Emotional, wenn Mitarbeiter teilen

Es handelt sich um das Papayasalat-Restaurant Ty Thy in der An Duong Vuong Straße (Bezirk 10, Distrikt 6), das in den sozialen Netzwerken bekannt ist. Mit Blick auf das bevorstehende Tet-Fest sagte der Besitzer von Ty Thy, dass es angesichts der aktuellen Geschäftslage für das Restaurant schwierig sei, zurechtzukommen und den Mitarbeitern wie jedes Jahr Prämien auszuzahlen.

Hart

Anders als vor vielen Monaten, als die Kunden vor der Tür Schlange standen, um Ty Thys Salatladen zu betreten, während drinnen die Tische voll waren und der Besitzer und seine über 20 Angestellten viel Arbeit hatten, gab es zu dieser Zeit, am frühen Nachmittag, nur einen stetigen Kundenstrom im Laden.

Das Restaurant Ty Thy ist seit vielen Jahren in den sozialen Netzwerken bekannt und beliebt.

[CLIP]: Der Papayasalat von Ty Thy ist seit vielen Jahren in den sozialen Netzwerken berühmt.

Frau Ty Thy sagte, dass das Restaurant in den fast sechs Jahren seines Bestehens, in denen es Thai-Salat verkauft, selten mit so vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hatte wie in den letzten zwei Monaten. Die Besitzerin wies auf die Räumlichkeiten hin und erklärte, dass das Restaurant normalerweise von 12 bis 22 Uhr geöffnet sei, aber zu dieser Zeit bereits überfüllt sei. Nun sei die Kundenzahl um 50 % zurückgegangen.

Das ist auch der Grund, warum sie zeitweise Verluste hinnehmen musste. Kürzlich kürzte sie aufgrund von Schwierigkeiten die Gehälter ihrer Mitarbeiter bitterlich von 9 Millionen auf 7,5 Millionen VND. Diese Entscheidung musste sie jedoch lange überdenken.

„19 von 20 meiner Mitarbeiter befinden sich in einer schwierigen Situation. Die meisten von ihnen gehören der LGBT-Community an, alle kommen vom Land und sind zum Arbeiten nach Saigon gekommen. Es tut mir leid und ich habe Mitgefühl für sie, wenn sie ihre Gehälter kürzen. Aber wenn sie ihre Gehälter nicht kürzen, wird es schwierig sein, diese Zeit zu überstehen. Ich versuche, alle meine Mitarbeiter zu halten, ich entlasse niemanden“, erklärte der Eigentümer.

Trotz der schwierigen Geschäftslage kann sie sich glücklich schätzen, denn dank der intensiven Kommunikation über Social-Media-Kanäle kann sie weiterhin eine stabile Kundenzahl für ihr Restaurant vorweisen. Sollte die Situation jedoch wie in den letzten zwei Monaten anhalten, werde das Restaurant laut der Besitzerin in große Schwierigkeiten geraten.

Ty Thy Thai Salad verkauft an Spitzentagen fast 100 kg Papaya

Der Eigentümer sagte, dass die Kunden während der Mittags- und Nachmittagsstunden 50 % Rabatt erhalten.

Alle Mitarbeiter meines Restaurants erhalten Verpflegung und Unterkunft, sodass wir etwas Geld für Sie sparen können. Das Geschäft läuft diesen Monat nicht gut, und Tet ist noch über einen Monat entfernt, daher wird es dieses Jahr wahrscheinlich keinen Bonus geben. Ich plane, jedem Mitarbeiter zusätzlich zum Gehalt dieses und nächsten Monats 500.000 bis 1 Million VND als Glücksgeld zu geben. In diesem Fall wird das Gehalt weiterhin sinken und bei 7,5 Millionen VND bleiben, eine erneute Erhöhung ist nicht möglich.

Frau Ty Thy, Inhaberin

„Sparen Sie Geld für Tet“

Frau Ngoc (31 Jahre alt, aus Ben Tre ) kennt die aktuelle Situation des Restaurants und arbeitet seit über zwei Jahren dort. Sie sagte, sie sei nicht traurig darüber, keinen Bonus zu erhalten oder eine Gehaltskürzung zu erleiden, da sie die aktuellen Schwierigkeiten des Restaurants verstehe. Sie sagte, dies sei nicht nur für ihr Restaurant eine alltägliche Situation. Sie habe derzeit noch Arbeit und es sei bereits ein Segen, dass der Besitzer für Verpflegung und Unterkunft sorge.

„Aber mit weniger Geld muss ich vorsichtiger mit meinen Ausgaben sein, Einkäufe und Ausgaben einschränken. Ich spare Geld, um nach Hause zu fahren, meine Familie zu besuchen und für Tet einzukaufen. Ich hoffe, dass das Restaurant nächstes Jahr gut läuft, damit ich einen Bonus bekomme. Letztes Jahr bekam jeder einen Bonus, das war ziemlich gut“, erinnert sie sich.

Frau Men, eine Restaurantangestellte, sagte, sie habe dem Restaurantbesitzer mitgeteilt, dass es dieses Jahr keinen Bonus geben werde. Außerdem habe sie Geld gespart, um zum Tet-Fest nach Hause zu fahren.

Frau Men (19 Jahre alt, aus Hau Giang ) sagte, sie arbeite seit vielen Jahren in diesem Restaurant und sei eine Angestellte, die der Besitzer wegen ihres Fleißes sehr schätze. Angesichts der schwierigen Situation sagte Frau Men, sie habe dem Restaurant ihre Unterstützung zugesagt und hoffe, dass sich das Restaurant im Jahr 2024 erhole.

Ähnlich wie ihre Kollegin Frau Ngoc sagte Frau Men, dass sie dieses Jahr Geld gespart habe, um ein wärmeres Tet-Fest zu feiern. Denn hier muss sie kein Geld für Essen und Unterkunft ausgeben, kann nur begrenzt einkaufen und sich unterhalten und hat trotzdem noch etwas übrig, um in ihre Heimatstadt zurückzukehren.

Als Stammgast dieses Salatrestaurants erfuhr Herr Tran Thanh (56 Jahre alt, wohnhaft im 8. Bezirk) einmal über soziale Medien von dem Restaurant. Er sagte, er gehe oft mit seiner Frau dorthin. Er bemerkte, dass es dieses Mal zur Mittagszeit ruhiger sei, im Gegensatz zu den vorherigen Besuchen, als das Restaurant überfüllt war.

Der Salat im Restaurant hat ein reichhaltiges Aroma und wird von vielen Gästen geliebt.

„Alle haben es jetzt schwer. Früher bin ich jede Woche hierhergekommen, aber jetzt muss ich für Tet-Feiern sparen. Ich komme nur gelegentlich wieder, wenn ich Appetit habe. Das Restaurant ist köstlich und der Besitzer ist fröhlich, deshalb unterstütze ich es oft“, sagte der Kunde.

Dieses Jahr, so Ty Thy, plant das Restaurant, zum Tet-Fest am 25. Dezember zu schließen. Sie hofft, dass das Geschäft im Jahr 2024 besser laufen wird.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm