Κάντε τη ζωή πιο όμορφη

Η κα. Phan Thi Thanh δίπλα στα παρτέρια φροντίζει μόνη της. Φωτογραφία: TUAN ANH

Νέος

Όποιος έχει ταξιδέψει ποτέ στον αυτοκινητόδρομο 37, περνώντας από την κοινότητα Χονγκ Φονγκ, σίγουρα θα εκπλαγεί από ένα ανθισμένο χωράφι με πολλά διαφορετικά είδη και λαμπερά χρώματα. Πολλοί άνθρωποι σταματούν για να το δουν, να το θαυμάσουν και να το φωτογραφίσουν.

Ο κ. Nguyen Nhu Tuan (3ος από αριστερά) στο χωριό Doan Ket, στην κοινότητα Hong Phong (Nam Sach), παρουσιάζει το μοντέλο καλλιέργειας λουλουδιών της οικογένειάς του στους επικεφαλής ορισμένων τμημάτων και παραρτημάτων της επαρχίας.

Για πάνω από 30 χρόνια, κάθε μέρα, η κυρία Thanh πηγαίνει επιμελώς στα χωράφια για να φροντίζει τα λουλούδια. Η κυρία Thanh είπε ότι αν δεν πάει μια μέρα στα χωράφια με τα λουλούδια και δεν δει πώς μεγαλώνουν με τα ίδια της τα μάτια, δεν θα νιώσει άνετα. Συγκρίνει τα χωράφια με τα λουλούδια με τα παιδιά της, τα οποία πρέπει να λιπαίνονται, να ποτίζονται και να πιάνονται για έντομα κάθε μέρα... Συχνά ανησυχεί και δεν μπορεί να καθίσει ήσυχη όταν αλλάζει ο καιρός... Για να έχουν αυτά τα καταπράσινα χωράφια με λουλούδια, ο κύριος Tuan και η κυρία Thanh πρέπει να μένουν ξύπνιοι μέχρι αργά και να ξυπνούν νωρίς, γνωρίζοντας απέξω τα χαρακτηριστικά κάθε είδους λουλουδιού.

Δείχνοντας το χωράφι με τα λουλούδια, η κυρία Thanh ανέφερε ότι υπήρχαν λευκά χρυσάνθεμα, κίτρινα χρυσάνθεμα, μεμονωμένα χρυσάνθεμα και γαρίφαλα, κάθε λουλούδι είχε διάφορες ποικιλίες με διαφορετικά χρώματα, σχήματα και χαρακτηριστικά. Εκτός από τα παραδοσιακά λουλούδια που καλλιεργούνται εδώ και πολλά χρόνια, έψαξαν και έφεραν επίσης μερικά λουλούδια από άλλες περιοχές για να προσαρμοστούν στο έδαφος και το κλίμα του Hai Duong .

Τα άνθη Λυσίανθου καλλιεργούνται στον ανθόκηπο της οικογένειας του κ. Νγκουγιέν Νχου Τουάν.

Ένα από τα λουλούδια που σχεδόν καμία οικογένεια στο Χάι Ντουόνγκ δεν καλλιεργεί είναι το γαρύφαλλο, αλλά η οικογένειά της το καλλιέργησε πριν από 5 χρόνια.

Το λουλούδι δεν είναι ψηλό, ο μίσχος, τα φύλλα και τα πέταλα είναι εύθραυστα και συνθλίβονται εύκολα, επομένως η οικογένεια της κυρίας Thanh προτιμά να το καλλιεργεί σε πλαστικό πλαίσιο. Γύρω στον Μάιο - Ιούνιο, οι παππούδες βάζουν χρήματα για να αγοράσουν τους σπόρους, στη συνέχεια η ιδιοκτήτρια του κήπου σπέρνει τους σπόρους, καλλιεργεί τα φυτά σε γλάστρες μέχρι να μεγαλώσουν αρκετά και στη συνέχεια τους μεταφέρει στην οικογένειά της. Η τεχνική καλλιέργειας του λυσιάθου είναι επίσης πιο προσεκτική από άλλα είδη. Καθώς πρόκειται για ένα λουλούδι που προτιμά δροσερό καιρό, κατά τη φύτευση, πρέπει να λαμβάνονται μέτρα για την προστασία από τη ζέστη και τη βροχή, ώστε να περιορίζεται η σύνθλιψη.

Στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου, όταν ανθίζουν τα κρίνα, σηματοδοτείται ο ερχομός του καλοκαιριού. Ωστόσο, η οικογένεια του κ. Tuan και της κυρίας Thanh έχει παραβιάσει αυτόν τον κανόνα καλλιεργώντας κρίνα και αφήνοντάς τα να ανθίζουν όλο το χρόνο. Για να το πετύχουν αυτό, έχουν εφαρμόσει ορισμένες τεχνικές στην καλλιέργεια λουλουδιών.

Μετά την αγορά, οι βολβοί των κρίνων θα διατηρηθούν σε ψυχρή αποθήκη στους 8 βαθμούς Κελσίου για 2 μήνες και στη συνέχεια θα φυτευτούν. Περίπου 3 μήνες μετά τη φύτευσή τους στο έδαφος, οι βολβοί θα ανθίσουν. Ο λόγος για τη διατήρηση των βολβών σε ψυχρή αποθήκη είναι για να μειωθεί ο χρόνος ανάπτυξης όταν φυτεύονται στο έδαφος και να διευκολυνθεί η διαφοροποίηση των ανθοφόρων μπουμπουκιών.

Μετά τη συγκομιδή, οι παππούδες και οι γιαγιάδες λιπαίνουν τα φυτά για να δημιουργήσουν θρεπτικά συστατικά ώστε να ανθίζουν όλο το χρόνο. Αυτό το είδος λουλουδιού είναι ευπρόσδεκτο από τους πελάτες επειδή είναι μοναδικό και παράξενο όταν εμφανίζεται εκτός εποχής.

Οι κάτοικοι καλλιεργούν το άνθος της αυγής από την αρχαιότητα, αλλά μόνο λίγα φυτά, όχι σε εμπορική κλίμακα. Αρχικά, ο κ. Τουάν φύτεψε μόνο μια μικρή έκταση για να δοκιμάσει τη ζήτηση της αγοράς. Όταν είδε ότι οι πελάτες προτιμούσαν όλο και περισσότερο αυτό το είδος λουλουδιού, όχι μόνο για ψυχαγωγία αλλά και για μεταποίηση σε τρόφιμα, επέκτεινε προληπτικά την έκταση σε 2 εκτάρια, παρέχοντας ταυτόχρονα τεχνική καθοδήγηση και οργανώνοντας την κατανάλωση για ορισμένα νοικοκυριά στο χωριό και την κοινότητα.

Το χωράφι της οικογένειας του κυρίου Τουάν έχει πάντα πολλά είδη λουλουδιών που ανθίζουν έντονα.

Όταν ο αριθμός των νοικοκυριών αυξήθηκε, τον Οκτώβριο του 2024, ο κ. Tuan ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Thien Ly Doan Ket με 9 μέλη. Τα προϊόντα φέρουν ετικέτα ιχνηλασιμότητας και καταναλώνονται ευρέως σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών.

Το Thien Ly είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια που δεν απαιτεί υψηλές τεχνικές και αποτελεί θρεπτική τροφή. Έτσι, προκειμένου περισσότεροι άνθρωποι να το καλλιεργήσουν, ο κ. Tuan διερεύνησε προληπτικά και παρήγαγε σπορόφυτα Thien Ly.

Ο κ. Τουάν επέλεξε ένα παχύ μητρικό δέντρο, απαλλαγμένο από παράσιτα και ασθένειες, ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ νεαρό για να καλλιεργήσει τα σπορόφυτα του γιασεμιού-αστέρα. Το μητρικό δέντρο ανθίζει μόνο μέχρι τον Ιούνιο - Ιούλιο και στη συνέχεια σταματά για να επικεντρωθεί στη συγκομιδή των κλαδιών.

