Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στην υγεία του δέρματος και στα απαλά μαλλιά

Αυτός ο τύπος σπόρου περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία του χρήστη.

Εκτός από τους σπόρους σουσαμιού και chia, υπάρχει και ένας άλλος τύπος σπόρου που θεωρείται «υπερτροφή» για την ανθρώπινη υγεία. Αυτός είναι ο λιναρόσπορος.

Η αγγλική ονομασία του λιναρόσπορου είναι Flaxseeds, η οποία ανήκει στους σπόρους του φυτού Linum usitatissimum. Οι λιναρόσποροι είναι μικροί σε μέγεθος, καφέ ή κίτρινου χρώματος. Τα φυτά λιναριού έχουν μήκος 1 - 4 cm, είναι όρθια, με εναλλασσόμενα φύλλα. Σε σύγκριση με τους σπόρους σουσαμιού και τους σπόρους chia, οι λιναρόσποροι είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος, με πιο σκληρό και εύθραυστο κέλυφος. Συχνά διατίθενται με τη μορφή σπόρων, ελαίων, σκονών, δισκίων, καψουλών και αλευριού για ευκολία στη χρήση.

Οι λιναρόσποροι ονομάζονται «υπερτροφές» επειδή περιέχουν άφθονα θρεπτικά συστατικά, περισσότερα από ορισμένα λαχανικά, ακόμη και από λιπαρά ψάρια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, περίπου 7 γραμμάρια σκόνης λιναρόσπορου περιέχουν 37,4 θερμίδες, 1,28 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2,95 γραμμάρια λίπους, 1,91 γραμμάρια φυτικών ινών, 17,8 mg ασβεστίου,... και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά. Συγκεκριμένα, η ποσότητα ωμέγα-3 που βρίσκεται στους λιναρόσπορους λέγεται ότι είναι μεγαλύτερη από τον σολομό, επομένως μπορεί να αποτρέψει επικίνδυνες ασθένειες.

Αν δεν κατανοείτε πλήρως τις χρήσεις του λιναρόσπορου, μπορείτε να ακολουθήσετε αμέσως τις παρακάτω πληροφορίες:

Πρόληψη του καρκίνου

Το πρώτο όφελος του λιναρόσπορου είναι η πρόληψη του καρκίνου. Διατροφολόγοι και επιστήμονες έχουν βρει αποτελεσματικές αντικαρκινικές ενώσεις όπως: Λιγνάνη, πολυφαινόλη,... σε αυτόν τον σπόρο.

Μεταξύ αυτών, οι πολυφαινόλες έχουν ως αποτέλεσμα τον έλεγχο ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού. Η λιγνάνη είναι επίσης ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Μαζί με την άφθονη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αυτός ο τύπος σπόρου βοηθά επίσης στη βελτίωση της υγείας και στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου στους ανθρώπους.

Έλεγχος σακχάρου στο αίμα

Η επίδραση του λιναρόσπορου στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα έχει αποδειχθεί από επιστήμονες. Συνεπώς, αυτός ο τύπος σπόρου θα βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, του κύριου παράγοντα που προκαλεί διαβήτη τύπου 2, χάρη στην άφθονη περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, επιβραδύνοντας έτσι την απορρόφηση των τροφών, εμποδίζοντας την ταχεία απορρόφηση των υδατανθράκων που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα.

Επιπλέον, ο λιναρόσπορος βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με φυσικό τρόπο στους ανθρώπους κατά 2 mmHg, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 14% και τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου κατά 6%.

Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Η περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες λιπαρά οξέα στον λιναρόσπορο έχει την ικανότητα να ανταγωνίζεται την απορρόφηση χοληστερόλης στο πεπτικό σύστημα. Τα ωμέγα-3 θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Επομένως, η περιεκτικότητα σε υγιή λίπη θα αυξηθεί, ενώ παράλληλα θα περιοριστούν τα κακά λίπη για την καλύτερη προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Έλεγχος βάρους

Η επόμενη χρήση του λιναρόσπορου είναι η απώλεια βάρους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτός ο τύπος σπόρου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, θα μειώσει την λιγούρα και θα υποστηρίξει τα πεπτικά προβλήματα και τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, η χολίνη στον λιναρόσπορο θα παίξει ρόλο στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Ομορφύνει το δέρμα και τα μαλλιά

Οι λιναρόσποροι περιέχουν επίσης λιπαρά ALA. Αυτά έχουν αποδειχθεί ότι παρέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα και βιταμίνες Β, τα οποία υποστηρίζουν αποτελεσματικά την υγεία των μαλλιών και του δέρματος. Επομένως, η προσθήκη λιναρόσπορων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ξηρού, ξεφλουδισμένου δέρματος και των εύθραυστων, σπασμένων μαλλιών.

Υποστήριξη της πέψης

Οι λιναρόσποροι περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στην μαλάκυνση των κοπράνων, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνουν την πέψη.

Μερικά νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με λιναρόσπορο

Μερικοί τρόποι για να προετοιμάσετε τον λιναρόσπορο που μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε για εσάς και την οικογένειά σας είναι: Ανακατέψτε smoothies, ψήνετε με μπισκότα, ανακατεύετε με σαλάτα λαχανικών και ανακατεύετε με πλιγούρι βρώμης.

Σημειώσεις κατά τη χρήση λιναρόσπορου

Αν και ο λιναρόσπορος έχει πολλά οφέλη για την υγεία, οι χρήστες θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τις ακόλουθες σημειώσεις:

- Ο λιναρόσπορος πρέπει να αλέθεται πριν από τη χρήση για να αποφευχθεί η επίδραση στην πέψη.

- Ο λιναρόσπορος πρέπει να φυλάσσεται σε σφραγισμένα, σκοτεινά βάζα και μακριά από το ηλιακό φως, για να μην επηρεαστεί η ποιότητά του.

- Μην χρησιμοποιείτε ωμό ή μη καλά μαγειρεμένο λιναρόσπορο.

- Μην τρώτε υπερβολική ποσότητα λιναρόσπορου, θα πρέπει να τρώτε το πολύ 50 γραμμάρια λιναρόσπορου την ημέρα.

- Οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες γυναίκες, τα άτομα με διαταραχές πήξης του αίματος, οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού, τα άτομα που είναι αλλεργικά στους σπόρους λιναριού... δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το είδος σπόρου.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm