Οι ειδικοί σας δίνουν συμβουλές για το πώς να τρώτε παγωτό χωρίς να αυξάνετε τη χοληστερόλη

Στην καυτή ζέστη, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δροσιστείτε με ένα δροσερό ποτήρι παγωτό. Αλλά οι ειδικοί σημειώνουν ότι το παγωτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης, κάτι που είναι πολύ επιβλαβές, αν δεν ξέρετε πώς να το τρώτε ισορροπημένα.

Η ειδικός Kathryn Gilhuly, σύμβουλος υγειονομικής περίθαλψης στο Σαν Ντιέγκο (ΗΠΑ), σας λέει τον καλύτερο τρόπο να τρώτε παγωτό με ασφάλεια για την υγεία σας.

Το παγωτό - μια αγαπημένη λιχουδιά, έχει συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη.

Το παγωτό — μια δημοφιλής λιχουδιά που συχνά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη — μπορεί σίγουρα να συμβάλει σε υψηλά επίπεδα «κακής» LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων που φράσσουν τις αρτηρίες, εάν δεν καταναλώνεται με μέτρο, γράφει ο Gilhuly.

Οι θερμίδες στο παγωτό μπορούν επίσης να προωθήσουν την αύξηση βάρους, έναν άλλο παράγοντα κινδύνου για υψηλή χοληστερόλη, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Live Strong.

Παγωτό και υγεία της καρδιάς

Μια δίαιτα φιλική προς την καρδιά περιορίζει τα κορεσμένα λιπαρά, τα trans λιπαρά και τη ζάχαρη. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) συνιστά τον περιορισμό των κορεσμένων λιπαρών, των trans λιπαρών και της ζάχαρης. Το παγωτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, οπότε αν δεν ξέρετε πώς να καταναλώνετε παγωτό, μπορεί να είναι κακό για την καρδιά σας.

«Αποχή» από άλλες πηγές κορεσμένων λιπαρών

Μία μερίδα πλούσιου παγωτού σοκολάτας περιέχει περισσότερα από 15 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών—σχεδόν ολόκληρη την ημερήσια απαίτηση, σύμφωνα με την AHA. Έτσι, αν θέλετε να φάτε ένα πλούσιο παγωτό σοκολάτας χωρίς να αυξήσετε την «κακή» χοληστερόλη LDL, θα πρέπει να «απέχετε» από τις περισσότερες άλλες πηγές κορεσμένων λιπαρών, όπως το κρέας, το τυρί, το γάλα και άλλα ζωικά προϊόντα, εκείνη την ημέρα, σημειώνει ο Gilhuly, σύμφωνα με το Live Strong.

Μπορείτε να φάτε παγωτό σοκολάτα χωρίς να αυξήσετε τη χοληστερόλη σας, αρκεί να τρώτε μόνο φυτικές τροφές εκείνη την ημέρα, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς.

Πώς να φάτε παγωτό σοκολάτας χωρίς να αυξήσετε τη χοληστερόλη σας

Μπορείτε να φάτε παγωτό σοκολάτα χωρίς να αυξήσετε τη χοληστερόλη σας, αρκεί να τρώτε μόνο φυτικές τροφές εκείνη την ημέρα, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, φασόλια και ξηρούς καρπούς.

Ορισμένα φυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως η καρύδα, θα πρέπει επίσης να περιορίζονται εάν τρώτε παγωτό.

Αν θέλετε να φάτε παγωτό αλλά εξακολουθείτε να καταναλώνετε ζωικά προϊόντα, επιλέξτε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Και περιορίστε την ποσότητα σε μόλις μισό φλιτζάνι παγωτού αντί για ένα φλιτζάνι, σύμφωνα με το Live Strong.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-ban-meo-an-kem-de-khong-tang-cholesterol-185230425150641131.htm