Los dulces hechos a mano atraen a los clientes

Cada vez que llega el Tet, en la mesa familiar no puede faltar un plato de deliciosos pasteles y dulces. Este año, en lugar de elegir pasteles, dulces y mermeladas del mercado, muchas familias prefieren pasteles y dulces caseros, ya que así pueden elegir el sabor ideal y conservar el sabor natural de los ingredientes.

Durante el Tet, toda la familia suele disfrutar de pasteles, mermeladas y dulces hechos a mano con una taza de té caliente para recordar viejos tiempos.

Aprovechando su hora de almuerzo, la Sra. Bui Thi Thanh Huyen en el barrio de Tho Son (Viet Tri) condujo a Vincom para comprar ingredientes para hacer dulces de turrón (dulces felices) para ofrecer al altar de sus antepasados y entretener a los invitados durante el Tet. Eligiendo comprar ingredientes como anacardos, almendras, nueces, pasas, mantequilla, leche entera en polvo, dulces de malvavisco... La Sra. Huyen informó: Hay muchos ingredientes para hacer dulces de turrón que se venden en línea, solo pídalos y se los entregarán en su casa, pero tengo miedo de no garantizar la seguridad alimentaria, por lo que a menudo los compro en grandes cadenas de supermercados. En los últimos años, no solo he hecho dulces de turrón para que mi familia los disfrute durante el Tet, sino que también los he hecho como regalos para mis familias paterna y materna. Los dulces de turrón caseros ajustarán el sabor para adaptarse al gusto de cada persona, por lo que el comensal está más seguro que con los pasteles y dulces que se venden en el mercado.

Al igual que la Sra. Huyen, la Sra. Minh Thu, del barrio de Gia Cam (Viet Tri), suele comprar cocos para elaborar diversos tipos de mermelada de coco para quemar incienso y entretener a los invitados durante el Tet. La Sra. Minh Thu comentó: «Comparados con los precios del mercado, los productos que elaboro no son más baratos, pero satisfacen el gusto de todos y, sobre todo, no contienen conservantes. En mi familia, cada persona tiene un gusto diferente, así que suelo preparar un poco de todo. Este año, planeo elaborar 15 kg de diversos tipos de mermelada de coco para mi familia y como regalo para la familia paterna y materna».

El turrón atrae a los clientes porque está elaborado a partir de nueces y frutas deshidratadas.

Lotes de turrones aptos para todas las edades

Según nuestra investigación, en los últimos años, algunos consumidores, en lugar de elegir dulces importados o producidos nacionalmente, han optado por preferir pasteles, mermeladas y dulces hechos a mano para consumir durante el Tet.

Al elegir una cesta de productos para el Tet, que incluía galletas de cebolla, turrón, mermelada de coco tierno, caramelos de gelatina y Che Lam, para regalar a sus padres en el campo durante el Tet, el Sr. Hoang Manh Hung, de la ciudad de Thanh Son (Thanh Son), comentó: «Todos los años compro pasteles y dulces extranjeros para mis padres. En los últimos años, mis padres están envejeciendo, así que he optado por pedir productos artesanales. Como son caseros, puedo pedirle al fabricante que reduzca la cantidad de azúcar y leche, y lo más importante, estos productos no contienen conservantes».

Para tener deliciosos lotes de dulces de turrón, la Sra. Thanh Tuyen (Thanh Tuyen Food) tiene que controlar la temperatura con un termómetro.

Para satisfacer el gusto de los consumidores, este año, durante la festividad del Tet, muchas personas elaboran sus propias galletas, mermelada de coco y turrón para vender en redes sociales. La Sra. Do Thi Thanh Tuyen, propietaria de Thanh Tuyen Food en el distrito de Nong Trang (Viet Tri), comentó: «Mi familia se especializa en la elaboración de productos para el Tet, y las galletas de cebolla, el turrón y la mermelada de coco tierno se venden muy bien. El Tet pasado vendimos 550 kg de turrón y 500 kg de mermelada de coco. Este Tet, hemos recibido pedidos de diversas unidades para hacer regalos; la planta planea producir 300 kg de turrón y 300 kg de mermelada de coco».

Caramelos de turrón bellamente empaquetados

Según la Sra. Thanh Tuyen, preparar galletas, mermelada de coco y turrón no es difícil, ya que existen numerosos videos en línea con instrucciones e ingredientes listos para usar, para que los compradores puedan seguirlos. Sin embargo, para elaborar productos deliciosos con sabores únicos, se requiere experiencia. La Sra. Thanh Tuyen añadió: «El turrón de la cocina de Thanh Tuyen está hecho con azúcar de algas 100 %, malta, azúcar de maíz coreano, almendras, arándanos rojos, mango deshidratado y fresas deshidratadas. Los ingredientes importados tienen un origen y una factura claros, por lo que, aunque el precio es más alto que en otros lugares, el turrón sigue siendo un producto de confianza y pedido por los clientes».

Envasado de mermelada de coco joven de sabores mixtos en las instalaciones de Thanh Tuyen Food

En los últimos años, el turrón ha ganado gran aceptación gracias a sus beneficios para la salud gracias a los frutos secos y las frutas que lo componen. Sus principales ingredientes son malvaviscos, leche en polvo y frutos secos. El turrón no solo tiene un sabor especial, sino también unos colores preciosos. Además de su suave dulzor, también posee el sabor ácido de los frutos secos y el sabor graso de los frutos secos. Este dulce masticable, graso y dulce tiene el sabor de la leche y los frutos secos, delicioso y sumamente nutritivo.

Tet es una ocasión para que toda la familia se reúna en un ambiente acogedor, todos beben té caliente, comen mermeladas, pasteles y dulces hechos a mano para recordar viejos recuerdos.

Chi Huong

Fuente: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm