Σχετικά με το La Bang για να ακούσετε το τσάι να «λέει ιστορίες»

Μπροστά μου απλωνόταν ένα απέραντο πράσινο. Η απαλή, ανεμοδαρμένη πλαγιά του λόφου. Τσάι συνδεδεμένο με τσάι. Τσάι συνδεδεμένο με τη γη. Τσάι συνδεδεμένο με τον ουρανό. Το τσάι συνέδεε τους ανθρώπους με το ίζημα μιας πολιτιστικής περιοχής. Το τσάι συνέδεε τους ανθρώπους με ιστορίες δυσκολιών που ακτινοβολούσαν αλλά έλαμπαν από ειρήνη. Φτάσαμε, ακούσαμε τη γη να γυρίζει, είδαμε φύλλα πράσινου τσαγιού, είδαμε δυνατό τσάι και είδαμε αμέτρητα χαμόγελα στα χείλη εκείνων που συνέδεσαν τη ζωή τους με το προϊόν που ορίζει την Thai Nguyen. Γενιά με τη γενιά, η ιστορία της γης του τσαγιού μας στοίχειωνε καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού.

«Πράσινα μουσικά κύματα».

Τα πολιτιστικά ιζήματα αποτελούν τις ανθρώπινες συνήθειες

Όταν η ομάδα έφτασε στο Λα Μπανγκ, η βροχή είχε σταματήσει. Πριν από αυτό, όταν καθόμασταν ακόμα στο λεωφορείο από το κέντρο της επαρχίας προς εδώ, η βροχή έπεφτε καταρρακτωδώς σε όλους τους δρόμους. Αστειευόμενοι είπαμε ότι η Thai Nguyen υποδέχτηκε την ομάδα με μια μεγάλη «ουράνια ευλογία». Η ομάδα μας ήταν μόνο πάνω από είκοσι άτομα, αλλά ήταν η πλήρης παρουσία και των τριών περιοχών της χώρας που συγκεντρώθηκαν στην Thai Nguyen, για ένα ταξίδι στη γη του τσαγιού για να ακούσουν τις ιστορίες που έδιναν το όνομα αυτής της γης. Με μόνο μια πρόταση από τον δημοσιογράφο Luong Bich Ngoc και την Οργανωτική Επιτροπή του διαγωνισμού «Εκατό Χρόνια του Καλύτερου Τσαγιού», τηλεφωνούσαμε συνεχώς για να κλείσουμε ραντεβού για αυτό το συναρπαστικό ταξίδι.

Η Λα Μπανγκ βρίσκεται στα δυτικά της παλιάς περιοχής Ντάι Του, μόλις περίπου 10 χλμ. από το κέντρο και εκτείνεται στους πρόποδες της οροσειράς Ταμ Ντάο. Σύμφωνα με τον κ. Τρουόνγκ Ντουκ Ναμ, Αναπληρωτή Διευθυντή του Κέντρου Πληροφοριών της Επαρχίας Τάι Νγκουγιέν, πρόκειται για μια τοποθεσία με πλούσιους τουριστικούς πόρους, από τον κοινοτικό οικοτουρισμό έως τον πολιτιστικό, ιστορικό και πνευματικό τουρισμό. Στους επερχόμενους αναπτυξιακούς στόχους, η επαρχία έχει προσανατολίσει την Λα Μπανγκ να αξιοποιήσει σταδιακά αυτό το δυναμικό και το πλεονέκτημα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του τοπικού τουρισμού, ώστε να προσελκύσει τουρίστες για να την επισκεφθούν και να την βιώσουν. Και πάνω απ' όλα, να φέρει την Λα Μπανγκ πιο κοντά στην πλειοψηφία των Βιετναμέζων ή διεθνών επισκεπτών.

Ίσως ο κ. Ναμ ήταν το πιο κουρασμένο άτομο στην ομάδα μας, τουλάχιστον σε όλο το ταξίδι από το Ανόι στην Τάι Νγκουγιέν, αντιμετωπίζοντας περισσότερα από είκοσι άτομα που ήταν δημοσιογράφοι και συγγραφείς από όλη τη χώρα, επομένως οι ερωτήσεις ήταν επίσης ποικίλες. Ωστόσο, ήταν η καλοσύνη και η ειλικρίνεια στο ταλαιπωρημένο πρόσωπο αυτού του ανθρώπου που πάντα ανησυχούσε για την ανάπτυξη της περιοχής τσαγιού για την επαρχία που μας έκανε να περιμένουμε πάντα πληροφορίες από αυτόν.