Το φυτό γιασεμί κόβεται σε τμήματα περίπου 1 μέτρου, κάθε τμήμα έχει 1-2 μπουμπούκια, στη συνέχεια κυκλώνεται και τοποθετείται στο έδαφος, επιλέγοντας να φυτευτεί σε ψηλά σημεία, αποφεύγοντας την υπερχείλιση. Από αυτά τα μπουμπούκια, θα βλαστήσουν νέα κλαδιά και απλώς χρειάζεται να φυτευτούν στο έδαφος, να φτιάξουν μια πέργκολα για να σκαρφαλώνει το γιασεμί για να μαζεύει τα λουλούδια. Κάθε χρόνο, η οικογένεια του κ. Tuan προμηθεύει 80.000-100.000 σπορόφυτα γιασεμιού στην εθνική αγορά.

Εκτός από ορισμένα ιδιαίτερα είδη λουλουδιών, η οικογένειά του διατηρεί επίσης στρέμματα με χρυσάνθεμα με πολλά είδη, όπως μονά, παιώνιες, βιολέτες κ.λπ. Μοιραζόμενη την αγάπη της για τα λουλούδια, η κα Thanh είπε: «Πρέπει να αγαπάς πραγματικά τα λουλούδια για να μπορείς να τα φροντίζεις, να μένεις ξύπνιος μέχρι αργά και να ξυπνάς νωρίς, και να ανησυχείς για αυτά. Απλώς χρειάζεται να κοιτάμε τα φύλλα ή τα λουλούδια για να ξέρουμε αν αναπτύσσονται καλά ή αν είναι μολυσμένα με παράσιτα και ασθένειες, καθώς και τι φάρμακο να χρησιμοποιήσουμε».

Αποτυγχάνουν αλλά δεν αποθαρρύνονται

Η αμμολεκάνη καλλιεργείται συνήθως στο Νταλάτ λόγω του δροσερού, ήπιου κλίματός του, αλλά ο κ. Τουάν και η κα. Ταν έχουν εφαρμόσει τεχνικές που ταιριάζουν στο Χάι Ντουόνγκ.

Η καλλιέργεια λουλουδιών είναι μια οικογενειακή παράδοση για πολλές γενιές της κυρίας Thanh.

Καταγόταν από το χωριό Phu Lien, στην κοινότητα Hong Phong - μια περιοχή καλλιέργειας λουλουδιών με μακρά ιστορία, διάσημη στο Hai Duong. Αφού δημιούργησε οικογένεια με τον κ. Tuan, έφερε το επάγγελμα της καλλιέργειας λουλουδιών στο χωριό Doan Ket. Για να αναπτύξουν την οικογενειακή οικονομία , εκτός από την καλλιέργεια ρυζιού, το ζευγάρι αποφάσισε να ασχοληθεί με την καλλιέργεια λουλουδιών. Αρχικά, σε μια μικρή έκταση με χρυσάνθεμα για τις ημέρες του Tet και της πανσελήνου, αλλά όταν η ποιότητα ζωής βελτιώθηκε, οι πελάτες επικεντρώθηκαν στην πνευματική ζωή και συχνά αγόραζαν λουλούδια για να διασκεδάζουν, το ζευγάρι επεκτάθηκε με περισσότερα είδη λουλουδιών.

Για να λύσουν το πρόβλημα της γης για την καλλιέργεια λουλουδιών, εκτός από τη συλλογή αγοράζοντας από τα γύρω νοικοκυριά, το ζευγάρι νοίκιασε επίσης γη από άτομα που την είχαν εγκαταλείψει και στη συνέχεια την ανακαίνισε ανάλογα. Κατασκεύασαν μια ψυκτική αποθήκη για να αποθηκεύουν βολβούς λουλουδιών ή λουλούδια που ήταν έτοιμα για συγκομιδή αλλά δεν είχαν πωληθεί ακόμη. Σε σύγκριση με άλλες περιοχές, το φυτώριο χτίστηκε προσεκτικά με στεγασμένο σκελετό για να περιοριστούν οι επιπτώσεις του καιρού.

