Η ιστορία του βιολογικού ρυζιού και της πράσινης γεωργίας στο Ντάι Ντονγκ

Στην περιοχή Thach That, στην πόλη Ανόι, υπάρχουν επί του παρόντος 2.135 εγκαταστάσεις παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας τροφίμων, εκ των οποίων οι 505 διαχειρίζεται ο γεωργικός τομέας.

Συγκομιδή ρυζιού στα προάστια του Ανόι . Φωτογραφία: NNVN.

Η άποψη της περιοχής Thach That είναι να διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων όχι μόνο στην κορυφή, δηλαδή στην επεξεργασία και το εμπόριο, αλλά και στη ρίζα της παραγωγής. Ως εκ τούτου, η εφαρμογή του VietGAP, με βιολογικό και οργανικό προσανατολισμό, έχει γίνει μια αναπόφευκτη τάση τόσο για την κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών όσο και για την ευθυγράμμιση με την τάση ανάπτυξης της πράσινης, ασφαλούς και φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας του Ανόι. Η ιστορία της βιολογικής παραγωγής ρυζιού που σχετίζεται με την κατανάλωση προϊόντων στην κοινότητα Dai Dong είναι ένα παράδειγμα.

Η προηγούμενη πρακτική καλλιέργειας ρυζιού των αγροτών στο Dai Dong ειδικότερα και σε πολλές άλλες αγροτικές περιοχές γενικότερα ήταν η χρήση πολλών χημικών λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων, με αποτέλεσμα το έδαφος να γίνεται άγονο, τα γεωργικά προϊόντα να μην είναι ασφαλή και το περιβάλλον να καταστρέφεται. Για να αλλάξει αυτό, η περιφέρεια Thach That εφάρμοσε το μοντέλο της «βιολογικής παραγωγής ρυζιού που σχετίζεται με την κατανάλωση προϊόντων» στην κοινότητα Dai Dong σε κλίμακα 30 εκταρίων με 192 συμμετέχοντα νοικοκυριά. Σκοπός είναι η δημιουργία ασφαλών προϊόντων ρυζιού, συμβάλλοντας στη βελτίωση της υγείας της κοινότητας, δημιουργώντας μια αλυσίδα που συνδέει την παραγωγή και την κατανάλωση, αυξάνοντας το εισόδημα των αγροτών, αποτελώντας έναν χώρο για περιηγήσεις και μάθηση, ως προϋπόθεση για την επέκταση του μοντέλου, δημιουργώντας σταδιακά μια βιολογική, ασφαλή και ποιοτική περιοχή γεωργικής παραγωγής.

Το μοντέλο ουσιαστικά εφαρμόζεται σύμφωνα με τη σωστή τεχνική διαδικασία, με σπορά και φύτευση εντός του χρονικού πλαισίου που ορίζεται από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Ανόι και λιπαίνεται με οργανικά μικροβιακά λιπάσματα. Στην πραγματικότητα, η βιολογική παραγωγή ρυζιού δεν μειώνει την παραγωγικότητα, αλλά είναι υψηλότερη από τη συμβατική μέθοδο κατά 0,56 εκατόκιλα/εκτάριο, φτάνοντας τα 64,32 εκατόκιλα/εκτάριο και η οικονομική αποδοτικότητα είναι 13 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερη. Η βιολογική παραγωγή ρυζιού συμβάλλει επίσης στη βελτίωση των φυσικών και χημικών ιδιοτήτων του εδάφους, μειώνοντας τα υπολείμματα τοξικών ουσιών στο έδαφος καθώς και στα προϊόντα ρυζιού.

Ο κ. Nguyen Bui Hai - Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας, δήλωσε ότι το Thach That σχεδιάζεται ως πράσινη ζώνη της πόλης του Ανόι με 4.000 εκτάρια ρυζιού και 1.000 εκτάρια λαχανικών, έχει μεγάλο δυναμικό στην ανάπτυξη ασφαλούς γεωργίας και μπορεί να στραφεί προς την κατεύθυνση του οικοτουρισμού σε κοινότητες όπως το Dai Dong, το Di Nau και ορισμένες ορεινές κοινότητες. Η παραγωγή σύμφωνα με την αλυσίδα από την προμήθεια εισροών έως την παραγωγή στην περιοχή είχε προηγουμένως υπογραφεί κάποια μοντέλα με επιχειρήσεις, αλλά επί του παρόντος καταναλώνεται κυρίως από εμπόρους επειδή η κλίμακα είναι ακόμα μικρή και η τιμή λιανικής είναι ακόμα υψηλότερη από την συμβατική τιμή, επομένως δεν μπορεί να διατηρηθεί.

Όσον αφορά τη βιολογική παραγωγή, η τυπική βιολογική παραγωγή είναι ακριβή, με πολλά κόστη, αλλά η τιμή πώλησης δεν διαφέρει πολύ από τη συμβατική παραγωγή, επομένως είναι δύσκολο να επεκταθεί και να προσελκύσει πολλούς αγρότες να την ακολουθήσουν. Το ίδιο ισχύει και για το βιολογικό ρύζι στο Ντάι Ντονγκ.

Το μάθημα που αντλήθηκε είναι ότι απαιτείται ολόκληρο το πολιτικό σύστημα, από την πόλη μέχρι το επίπεδο της βάσης, και η συμμετοχή των γεωργικών επιχειρήσεων. Η σταδιακή μετάβαση από την ανόργανη στη βιολογική παραγωγή απαιτεί μια διαδικασία. Επομένως, δεν μπορεί να γίνει άμεσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, επομένως η επιμονή και η υποστήριξη των αγροτών είναι βασικοί παράγοντες.

Τα αποτελέσματα του μοντέλου θα προωθήσουν τη δημιουργία περιοχών βιολογικής παραγωγής ρυζιού σε μεγαλύτερη κλίμακα στο μέλλον. Η σύνδεση με επιχειρήσεις για την κατανάλωση προϊόντων μετά τη συγκομιδή θα βοηθήσει τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς στη μακροπρόθεσμη παραγωγή. Ο Thach That συνιστά στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Ανόι και στις συνδεδεμένες με αυτό μονάδες να συνεχίσουν να υποστηρίζουν την εφαρμογή μοντέλων βιολογικής παραγωγής ρυζιού στην περιοχή τα επόμενα χρόνια.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html