Ευτυχώς, όλες οι ερωτήσεις απαντήθηκαν με προσοχή από αυτόν. Αυτός ο ενθουσιασμός, μάλιστα, διαπίστωσα ακόμη και μεταξύ των συλλεκτών τσαγιού νωρίς το πρωί σε αυτούς τους λόφους με πράσινο τσάι. Πάντα παρουσίαζαν λεπτομερώς κάθε βήμα, από τη φύτευση, τη συλλογή έως την ξήρανση του τσαγιού και την παραγωγή των τελικών προϊόντων. Έτσι, η Λα Μπανγκ γέμισε με βαθιά αγάπη στα μάτια και τις καρδιές της ομάδας μας.

Φαίνεται ότι τα πολιτιστικά ιζήματα αυτής της γης από πολύ παλιά έχουν δημιουργήσει έναν τρόπο ζωής για τον λαό La Bang. Μια παθιασμένη προσωπικότητα όπως το άρωμα του τσαγιού παρέμενε γύρω μας καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. Στο μυαλό ενός Νότιου που ερχόταν στην Thai Nguyen για πρώτη φορά, για να είμαι ειλικρινής, είχα ακούσει μόνο για το Tan Cuong. Επειδή παντού στα τσαγιέρ της Σαϊγκόν, οι άνθρωποι εξακολουθούν να παρουσιάζουν το τσάι Tan Cuong ως κορυφαία λιχουδιά από τη διάσημη περιοχή καλλιέργειας του Βορρά. Τα περισσότερα τσαγιέρ απευθύνονται σε γνώστες τσαγιού της Σαϊγκόν ή σε διεθνείς τουρίστες, πολλά κουτιά τσαγιού έχουν τυπωμένη την εικόνα της γης Tan Cuong.

Η ιστορία του τσαγιού και της γης του Tan Cuong αφηγήθηκε με σαφήνεια ο πωλητής. Έτσι, όταν τα πόδια μου άγγιξαν τη γη του La Bang, έμεινα έκπληκτος από την ομορφιά των λόφων και ένιωσα ακόμη πιο συγκινημένος όταν ήξερα ότι αυτή η γη είχε ένα λαμπρό ορόσημο που συνδέεται με την ιστορία της χώρας.

Γεννήθηκα και μεγάλωσα όταν η χώρα ήταν ενωμένη, έτσι οι ιστορίες μιας δύσκολης και ηρωικής περιόδου μεγάλωσαν μέσα μου μέσα από τις ιστορίες που έμαθα σε μαθήματα ιστορίας, ταινίες, ιστορίες από συγγενείς και από τις περιπλανήσεις μου κατά τη διάρκεια της παθιασμένης ζωής μου ταξιδεύοντας εδώ κι εκεί. Η πατρίδα μου είναι ακόμα πολύ όμορφη! Η πατρίδα μου έχει ακόμα πολλές ιστορίες για τις οποίες εγώ ο ίδιος δεν γνωρίζω πολλά! Έτσι, στα ταξίδια μου, πάντα επιδιώκω να μαθαίνω τις ιστορίες μιας γης.

Επειδή για μένα, η γη διαμορφώνει τους ανθρώπους. Έχει περάσει μισός αιώνας, όταν προσβλέπουμε στις χαρές των ημερών που τιμούν τα ηρωικά ορόσημα του έθνους, είχα την τύχη να συγκεντρώσω μια ιστορία για τη γη που συνέβαλε στη μεγάλη ιστορία του πολέμου αντίστασης στο παρελθόν. Η Λα Μπανγκ εμφανίστηκε στο μυαλό μου μέσα από την ιστορία ενός κοριτσιού από τον Σύνδεσμο Λογοτεχνίας και Τεχνών της επαρχίας Τάι Νγκουγιέν ως απόδειξη της πολιτιστικής ιστορίας που δημιούργησε την ομορφιά αυτής της γης.

Το Λα Μπανγκ είναι η «κόκκινη διεύθυνση» του Τάι Νγκουγιέν. Με τα λαμπερά του μάτια, ο Χιέν Τριν θυμήθηκε την παλιά ιστορία με την υπερηφάνεια της σημερινής νεολαίας. Εδώ, υπάρχει ένα κειμήλιο από τη γενέτειρα της πρώτης κομματικής βάσης της Επαρχιακής Κομματικής Επιτροπής του Τάι Νγκουγιέν (το 1936). Βρισκόταν στον οικισμό Λάου Σάου και έχει χαρακτηριστεί ως Εθνικό Ιστορικό Κειμήλιο. Η ιστορία των παιδιών του Τάι Νγκουγιέν που άφησαν στην άκρη πολλά όνειρα για να προσφερθούν εθελοντικά στο δρόμο για να ανακτήσουν την ακεραιότητα της περιοχής εκείνη την εποχή, μας συγκίνησε.

Κατά τη διάρκεια των δύο πολέμων αντίστασης του έθνους, πολλά παιδιά των Ταϊλανδών Νγκουγιέν έφυγαν και δεν επέστρεψαν ποτέ. Πολλές μητέρες περίμεναν μέχρι ο άνεμος να φυσήξει τη ζωή τους και παρόλα αυτά δεν μπορούσαν να δουν τα παιδιά τους, ακόμα κι αν ήταν μόνο φθαρμένα κόκαλα. Ή αυτά που επέστρεψαν δεν ήταν ολόκληρα, αλλά η πίστη τους στην ανεξαρτησία της χώρας τους εξακολουθούσε να λάμπει. Η Χιέν διηγήθηκε πολλές ιστορίες.

Ρώτησα τον Χιέν γιατί θυμόταν τόσο καλά. Αποδείχθηκε ότι σε αυτή τη χώρα, εκτός από το τσάι, υπήρχαν και άνθρωποι που πάντα είχαν βαριά καρδιά για την Πατρίδα. Στα μισά της πλαγιάς, καθίσαμε στην περιοχή τσαγιού Κάου Ντα για να ξεκουραστούμε. Είπα στον Χιέν για τις ημέρες αιχμής της επιδημίας COVID-19 στην πόλη Χο Τσι Μινχ, όταν μια ομάδα γιατρών από την Τάι Νγκουγιέν πήγε κατευθείαν στο επίκεντρο, ζεσταίνοντας τις καρδιές πολλών ανθρώπων στο Νότο. Υπήρξε μια φωτογραφία που τραβήχτηκε ένα βροχερό απόγευμα, 5 εθελοντές από την Τάι Νγκουγιέν σε ένα αυτοκίνητο από τα επείγοντα σε ένα μικρό χωριουδάκι. Η δυνατή βροχή και ο δυνατός άνεμος έκαναν τους 5 πράσινες πουκάμισα να στριμωχτούν μαζί. Η φωτογραφία τραβήχτηκε από έναν άλλο εθελοντή που πήρε το επόμενο λεωφορείο.

Το ίδιο απόγευμα, η φωτογραφία έκανε την διαδικτυακή κοινότητα να την επαινέσει. Μάλιστα, μου άφησε βαθιά εντύπωση για την αγάπη των κατοίκων της Ταϊλάνδης Νγκουγιέν. Η Χιέν είναι ένα μικρό κορίτσι, αλλά με πήγε βόλτα στον νυχτερινό δρόμο ακριβώς στο κέντρο της επαρχίας. Αυτό ήταν το προηγούμενο βράδυ. Η Χιέν με ξενάγησε, παρουσιάζοντάς μου όλα όσα είδα.

Η Χιέν είπε ότι ένα ταξίδι μετ' επιστροφής γύρω από το κέντρο του Τάι Νγκουγιέν είναι αρκετό, αλλά για να δεις ολόκληρη την επαρχία, μερικές φορές μια ζωή δεν είναι αρκετή, αγαπητή μου! Τα απαλά λόγια που ακούστηκαν μια κρύα θυελλώδη νύχτα με έκαναν να καταλάβω πόσο αγαπάει η πατρίδα της αυτό το κορίτσι του τσαγιού. Όπως εκείνο το πρωί στη Λα Μπανγκ, η Χιέν με προσκάλεσε επίσης με θάρρος να πάω στην παγόδα Ταν Λα. Για να με «αποπλανήσει», η Χιέν είπε ότι η παγόδα Ταν Λα βρίσκεται σε μια πολύ όμορφη τοποθεσία, όπου μπορείς να δεις ολόκληρο το πεδίο της Λα Μπανγκ να αλλάζει χρώμα ανάλογα με την εποχή. Η ιστορία του κοριτσιού του 9X ξεκίνησε από τότε που ακολουθήσαμε την ήπια πλαγιά του λόφου προς τον λόφο τσαγιού Κάου Ντα μέχρι που σταματήσαμε για να ξεκινήσουμε το ταξίδι για να ακούσουμε την ιστορία του τσαγιού, αλλά ακόμα δεν τελείωσε.

Ονομασία για περιοχή τσαγιού

Οι τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες σε χωράφια τσαγιού.

Ειλικρινά, όταν έφτασα στη Λα Μπανγκ και ήπια μια γουλιά ζεστού πράσινου τσαγιού, ένιωσα την παθιασμένη, δροσιστική γεύση. Το χρώμα του νερού ήταν πράσινο και αστραφτερό χρυσαφί. Η αρχή ήταν πικρή, αλλά η επίγευση γλυκιά. Έφερα το τσάι στη μύτη μου, το έντονο άρωμα απλώθηκε μέχρι τα ρουθούνια μου. Όσο περισσότερο εισέπνεα, τόσο περισσότερο ένιωθα το έντονο άρωμα να αρχίζει να διαπερνά τη ρινική μου κοιλότητα, και αν έπαιρνα μια βαθιά ανάσα, συχνά ένιωθα ζάλη επειδή είχα μεθύσει αμέσως.

Για κάποιον σαν εμένα που πίνει τσάι φτιαγμένο από φρέσκα φύλλα τσαγιού για περισσότερα από είκοσι χρόνια, είναι πράγματι ένα πολύ ελκυστικό άρωμα. Αλλά αυτό που μου αρέσει περισσότερο στο τσάι La Bang είναι η επίγευση που επιμένει στο λαιμό. Αυτή η επίγευση είναι γλυκιά και δροσερή, που σταδιακά διεισδύει βαθιά στα έντερά μου.

Η La Bang διαθέτει τον Συνεταιρισμό Τσαγιού La Bang, η Ha Thai Tea Joint Stock Company έχει κατασκευάσει έναν χώρο για απόλαυση τσαγιού, έκθεση προϊόντων και επεξεργασία τσαγιού με ευρύχωρο χώρο, που μπορεί να καλωσορίσει και να εξυπηρετήσει μεγάλες ομάδες επισκεπτών για να τον επισκεφθούν και να τον ζήσουν.

Και από αυτή την εμπειρία, σκέφτηκα αμέσως γιατί η Λα Μπανγκ δεν έχει αναγνωριστεί σε όλη τη χώρα; Ίσως θα έπρεπε να ξεκινήσουμε με τα ψηφιακά μέσα και την τεχνολογία για να προωθήσουμε τον πολιτισμό της περιοχής. Ξεκινάμε από διαδικτυακές πλατφόρμες και πουλάμε την ιστορία της περιοχής Λα Μπανγκ, όχι απλώς τσάι όπως τώρα.

Απολαύστε τσάι σε έναν άνετο χώρο.

Η Λα Μπανγκ έχει το ρέμα Κεμ που πηγάζει από την καταπράσινη κορυφή του βουνού Ταμ Ντάο. Το ρέμα είναι καθαρό και ελικοειδές. Υπάρχουν χαλιά από αρχέγονο δάσος στους πρόποδες του βουνού Ταμ Ντάο. Οι εθνοτικοί εδώ διατηρούν ακόμα πολλά μοναδικά παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά, όπως το τραγούδι Then, το λαούτο Tinh, απαλά λαϊκά τραγούδια των εθνοτικών ομάδων Tay και Nung, παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά, έθιμα και πρακτικές της εθνοτικής ομάδας Dao, όπως η τελετουργία της άφιξης στην πολιτεία, το φεστιβάλ άλματος...

Η κουζίνα είναι ποικίλη και πλούσια με πολλά ελκυστικά πιάτα για τους τουρίστες, όπως: άγρια ​​βλαστάρια μπαμπού, κοτόπουλο λόφων, πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι, άγρια ​​λαχανικά, πιάτα με οξύρρυγχο... Η συζήτηση μεταξύ της Δρ. Nguyen Kien Tho, της δημοσιογράφου Nguyen Hong Lam και εμού κράτησε μέχρι το μεσημέρι, μέχρι που μπήκαμε σε ένα ρυάκι που κυλάει κατά μήκος του, το οποίο πολλά νοικοκυριά χρησιμοποιούν για την εκτροφή οξύρρυγχου, μια σπεσιαλιτέ του Thai Nguyen. Αυτό δεν ήταν αρκετό για εμένα και τη La Bang για να ακούσουμε όλες τις ιστορίες για το τσάι σε αυτή τη γη. Αλλά, από αυτό το ταξίδι, το Thai Nguyen άνθισε μέσα μου όχι μόνο για το τσάι, τη γη, τους ανθρώπους αλλά και για την πολιτιστική ταυτότητα των περιοχών τσαγιού που λίγοι γνωρίζουν.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ve-la-bang-nghe-che-ke-chuyen-c9e4921/