Η μεγαλύτερη πρόκληση για τους καλλιεργητές λουλουδιών, καθώς και για την οικογένεια του κ. Tuan και της κας Thanh, είναι το πώς να κατανοήσουν τις τεχνικές καλλιέργειας και να προβλέψουν τον καιρό, καθώς και τις τάσεις των πελατών όσον αφορά την ανθοκομία. Για να το πετύχουν αυτό, αναζητούν και μαθαίνουν συνεχώς με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Πριν φυτέψουν νέα λουλούδια, το ζευγάρι διερεύνησε προσεκτικά τις προτιμήσεις των πελατών, τα χαρακτηριστικά κάθε λουλουδιού και τα παράσιτα, φυτεύοντάς τα σε μικρή κλίμακα. Επίσης, διάβασαν επιμελώς πληροφορίες στο διαδίκτυο και επισκέφτηκαν πραγματικά μοντέλα κηπουρών σε άλλες επαρχίες σχετικά με το είδος των λουλουδιών που ήθελαν να φυτέψουν. «Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να εφαρμοστεί σωστά αυτή η γνώση, αλλά να προσαρμοστεί στα χαρακτηριστικά κάθε είδους φυτού και σε κάθε στάδιο», επιβεβαίωσε η κα Thanh.

Κρίνοι εκτός εποχής

Για να επιτύχουν την επιτυχία που έχουν σήμερα, το ζευγάρι έπρεπε επίσης να περάσει από πολλές αποτυχίες. Τότε ήταν που αγόρασαν σπόρους για να φυτέψουν, αλλά τα λουλούδια δεν άνθισαν ή άνθισαν σε λάθος στιγμή, και στη συνέχεια οι επιπτώσεις του καιρού, των καταιγίδων και της βροχής έκαναν τα φυτά να καχεκτικά ή να καταστρέφονται μαζικά.

Χωρίς να αποθαρρύνεται, το ζευγάρι βρήκε πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να ξεπεράσει και να επεκτείνει τον ανθόκηπο. Μέχρι σήμερα, η οικογένειά της έχει πάνω από 8,5 εκτάρια γης που ειδικεύονται στην καλλιέργεια λουλουδιών, μετά την αφαίρεση των εξόδων, αποκομίζοντας δισεκατομμύρια ντονγκ σε κέρδη. Η οικογένειά της προσλαμβάνει επίσης πολλούς εργάτες για να φροντίζουν και να συλλέγουν τα λουλούδια, ειδικά κατά την περίοδο συγκομιδής των λουλουδιών της πρωινής δόξας. Υπάρχουν 8-10 εργάτες με εισόδημα 250.000 - 350.000 dong/άτομο/ημέρα.

Αξιολογώντας το μοντέλο παραγωγής της οικογένειας του κ. Tuan, η κα Thanh, εκπρόσωπος του Συνδέσμου Αγροτών της επαρχίας Hai Duong, δήλωσε ότι πρόκειται για ένα τυπικό μοντέλο της περιοχής τόσο όσον αφορά την κλίμακα φύτευσης όσο και το εισόδημα. Επίσης, μοιράζονται ενεργά τις εμπειρίες τους με πολλούς άλλους αγρότες για να αναπτύξουν την οικονομία και να πλουτίσουν στην πατρίδα τους.

Αποχαιρετώντας μας, η κα Thanh είπε ότι θα συνεχίσει να διατηρεί και να αναπτύσσει το επάγγελμα της ανθοκομίας, αξιοποιώντας πλήρως τις δυνατότητες και τα δυνατά σημεία της περιοχής, αλλά και για να κάνει κάθε σπίτι πιο όμορφο.

ΘΑΝ ΧΑ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html