Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν περισσότερα εκπληκτικά αποτελέσματα του «γεύματος με ψάρι»

Νέα έρευνα που μόλις δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry ανακάλυψε μια ακόμη υπέροχη επίδραση των ψαριών στην υγεία.

Ενώ προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ψαριού μειώνει την αναπηρία σε άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας (MS), λίγες μελέτες έχουν διερευνήσει εάν στην πραγματικότητα επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.

Για να διερευνήσουν αυτό το θέμα, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 2.719 νεοδιαγνωσμένους ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας — μέσης ηλικίας 38 ετών — από τη μελέτη της Σουηδικής Επιδημιολογικής Έρευνας για τη Σκλήρυνση κατά Πλάκας (EIMS).

Εν τω μεταξύ, οι ερευνητές παρακολούθησαν την εξέλιξη της νόσου κάθε συμμετέχοντα για έως και 15 χρόνια χρησιμοποιώντας την εκτεταμένη κλίμακα κατάστασης αναπηρίας (EDSS) — ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της αναπηρίας σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.

Οι ερευνητές μόλις ανακάλυψαν περισσότερα θαυμαστά αποτελέσματα από την κατανάλωση ψαριών.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περισσότερων άπαχων και λιπαρών ψαριών μείωσε τον κίνδυνο σοβαρής αναπηρίας για τους ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.

Συγκεκριμένα, τα άτομα που κατανάλωναν τα περισσότερα ψάρια είχαν 44% μειωμένο κίνδυνο σοβαρής αναπηρίας, 45% μειωμένο κίνδυνο αναπηρίας βαθμού 3 και 43% μειωμένο κίνδυνο εξέλιξης σε αναπηρία βαθμού 4 σε σύγκριση με εκείνα που έτρωγαν λίγο ή καθόλου ψάρι, σύμφωνα με την επιστημονική ιστοσελίδα ScitechDaily .

Μετά από 5 χρόνια, 288 άτομα αύξησαν την κατανάλωση ψαριών και 124 άτομα μείωσαν την κατανάλωση ψαριών.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που αύξησαν την πρόσληψη ψαριών από 2-3 σε 5-6 εντός 5 ετών από την έναρξη της νόσου είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρής αναπηρίας σε σύγκριση με εκείνα που συνέχισαν να τρώνε λίγο ή καθόλου ψάρι.

Αξιοσημείωτο είναι ότι όσοι αύξησαν την πρόσληψη ψαριών από 2 σε 5-6 είχαν 56% χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρής αναπηρίας σε σύγκριση με εκείνους που συνέχισαν να τρώνε το λιγότερο ψάρι.

Οι ερευνητές εξηγούν ότι η κατανάλωση ψαριών μπορεί να κάνει αυτή τη μαγεία χάρη στα αντιφλεγμονώδη και προστατευτικά για τον εγκέφαλο θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, γεγονός που υποδηλώνει ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση της σκλήρυνσης κατά πλάκας και παρόμοιων ασθενειών.

Αν και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, μπορεί να συμβάλλουν στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου, η ταυρίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε αφθονία στα ψάρια και τα θαλασσινά, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αποτελέσματα υπογράμμισαν τον πιθανό ρόλο της διατροφής, ιδιαίτερα της κατανάλωσης ψαριών, ως συμπληρωματική στρατηγική θεραπείας για την MS, σύμφωνα με το ScitechDaily.

Ωστόσο, δήλωσαν επίσης ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα και να διερευνηθούν οι βιολογικοί μηχανισμοί.

Η σκλήρυνση κατά πλάκας μπορεί να προκαλέσει παράλυση, αδυναμία, δυσκολία στο περπάτημα, απώλεια όρασης και άλλα συμπτώματα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (MS) είναι μια ασθένεια κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στο προστατευτικό κάλυμμα των νευρικών ινών. Αυτό διαταράσσει την επικοινωνία μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος. Τελικά, η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στις νευρικές ίνες.

Η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει παράλυση, αδυναμία, δυσκολία ή αδυναμία βάδισης, απώλεια όρασης και άλλα συμπτώματα. Μερικά άτομα με σοβαρή νόσο μπορεί να χάσουν την ικανότητα να περπατούν ή να μην μπορούν να κινηθούν.

Δεν υπάρχει θεραπεία για τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Ωστόσο, υπάρχουν θεραπείες που μπορούν να βοηθήσουν στην επιτάχυνση της ανάρρωσης από τις κρίσεις, στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου και στον έλεγχο των συμπτωμάτων, σύμφωνα με την κλινική. Κλινική Mayo (ΗΠΑ) .

Πηγή: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-phat-hien-them-tac-dung-tuyet-voi-cua-bua-com-co-ca-185250304211512967.htm