El granjero alimentó a sus gallinas con té de flores doradas y hierbas medicinales y ganó cientos de millones en ganancias.

El distrito de Ba Che, Quang Ninh, es una localidad con numerosas hierbas medicinales valiosas, como la Morinda officinalis púrpura, la flor de té amarillo, el Cau Sam, el Dang Sam y el Cat Sam, famosas dentro y fuera de la provincia. Aprovechando estas hierbas medicinales, el Sr. Nguyen Van Cuong (distrito 3A, ciudad de Ba Che, distrito de Ba Che) decidió invertir en la cría de pollos mediante el pastoreo natural y utilizando pienso mezclado con hierbas medicinales disponibles localmente para desarrollar la marca de pollos medicinales de montaña.

El señor Cuong cría pollos y cada lote tiene entre 1.500 y 2.000 pollos.

En noviembre de 2021, el distrito de Ba Che puso a prueba el modelo de "cría de aves de corral biosegura bajo el dosel de bosques plantados", y el Sr. Cuong fue pionero en participar en su implementación.

Al comenzar a trabajar, el Sr. Cuong recibió apoyo del distrito: 300 pollos, alimento y medicamentos para prevenir y tratar enfermedades iniciales. Además, tuvo la valentía de solicitar un préstamo de 150 millones de dongs del Banco de Política Social, una entidad de préstamos preferenciales.

Invirtió en la construcción de graneros, compró una máquina cortadora de hierbas medicinales, una máquina cortadora de alimentos, una prensa de pellets y 600 gallinas locales para pastar en las 4 hectáreas de bosque y colinas de su familia.

Su familia lleva seis años cultivando flores de té amarillo en esta colina. También cultiva plantas medicinales como perilla, limoncillo, madreselva, ginseng y polyscias fruticosa para mezclarlas con el alimento para pollos.

Según el Sr. Cuong, este es un modelo de cría eficaz, con una excelente calidad de las aves de corral. Debido a la complejidad de las enfermedades en el ganado y las aves de corral, la tasa de resistencia a los medicamentos en las aves de corral es muy alta.

Las gallinas camperas del Sr. Cuong beben agua hervida a partir de hojas de té dorado.

La cría de pollos mediante nuevos métodos ayuda a reducir el costo del uso de antibióticos veterinarios, reduce la tasa de mortalidad de los pollos, los costos de alimentación y abre una nueva dirección en el acceso al mercado de productos de pollo limpios.

Para que los pollos crezcan bien, además del apoyo técnico del personal del centro de servicio técnico agrícola del distrito, el Sr. Cuong también aprendió a través de libros, periódicos, Internet y fue a muchos lugares que también criaban pollos con hierbas medicinales para consultar y aprender cómo hacerlo.

Además de dejar que las gallinas pasten naturalmente para comer las plantas medicinales disponibles, el Sr. Cuong también cocina hojas de té amarillo para que las gallinas beban y mezcla algunas otras plantas medicinales con el alimento de las gallinas.

Una vez al mes fumiga el gallinero con hojas medicinales para prevenir enfermedades respiratorias y aumentar la resistencia de las gallinas.

"El paso más difícil es mezclar las hierbas medicinales en el alimento en la proporción adecuada para que los pollos crezcan de forma uniforme, estén libres de enfermedades, tengan pocas pérdidas, crezcan rápido y, sobre todo, tengan una carne de mejor calidad que la de los pollos criados de forma convencional", explicó el Sr. Cuong.

Otra dificultad en la cría de pollos medicinales es la prevención de enfermedades y la higiene. Para que los pollos crezcan bien, el suelo del gallinero y el jardín deben estar siempre secos, y los comederos y bebederos deben estar limpios.

El Sr. Cuong también combina algunos remedios populares locales como madreselva, perilla, regaliz, jengibre y galanga para prevenir y tratar la tos seca, el dolor de garganta y el asma en los pollos.

Los pollos se crían en estado salvaje y se alimentan con hierbas medicinales mixtas.

Gracias a la investigación y al estricto cumplimiento de los pasos, el Sr. Cuong implementó inicialmente el modelo de cría de pollos sin contratiempos. Los pollos alimentados con pienso medicinal mixto son más sanos y presentan menos enfermedades.

Tras siete meses de pastoreo natural combinado con alimento a base de hierbas medicinales, las gallinas de la familia del Sr. Cuong alcanzaron un peso de entre 1,8 y 3,2 kg, con una carne fragante y dulce, y una hermosa piel amarilla. Tras deducir los gastos, la primera camada generó más de 100 millones de dongs en ganancias para la familia del Sr. Cuong.

Gracias a este éxito, la familia del Sr. Cuong amplió la zona de pastoreo en el huerto de la colina a 7 hectáreas. Actualmente, cría pollos en manada, con 4 o 5 lotes al año, cada uno con entre 1500 y 2000 pollos. El tiempo de crianza es de aproximadamente 4 a 6 meses antes de poder venderlos.

Con un precio de casi 200.000 VND/kg de pollo vivo, cada año el Sr. Cuong obtiene una ganancia de más de 150 millones de VND.

Además de ampliar la población de pollos, la familia del Sr. Cuong también lleva a cabo los procesos preliminares de procesamiento, sacrificio y envasado de acuerdo con los estándares, garantizando la higiene y seguridad de los alimentos.

El pollo medicinal Ba Che se procesa y envasa para garantizar la seguridad de los consumidores.

La directora del Centro de Servicio Técnico Agrícola del Distrito de Ba Che, Sra. Pham Thi Chinh, dijo que a través del monitoreo, supervisión, guía y ayuda para implementar una serie de modelos piloto de cría de pollos combinados con la suplementación de hierbas medicinales, los modelos se han desarrollado muy favorablemente.

El pollo medicinal de montaña de Ba Che se considera una especialidad de alto valor económico . En particular, el modelo que la familia del Sr. Cuong se registró para implementar ha tenido resultados muy positivos.

La crianza de pollos con hierbas medicinales también reduce el olor en el gallinero, los pollos rara vez se enferman y tienen mayor resistencia. No necesitan usar antibióticos veterinarios, lo que ahorra costos de inversión, y la calidad de la carne es dulce, fragante y masticable.

"A partir del éxito de este modelo, replicaremos y guiaremos a las personas para que críen pollos medicinales de montaña según los procedimientos y las regulaciones correctas. La unidad está coordinando activamente con el Centro de Investigación y Desarrollo de Sistemas Agrícolas para completar la solicitud de certificación de la marca registrada de pollos medicinales de montaña Ba Che ante la Oficina de Propiedad Intelectual", informó la Sra. Chinh.

Fuente: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html