El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural solicita a Hanoi que detenga el funcionamiento de mataderos ilegales

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha solicitado a Hanói que rectifique la gestión del sacrificio de aves de corral. Foto ilustrativa.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, recientemente se ha informado en la prensa sobre prácticas alimentarias inseguras en el sacrificio de aves de corral en el mercado mayorista de Hai Boi (distrito de Dong Anh). Esta situación demuestra la falta de gestión por parte del gobierno y las autoridades veterinarias locales.

Para poner fin de inmediato a las violaciones en el mercado mayorista de Hai Boi y garantizar la eficacia a la hora de garantizar la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural solicita al Comité Popular de Hanoi que preste atención a las instrucciones de los departamentos, sucursales y agencias veterinarias pertinentes en todos los niveles de la localidad para que implementen estrictamente las disposiciones de la ley veterinaria.

En el futuro próximo, las autoridades de Hanoi deben fortalecer la inspección y el examen, especialmente la inspección y el examen sorpresa de la seguridad veterinaria y alimentaria de los mataderos de animales en los mercados mayoristas; controlar y detener estrictamente la operación de mataderos de animales que no tienen licencia para operar y no garantizan las condiciones de higiene veterinaria y seguridad alimentaria.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también solicitó a la ciudad de Hanoi que organice propaganda y movilice organizaciones e individuos involucrados en negocios, comercio, sacrificio, procesamiento preliminar y actividades de procesamiento para crear conciencia y responsabilidad en el cumplimiento y la práctica de buenos procedimientos de sacrificio, procesamiento preliminar y procesamiento para garantizar la higiene veterinaria y la seguridad alimentaria; al mismo tiempo, tener políticas prioritarias e implementar la construcción de una red de sacrificio centralizada para garantizar la higiene veterinaria, la seguridad de las enfermedades, la seguridad alimentaria...

Fuente: https://kinhtedothi.vn/bo-nnptnt-de-nghi-ha-noi-dung-hoat-dong-cac-co-so-giet-mo-khong-phep.html