Σύνδεσμος καλλιέργειας λαχανικών - κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης

Με πολλές παρόμοιες κλιματικές ζώνες, ο γεωργικός τομέας της Λαμ Ντονγκ στοχεύει στην ανάπτυξη πράσινων λαχανικών σε απομακρυσμένες κοινότητες και παραμεθόριες περιοχές για την αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Ένας χώρος επίδειξης του τυπικού προγράμματος Πράσινων Λαχανικών VietGAP στην κοινότητα Thuan Hanh

Υψηλό εισόδημα από τα λαχανικά VietGAP

Με υψόμετρο 600 - 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και εύφορο έδαφος, απομακρυσμένες κοινότητες όπως η Κουάνγκ Σον, η Κουάνγκ Κχε, η Τούι Ντουκ, η Τουάν Χαν... είναι σχετικά ευνοϊκές για την καλλιέργεια λαχανικών, κονδύλων και φρούτων για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή.

Κάθε χρόνο, σε αυτές τις τοποθεσίες, οι άνθρωποι φυτεύουν περίπου 7.150 εκτάρια λαχανικών και κονδύλων κάθε είδους. Εκ των οποίων, η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι 1.730 εκτάρια, η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια είναι 3.960 εκτάρια και η φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια είναι πάνω από 1.460 εκτάρια, με ετήσια παραγωγή άνω των 100 χιλιάδων τόνων/έτος.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Thuan Hanh μαζεύουν καρότα

Προηγουμένως, η παραγωγή λαχανικών, κονδύλων και φρούτων από τους κατοίκους της κοινότητας Quang Son ήταν κυρίως αυθόρμητη και μικρής κλίμακας, οδηγώντας σε ασταθή παραγωγικότητα και ποιότητα. Αντιμέτωπος με αυτή την πραγματικότητα, ο Αγροτικός - Ιατρικός - Υπηρεσιακός - Εμπορικός Συνεταιρισμός Thinh Phat έχει συνεργαστεί με περισσότερα από 90 αγροτικά νοικοκυριά για την καλλιέργεια 100 εκταρίων.

Το 2022, ο Συνεταιρισμός υποστηρίχθηκε από το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων Dak Nong - Γεωργικοί και Δασικοί Σπόροι (πρώην) για την κατασκευή ενός μοντέλου αλυσίδας παραγωγής λάχανου σύμφωνα με την πιστοποίηση VietGAP και τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων με την εταιρεία CJ Foods Vietnam.

Έκτοτε, τα προϊόντα του συνεταιρισμού αγοράζονται από την εταιρεία για την παρασκευή kimchi για εξαγωγή στην Κορέα. «Το kimchi που παρασκευάζεται από λάχανο Quang Son έχει την ίδια γεύση και νοστιμιά με το kimchi που εισάγεται από την Κορέα».

«Επομένως, η CJ Foods Vietnam Company ελπίζει πάντα ότι ο συνεταιρισμός και οι αγρότες του Quang Son θα διατηρήσουν την περιοχή για να παρέχουν σταθερές πρώτες ύλες», δήλωσε η κα Nguyen Thi Toan - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Thinh Phat.

Η κα Toan πρόσθεσε ότι, παρόλο που το λάχανο εδώ δεν είναι ακόμη διάσημο, εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γλυκύτητα, το άρωμά του και την τραγανότητά του. Είναι πολύ κατάλληλο για την παρασκευή πιάτων που ταιριάζουν στις τοπικές γεύσεις, ειδικά για την παρασκευή παραδοσιακού κορεάτικου kimchi. Η ποιότητα του λάχανου εδώ οφείλεται στο υψόμετρο, το κλίμα και τον κατάλληλο καιρό.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για μια νεοσύστατη γη, η οποία δεν έχει μολυνθεί από λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός Thinh Phat συμμορφώνεται επίσης με τα πρότυπα VietGAP, ελαχιστοποιώντας τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων, κυρίως χρησιμοποιώντας βιολογικά φυτοφάρμακα.

Έκτοτε, ο Συνεταιρισμός Thinh Phat έχει συνεργαστεί για να μετατρέψει το λάχανο από το κόκκινο έδαφος του Quang Son σε κορεάτικα προϊόντα kimchi. Το kimchi της CJ Foods Vietnam ξεχωρίζει με τη χαρακτηριστική ξινή και πικάντικη γεύση του και την υπέροχη τραγανότητά του, κάτι που δεν είναι μόνο κατάλληλο για κορεάτικες γεύσεις, αλλά και ελκυστικό για τους Βιετναμέζους καταναλωτές.

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Thao - Επικεφαλής του Περιφερειακού Τεχνικού Σταθμού Γεωργίας Dak Glong - Gia Nghia, αν και το κλίμα στις απομακρυσμένες και παραμεθόριες κοινότητες είναι αρκετά παρόμοιο με τις περιφέρειες και τις κοινότητες που αναπτύσσουν έντονα τα πράσινα λαχανικά στην επαρχία, όπως: Xuan Truong - Da Lat, Xuan Huong - Da Lat, Duc Trong, Hiep Thanh, Tan Hoi... Ως εκ τούτου, η Lam Dong χρειάζεται να έχει ιδέες και σχέδια για να προωθήσει την ανάπτυξη των πράσινων λαχανικών στις κοινότητες με σύγχρονο και αποτελεσματικό τρόπο.

Ανάπτυξη βιώσιμων εξειδικευμένων περιοχών

Αυτή τη στιγμή, οι παραμεθόριες κοινότητες Λαμ Ντονγκ έχουν σχηματίσει μια σειρά από περιοχές με συγκεντρωμένη καλλιέργεια λαχανικών, ριζών και φρούτων. Στις περιοχές παραγωγής, οι άνθρωποι υποστηρίζονται από πολλούς οργανισμούς, προγράμματα, έργα, γεωργική παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα, υποστηρίζονται στη μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας, στον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων κ.λπ.

Καλλιέργεια πεπονιών με χρήση υψηλής τεχνολογίας από κατοίκους της κοινότητας Kien Duc

Ο αγροτικός τομέας της επαρχίας πιστεύει ότι με την τρέχουσα τάση ανάπτυξης, οι απομακρυσμένες κοινότητες και οι παραμεθόριες περιοχές του Λαμ Ντονγκ έχουν πολλές προϋποθέσεις για να επεκτείνουν τις εκτάσεις τους, να καλλιεργήσουν λαχανικά υψηλής ποιότητας και να αναπτύξουν δυναμικά προϊόντα λαχανικών υψηλής τεχνολογίας. Από εκεί και πέρα, υπάρχει η ευκαιρία να προωθηθούν τα δυναμικά, τα φυσικά πλεονεκτήματα και οι στρατηγικοί ρόλοι και θέσεις· να αναπτυχθεί μια κυκλική οικονομία που συνδέεται με μια πράσινη και βιώσιμη γεωργική οικονομία.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Chuong - Διευθυντή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Lam Dong, στο μέλλον, η επαρχία θα συνεχίσει να σχεδιάζει περισσότερες περιοχές παραγωγής σε ορισμένες κοινότητες και περιφέρειες που ειδικεύονται σε λαχανικά, κονδύλους και φρούτα. Ταυτόχρονα, θα δημιουργήσει συνεταιριστικές ομάδες και συνεταιρισμούς με κοινά ενδιαφέροντα, ώστε οι αγρότες να μπορούν να επικεντρωθούν στη σύνδεση και την εύρεση προϊόντων πιο εύκολα.

Ο επαρχιακός γεωργικός τομέας θα υποστηρίξει επίσης τις μονάδες και τους αγρότες ώστε να συνεχίσουν να διαμορφώνουν και να διαχειρίζονται την αλυσίδα εφοδιασμού λαχανικών και φρούτων σε κάθε στάδιο, διασφαλίζοντας αυξημένη αξία για κάθε κρίκο της αλυσίδας.

Αυτή είναι μια προϋπόθεση για να έχουν οι άνθρωποι την ευκαιρία να έχουν πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία. Οι κοινότητες αναπτύσσουν μοντέλα logistics, υποδομές αποθήκευσης και υπηρεσίες σε βασικές γεωργικές περιοχές, που σχετίζονται με τις πολυτροπικές μεταφορές και το ολοκληρωμένο ηλεκτρονικό εμπόριο.

«Πρόκειται για μια βιώσιμη κατεύθυνση, που συμβάλλει στην επίλυση των υφιστάμενων προβλημάτων στα πρότυπα ποιότητας, στις διαδικασίες παραγωγής, στις μικρής κλίμακας και κατακερματισμένες αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων σε απομακρυσμένες και παραμεθόριες κοινότητες της επαρχίας σήμερα», πρόσθεσε ο κ. Chuong.

Η Λαμ Ντονγκ διαθέτει σήμερα περισσότερα από 107 χιλιάδες εκτάρια γεωργικής παραγωγής υψηλής τεχνολογίας, περισσότερα από 149,7 χιλιάδες εκτάρια πιστοποιημένα για ασφαλή και βιώσιμη παραγωγή, 960 κωδικούς περιοχής εξαγωγής και 33 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας για βασικά γεωργικά προϊόντα, που πληρούν τις απαιτήσεις εξαγωγών.

Πηγή: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html