Τζία Λάι: Πολύβουη αγορά κέικ φεγγαριού

(GLO)- Απομένει περίπου ενάμιση μήνας μέχρι το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου του 2025, αλλά τα σούπερ μάρκετ, τα παντοπωλεία και πολλοί δρόμοι στην επαρχία Τζία Λάι έχουν ήδη πουλήσει κέικ φεγγαριού, με πολλές μάρκες και ποικίλες και ελκυστικές γεύσεις.

Σύμφωνα με έρευνα της PV, εκτός από τα παραδοσιακά mooncakes όπως ψητό κοτόπουλο, ζαμπόν, char siu, πράσινα φασόλια, κόκκινα φασόλια, σπόρους λωτού, πράσινο τσάι..., κατά την περίοδο του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025, οι κατασκευαστές θα λανσάρουν επίσης μερικές νέες γεύσεις για να καλύψουν τις προτιμήσεις των πελατών.

Έχοντας κυριαρχήσει στην αγορά κέικ φεγγαριού για πολλά χρόνια, φέτος η Kinh Do συνεχίζει να λανσάρει κέικ με γέμιση λιωμένης σοκολάτας λάβας, γέμιση χιονιού πορτοκαλιού yuzu, γέμιση χιονιού ιαπωνικού πράσινου τσαγιού και ένα μοντέλο κέικ χρυσού λιονταριού για «νεαρούς» πελάτες.

Εν τω μεταξύ, η μάρκα φωλιάς πουλιών Sanest Khanh Hoa λάνσαρε για πρώτη φορά κέικ φεγγαριού, παράλληλα με τα φημισμένα ψημένα κέικ της. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης σειρές προϊόντων που χρησιμοποιούν προϊόντα χωρίς ζάχαρη και λιγότερο γλυκαντικά για να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών.

Όχι μόνο εστιάζοντας στην αλλαγή της γεύσης και της ποιότητας του κέικ, οι κατασκευαστές καινοτομούν επίσης στο σχεδιασμό του κουτιού συσκευασίας με εντυπωσιακά και πολυτελή χρώματα και σχέδια, κατάλληλα για αγορά ως δώρα κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.

Πάγκος κέικ Moon στην οδό Le Lai, πτέρυγα Pleiku, Gia Lai . Φωτογραφία: Bao Ngoc

Σύμφωνα με τα αρχεία, η τιμή των φεγγαρόπιτων φέτος έχει επίσης προσαρμοστεί ώστε να αυξηθεί ελαφρώς από 2.000-3.000 VND/τεμάχιο. Η κα Bui Thi Thuy Oanh - ιδιοκτήτρια του παντοπωλείου Thuy Oanh (περιοχή Dien Hong) δήλωσε: Οι τιμές των φεγγαρόπιτων Kinh Do κυμαίνονται από 42.000 VND/τεμάχιο για τη γλυκιά φεγγαρόπιτα έως πάνω από 400.000 VND/τεμάχιο για τη μεγάλη φεγγαρόπιτα με ειδική γέμιση. Εν τω μεταξύ, οι φεγγαρόπιτες Bibica έχουν τιμές από 51.000 VND/τεμάχιο για τη γλυκιά φεγγαρόπιτα έως 130.000 VND/τεμάχιο για τη μικτή γέμιση.

Τα κουτιά δώρων έχουν επίσης μια ποικιλία τιμών, προσαρμοσμένων στον προϋπολογισμό των καταναλωτών. Για παράδειγμα, για τα mooncakes Sanest Khanh Hoa, η τιμή ενός κουτιού κυμαίνεται από περίπου 350.000 VND/κουτί/4 τεμάχια έως περίπου 1.700.000 VND/κουτί/4 τεμάχια.

Τα φετινά mooncakes έχουν πολλές νέες γεύσεις και όμορφες συσκευασίες. Φωτογραφία: Bao Ngoc

Εκτός από τις μεγάλες μάρκες, πολλά τοπικά αρτοποιεία λανσάρουν επίσης χειροποίητα προϊόντα ειδικά για την αργία Tet, με τιμές από 55.000-75.000 dong/τεμάχιο.

Στην περιοχή Quy Nhon, το αρτοποιείο Katelyn λάνσαρε τη σειρά mooncake Proud of Vietnam, προσελκύοντας την προσοχή των νέων. Τα εξαιρετικά κέικ είναι βαμμένα σε πορφυρό χρώμα από σκόνη κόκκινων φασολιών, με εμφανή κίτρινα μοτίβα που απεικονίζουν τον χάρτη του Βιετνάμ, ένα πεντάκτινο κίτρινο αστέρι και ένα χάλκινο τύμπανο.

Σχέδιο φεγγαρόπιτας που ακολουθεί την πατριωτική τάση με μοτίβα χάρτη του Βιετνάμ, πεντάκτινο κίτρινο αστέρι και τύμπανο Dong Son. Φωτογραφία: DNCC

Το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων του 2025 πέφτει στις 6 Οκτωβρίου (ηλιακό ημερολόγιο). Κανονικά, τα έτοιμα mooncakes μπορούν να διατηρηθούν για 1-3 μήνες. Τα χειροποίητα mooncakes έχουν διάρκεια ζωής 4-7 ημέρες ανάλογα με τον τύπο. Επομένως, οι καταναλωτές θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην επιλογή και στην αγορά των νεότερων κέικ, ώστε να έχουν τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html