cerdos al día. Por lo tanto, es necesario aumentar el número y la escala de los proyectos de cría de cerdos en la zona. Sin embargo, nuestra unidad profesional debe tener en cuenta la tecnología de dicho proyecto y el proceso de cría en sí para garantizar que se minimicen los impactos adversos sobre el medio ambiente».
En los últimos años, Quang Ninh ha tenido muchas unidades que operan la cría de cerdos utilizando tecnología avanzada, superando gradualmente las deficiencias en las actividades de cría de cerdos, como Minh Chau Company Limited, Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company, área de cría concentrada de cerdos del barrio Binh Khe... Más recientemente, está el proyecto de cría de cerdos de Green Teach Livestock Joint Stock Company en la comuna de Duong Hoa.
El Sr. Nguyen Van Duc, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo: Mientras que Minh Chau Company Limited cría cerdos en galpones frigoríficos, centrándose en controlar las fuentes de entrada para reducir el riesgo de enfermedades, Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company se centra en la cría de cerdos en armonía con la naturaleza. Esta es una empresa de ciencia y tecnología, especializada en la preservación y el desarrollo de razas de cerdos originales. La escala actual de cría de Thien Thuan Tuong es de 600 cerdas, 6.000 cerdos comerciales/año; la tecnología de cría es parcialmente automática (tecnología de silos) para la alimentación y limpieza de los establos, el resto es pastoreo semisalvaje, adecuado para razas de cerdos nativas. Con esta tecnología, no es posible prevenir por completo las fuentes de emisiones al medio ambiente. Sin embargo, gracias a la amplia y aireada zona de cría, aislada de las zonas residenciales, Thien Thuan Tuong sigue siendo evaluada por las unidades profesionales de Quang Ninh como la que tiene la mejor tecnología y procesos de cría en la zona en la actualidad.
De hecho, en la ganadería en general, y en la porcicultura en particular, el proceso de cría a menudo presenta un riesgo de impactos negativos en el medio ambiente si la cantidad de desechos, aguas residuales y restos de comida no se trata con la tecnología adecuada, o si existe tecnología pero el proceso operativo no es eficaz. Por lo tanto, para cumplir con los requisitos ambientales de los nuevos proyectos de inversión en el sector porcino, el Sr. Tran Hoa, director de Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company, visitó y aprendió directamente sobre diversos modelos modernos de cría porcina en el mundo . Recientemente, realizó una consultoría sobre el modelo de cría porcina en edificios de gran altura en zonas residenciales de Guangxi (China).
El Sr. Tran Hoa dijo: Esta es una granja de 17 pisos, cada piso es una hilera de graneros, subiendo y bajando los pisos por ascensor, observando por sistema de cámara, alimentando y limpiando, tratamiento de desechos por sistema de maquinaria automática, detectando enfermedades controlando la temperatura de los cerdos... En este modelo, en el contexto actual, podemos aplicar y mejorar más en algunas etapas, como entrar y salir por caminos separados, alimentación automática y tratamiento de desechos, cría de animales en graneros fríos...
Se puede observar que, con más de 1,4 millones de personas y casi 20 millones de turistas al año, la demanda de alimentos, especialmente de carne de cerdo, en Quang Ninh es muy alta: entre 2.000 y 2.400 cerdos al día, y hasta 3.000 cerdos al día durante las festividades y el Tet, mientras que la oferta actual en la provincia solo cubre alrededor del 40 %. Además del potencial para exportar carne a China gracias a su ventaja geográfica, Quang Ninh se está convirtiendo en un destino atractivo para los inversores en el sector de la cría de cerdos. Sin embargo, para atraer inversiones, las autoridades deben identificar claramente: La aplicación de tecnología moderna es el criterio fundamental para evaluar y seleccionar proyectos de inversión.
Fuente: https://baoquangninh.vn/can-thiet-phai-trien-khai-cac-du-an-chan-nuoi-lon-theo-huong-hien-dai-3369441.html
Kommentar (0)