Σύγκλιση λύσεων, τεχνολογίας και κορυφαίων τάσεων στον κλάδο HORECA

VHO - Στις 14 Αυγούστου, στην πόλη Ντα Νανγκ, η HorecFex Vietnam και ο Σύνδεσμος Ξενοδόχων του Βιετνάμ, σε συνεργασία με το Ariyana International Convention Palace, ανακοίνωσαν την εκδήλωση HorecFex 2025 - Έκθεση και Φόρουμ για την τεχνολογία και την καινοτομία στον κλάδο HORECA (ξενοδοχεία, εστιατόρια και υπηρεσίες catering/καφέ).

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε δύο ημέρες, 26-27 Αυγούστου, στο Ντα Νανγκ, και αναμένεται να προσελκύσει περισσότερους από 3.500 συμμετέχοντες, 55+ εγχώριους και ξένους ομιλητές και περισσότερα από 80 περίπτερα κορυφαίων εμπορικών σημάτων από τον χώρο της τεχνολογίας, του τουρισμού και της μαγειρικής .

Ολοκληρωμένος χώρος εμπειρίας

Η HorecFex, η οποία ξεκίνησε για πρώτη φορά το 2024, άφησε γρήγορα το στίγμα της ως η πρώτη διεθνής εκδήλωση στο Βιετνάμ που ειδικεύεται στην εφαρμοσμένη τεχνολογία στον κλάδο HORECA, προσελκύοντας περισσότερους από 2.500 καλεσμένους, πολλούς αναγνωρισμένους ομιλητές και μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας όπως η AI Chatbot, η Microsoft και η Oracle.

Το 2025, οι διοργανωτές θα συνεχίσουν να επιλέγουν την Ντα Νανγκ ως προορισμό, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της πόλης ως κορυφαίου συνεδριακού και εκθεσιακού κέντρου στην Κεντρική περιοχή, ενώ παράλληλα θα εξισορροπήσουν τον ρόλο της ως ηγετικού παράγοντα στον τουριστικό κλάδο με το Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ.

Σκηνή συνέντευξης τύπου

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duc Quynh, Πρόεδρο της HorecFex Βιετνάμ και Αντιπρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων του Βιετνάμ, στο πλαίσιο μιας ταχέως μεταβαλλόμενης αγοράς, η HorecFex όχι μόνο εισάγει τάσεις και προηγμένες τεχνολογίες, αλλά αποτελεί επίσης ένα ουσιαστικό φόρουμ για τις επιχειρήσεις, ώστε να ενημερώνουν τις γνώσεις τους, να συνδέονται και να αναζητούν λύσεις για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητάς τους.

Η HorecFex 2025 θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη «παιδική χαρά» για τους συμμετέχοντες: από την εξερεύνηση λύσεων ρομποτικής για ξενοδοχεία και εστιατόρια, τα γυαλιά VR της Meta, έως προηγμένες τεχνολογίες λειτουργικής διαχείρισης.

Προϊόντα όπως ρομπότ σερβιτόρων, ρομπότ υποδοχής, ρομπότ σκύλων Unitree... θα παρουσιαστούν ζωντανά, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να απεικονίσουν καλύτερα πώς η τεχνολογία βελτιστοποιεί το κόστος και τις διαδικασίες.

Η εκδήλωση αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για επαφή με περισσότερα από 500 ξενοδοχεία, εστιατόρια και διεθνείς μάρκες όπως οι Accor, IHG, Hyatt... μαζί με ειδικούς και ανώτερα διευθυντικά στελέχη.

Οι εις βάθος συζητήσεις θα επικεντρωθούν στα ακόλουθα θέματα: μελλοντικός προσανατολισμός της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, ανάπτυξη τουρισμού MICE, στρατηγικές ευεξίας και σπα, πιστοποίηση βιώσιμου τουρισμού, εκπαίδευση ηγεσίας, βελτιστοποίηση επιχειρήσεων εστίασης, εφαρμογές Τεχνητής Νοημοσύνης και ChatGPT σε λειτουργίες.

Αναβαθμίζοντας τη βιετναμέζικη κουζίνα

Ένα ιδιαίτερο γεγονός της HorecFex 2025 είναι η έναρξη του έργου «Βιετνάμ – Η Γαστρονομική Πρωτεύουσα του Κόσμου», με στόχο την προώθηση της γαστρονομικής κουλτούρας της χώρας παγκοσμίως.

Ταυτόχρονα, σεμινάρια για τη βελτιστοποίηση των γαστρονομικών υπηρεσιών θα προτείνουν λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας και της επιχειρηματικής αποδοτικότητας, βοηθώντας τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία στην Κεντρική περιοχή να αναπτυχθούν με βιώσιμο τρόπο.

Οι διοργανωτές απάντησαν σε ερωτήσεις δημοσιογράφων.

Ο κ. Andre Pierre, Εκτελεστικός Διευθυντής της HorecFex Vietnam, δήλωσε: «Μετά τη συγχώνευση, ο αριθμός των ξενοδοχείων στο Ντα Νανγκ έχει ξεπεράσει τα 2.000, με εκτιμώμενη χωρητικότητα 100.000 διανυκτερεύσεων ετησίως. Πρόκειται για μια κλίμακα που απαιτεί βελτιωμένη και αποτελεσματική διοικητική ικανότητα.

Η εφαρμογή προηγμένης τεχνολογίας θα αποτελέσει ζωτικό παράγοντα για τη διατήρηση του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Το HorecFex είναι το μέρος όπου οι διευθυντές και οι επενδυτές βρίσκουν λύσεις, έμπνευση και συνεργάτες για την αναβάθμιση του κλάδου HORECA του Da Nang και της περιοχής.

Με την εκτεταμένη κλίμακα, η HorecFex 2025 όχι μόνο φέρνει επαγγελματική αξία στον κλάδο HORECA, αλλά συμβάλλει επίσης στην επιβεβαίωση της Da Nang ως διεθνούς προορισμού συνεδρίων και εκθέσεων, προσελκύοντας επενδυτές και επιχειρήσεις στους κλάδους των υπηρεσιών, του τουρισμού και της τεχνολογίας.

Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών, εκτός από την έκθεση και το συνέδριο, η HorecFex 2025 δημιουργεί επίσης έναν χώρο για επιχειρηματική σύνδεση, όπου μάρκες, νεοσύστατες επιχειρήσεις και προμηθευτές τεχνολογίας μπορούν να συναντηθούν, να ανταλλάξουν απόψεις και να συνεργαστούν, ανοίγοντας νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Με τη σύγκλιση λύσεων, τεχνολογίας και κορυφαίων τάσεων, η HorecFex 2025 υπόσχεται να αποτελέσει μεγάλη ώθηση για να βοηθήσει τη βιετναμέζικη βιομηχανία HORECA να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά της, να συμβαδίσει με τις παγκόσμιες τάσεις και να επιβεβαιώσει τη θέση της στον διεθνή χάρτη τουρισμού και υπηρεσιών.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html