Χοιρινό για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2024, οι αγρότες κλαίνε

[διαφήμιση_1]

Χοιρινό για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2024, οι αγρότες κλαίνε - οι πωλητές γελούν — Η τιμή των ζωντανών χοίρων είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με την τιμή του χοιρινού κρέατος, προκαλώντας δυσκολίες στους χοιροτρόφους. Φωτογραφία: Duong Phuong

Οι έμποροι «γελούν» λόγω των κερδών, οι αγρότες «κλαίνε» λόγω των ζημιών

Το 2023, η υψηλή τιμή των ζωοτροφών προκάλεσε μια ταραγμένη χρονιά για τον κτηνοτροφικό κλάδο, με τους αγρότες να παλεύουν με το πρόβλημα των «εισροών» και «εκροών», οι αγρότες δεν είχαν σχεδόν κανένα κέρδος, υπέστησαν μάλιστα ζημίες.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (MARD), η μέση τιμή των πλήρων μικτών ζωοτροφών για χοίρους και πουλερικά το 2023 εξακολουθεί να είναι 0,7-3,5% υψηλότερη από ό,τι το 2021, με αποτέλεσμα το κόστος εκτροφής ζώων να φτάσει κατά καιρούς τα 52.000-55.000 VND/kg, ενώ γενικά, η τιμή των ζωντανών χοίρων τείνει να μειώνεται σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, κατά καιρούς η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμαίνεται μεταξύ 47.000-51.000 VND/kg.

Μια έρευνα από δημοσιογράφους της Lao Dong δείχνει ότι, μετά από μια μικρή αύξηση, η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων σε εθνικό επίπεδο είναι 49.700 VND/kg. Συγκεκριμένα, η τιμή πώλησης των ζωντανών χοίρων κυμαίνεται από 48.000-52.000 VND/kg, εκ των οποίων, σε εθνικό επίπεδο, μόνο 2 τοποθεσίες πωλούν στα 52.000 VND/kg: οι Hung Yen, Hanoi και Tuyen Quang, ενώ άλλες επαρχίες πωλούν στα 48.000-50.000 VND/kg (στη νότια περιοχή, μόνο η επαρχία Ca Mau πωλεί ζωντανούς χοίρους στα 51.000 VND/kg).

Οι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων δήλωσαν ότι το κόστος παραγωγής 1 κιλού ζωντανών χοίρων κυμαίνεται από 45.000 VND (επιχειρήσεις Ξένων Ξένων Επενδύσεων ή μεγάλες εκμεταλλεύσεις με χιλιάδες χοίρους) έως 52.000 VND/kg (μικρές εκμεταλλεύσεις), ενώ για τους μικρούς αγρότες, το κόστος εκτροφής ζωντανών χοίρων είναι 55.000 VND/kg ή και υψηλότερο.

Η προσφορά χοιρινού κρέατος για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2024 είναι άφθονη λόγω της αυξημένης προσφοράς. Φωτογραφία: Giang Nguyen

«Σε αυτήν την τιμή, οι επιχειρήσεις σχεδόν φτάνουν στο σημείο να βρουν το μηδέν, ενώ οι μικρές φάρμες είναι σίγουρο ότι θα χάσουν χρήματα. Στα μέσα του 2023, εκτρέφω 15 χοίρους, κάθε χοίρος πουλήθηκε με ζημία σχεδόν 800.000 VND, οπότε σταμάτησα να τους εκτρέφω», δήλωσε ο κ. Duong Minh Thanh (Hamlet 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).

Ο κ. Nguyen Hanh (χοιροτρόφος στο My Duc, Ανόι) δήλωσε επίσης ότι έχει μειώσει το κοπάδι χοίρων του κατά 50% για να μειώσει τις απώλειες λόγω της χαμηλής τιμής των ζωντανών χοίρων, παρόλο που πλησιάζει η εποχή του Τετ.

Αναδιάρθρωση της κτηνοτροφικής βιομηχανίας προς την κατεύθυνση της βιωσιμότητας

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η εγχώρια κτηνοτροφία συμβάλλει κατά 25,26% στο ΑΕΠ του γεωργικού τομέα. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ είναι η χώρα με την 5η μεγαλύτερη βιομηχανία χοιροτροφίας στον κόσμο όσον αφορά την ποσότητα και την 6η όσον αφορά την παραγωγή κρέατος. Το 2024, η κτηνοτροφία στοχεύει στην αύξηση της αξίας παραγωγής κατά περίπου 4-5% σε σύγκριση με το 2023.

Ο κ. Duong Tat Thang - Διευθυντής του Τμήματος Κτηνοτροφίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) - τόνισε: Για την ανάπτυξη της βιώσιμης κτηνοτροφίας, προς την κατεύθυνση της πράσινης ανάπτυξης, υπάρχουν 3 κύριοι πυλώνες: η φυλή, οι ζωοτροφές και το τεχνολογικό περιβάλλον. Με αυτούς τους 3 κύριους πυλώνες, το Τμήμα Κτηνοτροφίας κατασκευάζει επί του παρόντος ένα αναπτυξιακό έργο.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Duong - Πρόεδρο του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ, για την ολοκληρωμένη, αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, η κυβέρνηση ενέκρινε τη Στρατηγική Ανάπτυξης Κτηνοτροφίας για την περίοδο 2021-2030, με όραμα έως το 2045. Αυτή η στρατηγική στοχεύει στην προώθηση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων των οικολογικών περιοχών για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας προς την κατεύθυνση της εκβιομηχάνισης και του εκσυγχρονισμού, προωθώντας παράλληλα τη βιολογική κτηνοτροφία και την παραδοσιακή κτηνοτροφία προς την κατεύθυνση της παραγωγής υψηλής ποιότητας και ασφαλών προϊόντων· συνδέοντας την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας με την ανάπτυξη αλυσίδων αξίας, αυξάνοντας την προστιθέμενη αξία, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια, την ασφάλεια από ασθένειες, την περιβαλλοντική φιλικότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς και την ανθρώπινη μεταχείριση των ζώων, κ.λπ.

Από την πλευρά του καταναλωτή, η κα Ha Thi Thuy (οικισμός Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) πρότεινε ότι για την αναδιάρθρωση της κτηνοτροφικής βιομηχανίας προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, το κράτος πρέπει να εξισορροπήσει τη διαφορά τιμής μεταξύ των ζωντανών χοίρων και του χοιρινού κρέατος στην αγορά. Οι αγρότες και οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να υφίστανται ζημίες, ενώ στο ενδιάμεσο τμήμα, οι κρεοπώλες αποκομίζουν μεγάλα κέρδη χωρίς να μοιράζονται τους κινδύνους με τους αγρότες.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η παραγωγή νωπού κρέατος όλων των ειδών ζώων προς πώληση το 2023 εκτιμάται σε 788,1 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας αύξηση 6,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Προβλέπεται ότι κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2024, η προσφορά κρέατος θα είναι πολύ άφθονη.

[διαφήμιση_2]
Πηγή