Οι επιστήμονες απαλλάσσουν τα γλυκά μάνγκο!

Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, απάλλαξε το όνομα των γλυκών μάνγκο.

Ερευνητές από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο του Ιλινόις (ΗΠΑ) εξέτασαν 48 άτομα ηλικίας 20-60 ετών, υπέρβαρα και με υψηλό κίνδυνο διαβήτη.

Οι συγγραφείς συνέκριναν τις επιδράσεις της κατανάλωσης μάνγκο με μια τροφή ελέγχου ισοδύναμης θερμίδων στη φλεγμονή και την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε υπέρβαρα, προδιαβητικά άτομα.

Οι επιστήμονες μόλις ανακάλυψαν περισσότερα απροσδόκητα οφέλη των μάνγκο.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 1 μεσαίου μεγέθους μάνγκο την ημέρα (που ισοδυναμεί με 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μάνγκο, που περιέχουν 100 θερμίδες) όχι μόνο δεν προκαλεί αύξηση βάρους ούτε αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, αλλά αντίθετα, βοηθά σημαντικά στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, στη βελτίωση της ικανότητας ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, σύμφωνα με την ιστοσελίδα επιστημονικών ειδήσεων ScitechDaily .

Μετά από 4 εβδομάδες, όσοι ανήκαν στην ομάδα του μάνγκο είχαν επίσης σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης από ό,τι στην αρχή της μελέτης, ενώ δεν παρατηρήθηκαν αλλαγές στην ομάδα ελέγχου.

Τα καταπληκτικά οφέλη του χυμού μήλου για την καρδιά και το πεπτικό σύστημα

«Ο γλυκαιμικός έλεγχος δεν αφορά μόνο την παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη», δήλωσε η Δρ. Ιντίκα Εντιρίσινγκε, καθηγήτρια επιστήμης τροφίμων και διατροφής στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο του Ιλινόις. «Η έρευνά μας υποδηλώνει ότι η προσθήκη μάνγκο στη διατροφή μπορεί να είναι ένας απλός και ευχάριστος τρόπος για τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα να υποστηρίξουν την καλύτερη λειτουργία της ινσουλίνης και να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2».

Η κατανάλωση ενός μεσαίου μεγέθους μάνγκο μειώνει σημαντικά την αντίσταση στην ινσουλίνη, βελτιώνοντας την ικανότητα ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα ευρήματα έδειξαν επίσης ότι η κατανάλωση μάνγκο δεν επηρέασε τους δείκτες φλεγμονής και τα επίπεδα γλυκόζης, καθιστώντας τα ένα υγιεινό σνακ για την καρδιά. Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι η κατανάλωση μάνγκο δεν επηρέασε τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, κακής χοληστερόλης, καλής χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων.

Καθαρίζοντας το όνομα του γλυκού μάνγκο

Ο καθηγητής Edirisinghe δήλωσε: Η κατανάλωση μάνγκο όχι μόνο δεν προκαλεί αύξηση βάρους, αλλά βοηθά επίσης στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, κάτι που είναι αξιοσημείωτο - αυτό αντικρούει τις αντιλήψεις σχετικά με τη φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μάνγκο και την επίδρασή της στην παχυσαρκία και τον διαβήτη, σύμφωνα με το ScitechDaily.

Αυτό το εύρημα υποστηρίζει προηγούμενες μελέτες που δείχνουν ότι η κατανάλωση μάνγκο δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους, πρόσθεσε ο κ. Εντιρίσινγκε, προσθέτοντας ότι η μοναδική επίδραση των μάνγκο μπορεί να οφείλεται στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πηγή: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm