Πολλοί άνθρωποι συχνά παραγγέλνουν φαγητό σε πακέτο: Τι προτείνουν οι γιατροί;

Η παραγγελία φαγητού σε πακέτο εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια, αλλά μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Με αμέτρητες επιλογές φαγητού σε απόσταση αναπνοής από το τηλέφωνό σας, είναι εύκολο για πολλούς ανθρώπους να παραβλέψουν τους κινδύνους.

Ο Δρ. Saurabh Arora, Διευθύνων Σύμβουλος της Auriga Research, μιας φαρμακευτικής εταιρείας στην Ινδία, προειδοποιεί: Η συνήθεια της παραγγελίας φαγητού σε πακέτο αυξάνεται, αντικαθιστώντας τα σπιτικά γεύματα, προκαλώντας αύξηση των ανησυχιών σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Ο Δρ. Manoj Jain, από το Τμήμα Γαστρεντερολογίας και Παχυσαρκίας στο Ειδικό Νοσοκομείο Nanavati Max στη Βομβάη (Ινδία), ανέφερε ότι η συνήθεια της παραγγελίας φαγητού σε πακέτο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία πολλών ανθρώπων, ιδίως των νέων, σύμφωνα με την εφημερίδα Hindustan Times.

Το φαγητό σε πακέτο είναι βολικό, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνεται πολύ συχνά.

Εικονογράφηση: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν παραγγέλνετε τακτικά φαγητό σε πακέτο;

Ο Δρ Jain εξηγεί: Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται έξω έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ανθυγιεινά λίπη, ζάχαρη και νάτριο. Τα νόστιμα φαγητά συχνά στερούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ενώ η παρουσίαση μπορεί να είναι ελκυστική, σπάνια λαμβάνεται υπόψη το περιεχόμενο του φαγητού. Έτσι, όσοι παραγγέλνουν τακτικά φαγητό σε πακέτο πρέπει να είναι πιο ενήμεροι για τους κινδύνους για την υγεία.

Ενώ η παραγγελία φαγητού σε πακέτο σας δίνει μια δόση ντοπαμίνης δοκιμάζοντας κάτι καινούργιο, έχει επίσης επιπτώσεις στην υγεία.

Ο Δρ. Jain επικαλείται μια μελέτη του 2020 που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMC Public Health , η οποία υπογραμμίζει ότι τα άτομα που τρώνε συχνά φαγητό σε πακέτο διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο μεταβολικών προβλημάτων. Αυτό αυξάνει επίσης τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών.

Τα άτομα που τρώνε τακτικά φαγητό που δεν τρώει φαγητό από έξω διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης δεικτών μεταβολικού συνδρόμου, όπως η μη φυσιολογική αρτηριακή πίεση και η σημαντικά αυξημένη περιφέρεια μέσης, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν παχυσαρκία, υπέρταση, διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις, λέει ο Δρ Jain.

Η υπερβολική εξάρτηση από το φαγητό έξω έχει αλλάξει τις διατροφικές μας συνήθειες, λέει η Δρ. Arora. Πλέον καταναλώνουμε περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και είμαστε εκτεθειμένοι σε τρόφιμα άγνωστης προέλευσης και ενδεχομένως ανθυγιεινής ποιότητας. Η θρεπτική αξία είναι χαμηλότερη και ο κίνδυνος τροφιμογενών λοιμώξεων είναι σημαντικά υψηλότερος.

Πόσο συχνά πρέπει να παραγγέλνω φαγητό σε πακέτο;

Ο Δρ Τζάιν τονίζει ότι η μετριοπάθεια, οι περιστασιακές λιχουδιές, που γίνονται εντός ορίων, είναι απολύτως αποδεκτές. Από την άλλη πλευρά, όσοι παραγγέλνουν τακτικά φαγητό σε πακέτο πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία.

Δεδομένων των κινδύνων για την υγεία, η παραγγελία φαγητού θα πρέπει να περιορίζεται σε μία ή δύο φορές την εβδομάδα, συνιστά ο Δρ Jain, σύμφωνα με τους Hindustan Times.

Η συνειδητή και μετριοπαθής επιλογή τροφίμων, ακόμη και όταν αγοράζονται από το εξωτερικό, μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με την τακτική κατανάλωση γευμάτων που παρασκευάζονται έξω.

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm