Το βιετναμέζικο ρύζι ανεβαίνει στις 3 κορυφαίες στον κόσμο και αποτελεί πρόκληση για το 2025

Το 2024, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ θα σημειώσει ρεκόρ εξαγωγών, ανεβαίνοντας στις 3 κορυφαίες στον κόσμο. Ωστόσο, το 2025, η βιομηχανία θα αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις από τον παγκόσμιο ανταγωνισμό και τις διακυμάνσεις των τιμών. Η ποιότητα και η μάρκα θα είναι οι καθοριστικοί παράγοντες που θα βοηθήσουν το βιετναμέζικο ρύζι να διατηρήσει τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ το 2024 θα επιτύχουν εντυπωσιακά αποτελέσματα. Φωτογραφία: Ly Lam Anh

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου δήλωσε ότι η παραγωγή εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ το 2024 θα αυξηθεί κατά 12%, ενώ ο κύκλος εργασιών θα αυξηθεί κατά 23% σε σύγκριση με το 2023. Η μέση τιμή εξαγωγής του ρυζιού θα φτάσει τα 627 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 16,7% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, φέρνοντας μια μεγάλη πηγή ξένου συναλλάγματος στην οικονομία. Ο κ. Tran Thanh Hai - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Εισαγωγών-Εξαγωγών - σχολίασε: «Η μέση τιμή εξαγωγής του βιετναμέζικου ρυζιού βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και την προστιθέμενη αξία του προϊόντος». Τα επιτεύγματα της βιομηχανίας ρυζιού πέρυσι δεν ήταν μόνο αύξηση της ποσότητας αλλά και ένα βήμα προόδου στην ποιότητα. Το Βιετνάμ έχει επικεντρωθεί σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, όπως το αρωματικό ρύζι και το ειδικό ρύζι, πληρώντας τα αυστηρά πρότυπα των διεθνών αγορών. Ποικιλίες ρυζιού όπως οι σειρές Dai Thom 8, OM 18 και ST είναι ολοένα και πιο δημοφιλείς, δημιουργώντας μια βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού στον παγκόσμιο χάρτη. Πολλές προκλήσεις Σύμφωνα με την πρόβλεψη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η παγκόσμια προσφορά ρυζιού θα αυξηθεί σημαντικά φέτος, με την παραγωγή να αναμένεται να φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ άνω των 530 εκατομμυρίων τόνων, αύξηση 3,1 εκατομμυρίων τόνων σε σύγκριση με την προηγούμενη πρόβλεψη. Η εγχώρια βιομηχανία ρυζιού θα αντιμετωπίσει έντονη ανταγωνιστική πίεση όταν η Ινδία άρει την απαγόρευση εξαγωγών και άρει τον φόρο εξαγωγής ρυζιού. Αυτό οδηγεί σε άφθονη παγκόσμια προσφορά, δημιουργώντας καθοδική πίεση στις τιμές. Τον τελευταίο χρόνο, οι εξαγωγές προς την Κίνα έχουν μειωθεί απότομα, σε μόλις 250.000 τόνους, μειωμένες κατά 71% σε σύγκριση με το 2023. Αυτό αντανακλά τη στρατηγική αυτάρκειας της Κίνας, μαζί με αυστηρότερες απαιτήσεις για την ποιότητα και τη συσκευασία. Σε αυτό το πλαίσιο, η ποιότητα και η μάρκα θα είναι οι καθοριστικοί παράγοντες που θα βοηθήσουν το βιετναμέζικο ρύζι να διατηρήσει τη θέση του στην αγορά. Αξίζει να σημειωθεί ότι στις αρχές του 2025, οι τιμές εξαγωγής ρυζιού μειώθηκαν κατακόρυφα. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ, στις 16 Ιανουαρίου 2025, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού 5% ήταν μόνο 419 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μειωμένη κατά περισσότερο από 230 δολάρια ΗΠΑ/τόνο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ο κύριος λόγος πιστεύεται ότι είναι ότι η Ινδία αύξησε τις εξαγωγές μετά την άρση των εμπορικών περιορισμών, μαζί με τη μείωση της καταναλωτικής ζήτησης, καθώς πολλές μεγάλες χώρες εισαγωγής, όπως οι Φιλιππίνες και η Κίνα, εισήλθαν στην αργία Τετ. Αντιμέτωπες με αυτή την εξέλιξη, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις πρέπει να είναι πιο προνοητικές και ευέλικτες στις επιχειρηματικές τους στρατηγικές. Για να ελαχιστοποιηθεί ο αντίκτυπος των διακυμάνσεων των τιμών του ρυζιού, ο κ. Nguyen Phuong Lam - Διευθυντής της Ομοσπονδίας Εμπορίου και Βιομηχανίας του Βιετνάμ, παράρτημα Δέλτα του Μεκόνγκ, πρότεινε: « Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και η Κρατική Τράπεζα πρέπει να εφαρμόσουν μια πιστωτική πολιτική για την υποστήριξη των επιχειρήσεων στην αγορά ρυζιού. Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση των τιμών, αλλά θα διασφαλίσει και οφέλη για τους αγρότες». Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η μείωση των τιμών δεν θα διαρκέσει πολύ. Οι παραδοσιακές αγορές σύντομα θα υπογράψουν ξανά συμβόλαια χάρη στα πλεονεκτήματα του βιετναμέζικου ρυζιού όσον αφορά την ποιότητα, τις ανταγωνιστικές τιμές και την άνετη μεταφορά. Στην πραγματικότητα, η χώρα μας χτίζει μια διαφορετική βιομηχανία ρυζιού, εστιάζοντας στην υψηλή ποιότητα αντί για τη χαμηλή παραγωγή. Αυτός ο προσανατολισμός όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της οικονομικής αξίας, αλλά και ενισχύει τη θέση του βιετναμέζικου ρυζιού στη διεθνή αγορά.

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/kinh-doanh/gao-viet-vuon-len-top-3-the-gioi-va-thach-thuc-trong-nam-2025-1451578.ldo