Η Tan Nhat Huong εισήλθε στην αγορά παγωτού το 2020, με την κυκλοφορία της σειράς Frozen Liquid Ice Cream - ενός πρωτοποριακού προϊόντος που παράγεται από μια βιετναμέζικη μάρκα. Προηγουμένως, η αγορά είχε σχεδόν μόνο δύο κύριες επιλογές: φθηνό παγωτό σε σκόνη, εύκολο στη συντήρηση αλλά κακής ποιότητας, και εισαγόμενο παγωτό υψηλής ποιότητας με ακριβές τιμές. Αυτό δημιούργησε ένα μεγάλο εμπόδιο για τις μικρές καφετέριες ή τις μάρκες που έπρεπε να εξισορροπήσουν το κόστος και την ποιότητα. Η εμφάνιση της Tan Nhat Huong έφερε μια νέα επιλογή.

TUAN0331.png
Διευθύνων Σύμβουλος Vu Thi Hoai Son. Φωτογραφία: Tan Nhat Huong

Η πορεία ανάπτυξης προϊόντων της Tan Nhat Huong δεν ήταν εύκολη. Η παραγωγή κατεψυγμένου παγωτού απαιτεί υψηλή τεχνολογία, ακριβείς φόρμουλες και αυστηρό έλεγχο σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Η ομάδα της Tan Nhat Huong έχει αφιερώσει πολλά χρόνια στην έρευνα για να δημιουργήσει μια σειρά προϊόντων που να ανταποκρίνεται στα διεθνή πρότυπα, διατηρώντας παράλληλα τα μοναδικά χαρακτηριστικά της μάρκας. Το παγωτό τυρί Pandan, το παγωτό τυρί με γάλα καρύδας και το παγωτό καραμέλας Toffee Caramel αποτελούν τυπικά παραδείγματα του συνδυασμού της σύγχρονης τεχνολογίας και της κατανόησης των τοπικών γεύσεων.

Εκτός από την ποιότητα των προϊόντων, η έξυπνη ανταγωνιστική στρατηγική είναι επίσης ένας παράγοντας που βοηθά την Tan Nhat Huong να κατακτήσει την αγορά. Πρώτον, η Tan Nhat Huong επικεντρώνεται στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης με τους πελάτες μέσω προγραμμάτων δοκιμής προϊόντων και άμεσων εργαστηρίων. Οι συνεδρίες "τυφλών δοκιμών" έχουν βοηθήσει τα καφέ και τα καταστήματα τσαγιού με γάλα να δουν ξεκάθαρα τη διαφορά μεταξύ των προϊόντων της Tan Nhat Huong και των εισαγόμενων προϊόντων. Ταυτόχρονα, η Tan Nhat Huong προωθεί την υποστήριξη πελατών μέσω πολιτικών τιμολόγησης.

7B9A54412.jpg
Το «τυφλό τεστ» βοήθησε τα καταστήματα καφέ και τσαγιού με γάλα να δουν ξεκάθαρα τη διαφορά μεταξύ των προϊόντων της Tan Nhat Huong και των εισαγόμενων προϊόντων. Φωτογραφία: Tan Nhat Huong

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η εστίαση στην ανάπτυξη της αγοράς. Η Tan Nhat Huong όχι μόνο πουλάει προϊόντα, αλλά μοιράζεται επίσης γνώσεις και τεχνικές ζυθοποίησης μέσω εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εκδηλώσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών. Αυτές οι δραστηριότητες όχι μόνο βοηθούν την επωνυμία να χτίσει τη φήμη της, αλλά και συνδέονται στενά με την κοινότητα των barista, τους ιδιοκτήτες καφετεριών και καταστημάτων τσαγιού με γάλα. Αυτό όχι μόνο δημιουργεί βιώσιμη αξία, αλλά βοηθά επίσης την Tan Nhat Huong να τοποθετηθεί ως αξιόπιστος συνεργάτης στον κλάδο.

7B9A79653.jpg
Ο Tan Nhat Huong όχι μόνο πουλάει προϊόντα, αλλά μοιράζεται επίσης γνώσεις και τεχνικές ανάμειξης μέσω εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εκδηλώσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών. Φωτογραφία: Tan Nhat Huong

Μέχρι σήμερα, προϊόντα όπως η κρέμα γάλακτος, η κρέμα ανάμεικτων λιπαρών ή η κρέμα τυριού Pandan δεν είναι δημοφιλή μόνο σε μικρά καταστήματα, αλλά εμφανίζονται και στο μενού πολλών μεγάλων αλυσίδων καφέ και τσαγιού με γάλα.

Κοιτάζοντας προς το μέλλον, η Tan Nhat Huong θέτει συνεχώς υψηλότερους στόχους. Αυτή η μάρκα συνεχίζει να ερευνά και να αναπτύσσει νέες σειρές προϊόντων για να καλύψει τις ολοένα και πιο ποικίλες ανάγκες της αγοράς και να υλοποιήσει την αποστολή της ανάδειξης των βιετναμέζικων συστατικών ζυθοποιίας στον διεθνή χάρτη.

Μπιτς Ντάο