Το μόνο βιετναμέζικο πιάτο στη λίστα με τα 100 καλύτερα πιάτα με ρύζι στον κόσμο

[διαφήμιση_1]

Η λίστα προκαλεί έκπληξη, καθώς το Βιετνάμ, ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας ρυζιού εδώ και πολλά χρόνια στους 3 κορυφαίους στον κόσμο , διάσημο για πολλά νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται από ρύζι, όπως βερμιτσέλι, φο... έχει μόνο έναν εκπρόσωπο.

Εν τω μεταξύ, η Ιαπωνία συνέβαλε με 25 πιάτα, που κυμαίνονταν από σούσι μέχρι ρύζι με χέλι, ρύζι με κάρυ, ρολάκια αυγών... ή η Κορέα με 9 πιάτα, κυρίως κιμπάπ, γκιμπάπ και ττεοκμπόκι.

Món Việt duy nhất trong danh sách 100 món làm từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — Σπασμένο ρύζι και διάφορα συνοδευτικά

Ο μόνος εκπρόσωπος του Βιετνάμ είναι το σπασμένο ρύζι. «Ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο που συχνά πωλείται ως φαγητό του δρόμου. Φτιαγμένο από σπασμένους και ατελείς κόκκους ρυζιού που παραδοσιακά απορρίπτονταν μετά τη διαδικασία άλεσης, σήμερα έχει γίνει ένα πιάτο-σήμα κατατεθέν στην πόλη Χο Τσι Μινχ», μοιράστηκε το TasteAtlas .

Το σπασμένο ρύζι έχει παρόμοια υφή με το κανονικό ρύζι, αλλά είναι μικρότερο. Το σπασμένο ρύζι σερβίρεται με μια ποικιλία από συνοδευτικά πιάτα, όπως τηγανητά αυγά, χοιρινό δέρμα, ψητά χοιρινά παϊδάκια ή τηγανητά ψαροκροκέτες. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με λάδι από φρέσκο κρεμμυδάκι, λεπτές φέτες ντομάτας και αγγουριού, τουρσί λαχανικά ή γλυκιά σάλτσα ψαριού.

«Τα καταστήματα Com tam είναι εύκολο να τα βρει κανείς επειδή συνήθως έχουν ψησταριές με κάρβουνο στον δρόμο, που βγάζουν αρωματικό καπνό με τη μυρωδιά λεμονόχορτου και καμένου κρέατος...», ανέφερε το άρθρο.

Στη Νοτιοανατολική Ασία, τα πιάτα με ρύζι αναφέρονται ως τα καλύτερα στον κόσμο, όπως το nasi lemak (Μαλαισία). khao khluk kapi, khao mok gai, pad Thai (Ταϊλάνδη); larb (Λάος). Η Ινδονησία από μόνη της έχει πιάτα με ρύζι όπως το nasi Goreng, το nasi Campur, το nasi Uduk, από τα οποία το nasi Padang βαθμολογείται ως το υψηλότερο, καθιστώντας το καλύτερο πιάτο με ρύζι στον κόσμο.

Το Nasi Pandang είναι ένας συνδυασμός ινδονησιακού ρυζιού (nasi) και μιας ποικιλίας παραδοσιακών πιάτων Pandang. Συνοδευτικά πιάτα που συνοδεύουν το ρύζι περιλαμβάνουν το κάρυ gulai, το rendang με μοσχάρι και πολλά βραστά, τηγανητά ή ψητά πιάτα...

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής