Η Σσο και ο Σαμ είναι ένα ζευγάρι από την Κορέα που λατρεύει τα ταξίδια και έχει επισκεφτεί πολλές χώρες όπως η Τουρκία, η Γεωργία, η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ. Πρόσφατα, έκαναν ένα μακρύ ταξίδι στο Ντα Νανγκ και πέρασαν πολύ χρόνο εξερευνώντας την μοναδική κουζίνα εκεί.

Όχι μόνο επισκέφτηκαν τοπικά εστιατόρια, αλλά και μέρη που τιμήθηκαν με τη Michelin πριν από λίγο καιρό.

Το εστιατόριο με χυλό πάπιας που επισκέφτηκε ο Sso στην περιοχή Ngu Hanh Son, Da Nang

Ανάμεσά τους, υπάρχει ένα εστιατόριο στο πεζοδρόμιο που βρίσκεται στην περιοχή My An, στην περιοχή Ngu Hanh Son. Το εστιατόριο έλαβε το βραβείο Michelin Bid Gourmand 2024 για το «φαγητό καλής ποιότητας σε προσιτές τιμές».

Η Sso είπε ότι πριν από την ίδρυση του εστιατορίου από τη Michelin, μια Βιετναμέζα φίλη της πρότεινε επίσης αυτό το μέρος. Το εστιατόριο ειδικεύεται σε πιάτα με πάπια και είναι ανοιχτό μέχρι αργά το βράδυ.

«Ένας φίλος μού είπε ότι αυτό είναι ένα νόστιμο, φθηνό μέρος για φαγητό, ανοιχτό μέχρι αργά, οπότε ήμασταν περίεργοι και θέλαμε να το επισκεφτούμε σήμερα», είπε ο Sso.

Η Κορεάτισσα τουρίστρια αποκάλυψε επίσης ότι παρόλο που έφτασαν στο εστιατόριο στις 9 μ.μ., εξεπλάγησαν από τον μεγάλο αριθμό πελατών. «Κάθε φορά που περνάμε από εκεί, έχει πολύ κόσμο και πολλή ζωή».

Πάπια Michelin 1.png
Δύο Κορεάτες επισκέπτες απόλαυσαν χυλό πάπιας και σαλάτα πάπιας.

Στο εστιατόριο, ο Σσο και η σύζυγός του παρήγγειλαν χυλό πάπιας για δύο άτομα και ένα πιάτο σαλάτα πάπιας. Αυτά είναι τα δύο πιο δημοφιλή πιάτα εδώ και έχουν επαινεθεί ιδιαίτερα από τους κριτικούς Michelin.

Η Σσο παραδέχτηκε ότι η παραγγελία φαγητού σε τοπικά εστιατόρια αποτελεί συχνά μεγάλη πρόκληση για εκείνη. Ωστόσο, όταν έρχεται εδώ, δεν νιώθει πλέον έτσι, επειδή ο ιδιοκτήτης μιλάει αγγλικά και το προσωπικό είναι ενθουσιώδες και επαγγελματικό.

Μετά από λίγα λεπτά αναμονής, το φαγητό σερβιρίστηκε. Και οι δύο ήταν πολύ ενθουσιασμένοι επειδή τα πιάτα φαίνονταν πολύ ελκυστικά.

Πάπια Michelin.gif
Ο Sso εξεπλάγη επειδή το πλήρες γεύμα με δύο πιάτα κόστισε μόνο 70.000 VND.

Ο Σσο μάλιστα «πάγωσε» για λίγα δευτερόλεπτα όταν έμαθε ότι ένα γεύμα για δύο άτομα κόστιζε μόνο 70.000 VND, εκ των οποίων ο χυλός πάπιας κόστιζε 10.000 VND και η σαλάτα πάπιας κόστιζε 60.000 VND.

Την εξέπληξε περισσότερο ο χυλός πάπιας επειδή παρήγγειλε ένα μεγάλο μπολ για δύο άτομα.

«Είδα ότι στο τραπέζι δίπλα μου υπήρχαν πελάτες που έτρωγαν μικρότερες μερίδες χυλού. Το μπολ με τον χυλό μου ήταν αρκετά μεγάλο επειδή ήταν για δύο άτομα και κόστιζε μόνο 10.000 VND. Συνολικά, κάθε άτομο ξόδεψε 5.000 VND για χυλό», υπολόγισε η τουρίστρια.

πάπια καλωσορίσματος.gif
Μια τουρίστρια δοκίμασε χυλό πάπιας και τον επαίνεσε ως νόστιμο.

Όταν το απολάμβανε, η Sso σχολίασε ότι ο χυλός ήταν «εύκολος στην κατανάλωση, μοιάζει με χυλό κοτόπουλου». Ο χυλός πάπιας μαγειρεύεται από ρύζι, πράσινα φασόλια και ζωμό πάπιας, επομένως είναι πλούσιος και αρωματικός.

Η σαλάτα πάπιας έχει πολύ κρέας, μια ελκυστική γλυκόξινη γεύση επειδή αναμειγνύεται με ορισμένα συστατικά όπως πράσινο μάνγκο, πράσινη μπανάνα, σύκο, φύλλα βασιλικού κ.λπ. Αξιολόγησε τα πιάτα όχι μόνο ως πολύ φθηνά, αλλά και σερβιρισμένα πλήρως, με ελκυστικές γεύσεις.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η σαλάτα πάπιας φτιάχνεται με άθικτα τα κόκαλα, κάτι που της είναι λίγο άβολο στην κατανάλωση. «Θα ήταν υπέροχο αν αυτό το πιάτο φτιάχνονταν από κρέας χωρίς κόκαλα».

Στο τέλος του γεύματος, η Sso παρατήρησε ότι το εστιατόριο ήταν ακόμα γεμάτο. Είπε ότι επειδή το εστιατόριο ήταν ανοιχτό μέχρι αργά, «φαινόταν σαν ένα καλό μέρος για να ξεμεθύσουν οι άνθρωποι μετά από ένα πάρτι».

Φωτογραφία: Ssotravel

Ένας νεαρός άνδρας από το Μπιν Ντουόνγκ ξόδεψε 70 εκατομμύρια για να διανύσει 2.900 χιλιόμετρα με μοτοσικλέτα μέχρι τη Σιγκαπούρη σε 8 ημέρες. Ταξιδεύοντας σχεδόν 2.900 χιλιόμετρα, διασχίζοντας 4 χώρες με κόστος περίπου 70 εκατομμύρια dong, είναι εντυπωσιακά νούμερα στο ταξίδι «εξωτερικού» με μοτοσικλέτα από την πόλη καταγωγής του στη Σιγκαπούρη για έναν 34χρονο άνδρα από το Μπιν Ντουόνγκ.