Gehen Sie zum „ersten berühmten Teeladen“, um 5-Sterne-Ocop-Tee zu genießen

Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Anbaugebiet für berühmte, köstliche Teeprodukte, das vielen einheimischen und ausländischen Touristen bekannt ist. Das Land ist als „der erste berühmte Tee“ bekannt und hat sich mit seinen vielen berühmten, köstlichen Teeprodukten zu einem attraktiven Reiseziel für viele einheimische und internationale Touristen entwickelt. Der Bauer San Y Senh aus der ethnischen Gruppe der Nung ist ein typisches Beispiel für die Bewegung guter Bauern und Geschäftsleute in der Provinz Ninh Thuan. Er kämpft darum, Schwierigkeiten zu überwinden und auf dem sonnigen und windigen Land der Gemeinde My Son im Bezirk Ninh Son reich zu werden. Für seine herausragenden Leistungen in der Bewegung „Bauern konkurrieren in Produktion, wirtschaftlichen Erfolgen und Solidarität, um sich gegenseitig zu helfen, reich zu werden und Armut nachhaltig zu reduzieren“ wurde er vom Präsidenten des vietnamesischen Bauernverbandes mit einer Ehrenurkunde ausgezeichnet. Am Nachmittag des 26. März traf sich der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, im Gebäude der Nationalversammlung mit dem singapurischen Premierminister Lawrence Wong. In letzter Zeit ist der Fluss Ta Ma plötzlich zu einem beliebten Reiseziel geworden, nicht nur in der Provinz Binh Dinh, sondern auch in den Regionen Central und Central Highlands. Der Ta Ma-Bach im Dorf Ha Ri, Gemeinde Vinh Hiep, Bezirk Vinh Thanh, Provinz Binh Dinh, ist wie eine schlafende Prinzessin im Wald, die plötzlich erwacht und den ganzen Bergwald zum Leben erweckt. Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Land, in dem berühmte und köstliche Teeprodukte hergestellt werden, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind. Das Land, bekannt als „Der erste berühmte Tee“ mit seinen vielen berühmten und köstlichen Teeprodukten, ist zu einem attraktiven Reiseziel für viele in- und ausländische Touristen geworden. Fast 50 Jahre lang hat Herr Pham Van Lac (66 Jahre alt), gebürtig aus dem Dorf Mang Lung, Gemeinde Ba To, Bezirk Ba ​​To, Provinz Quang Ngai, still und leise ein Feuer entzündet, um die kulturelle Identität der ethnischen Gruppe der Hre zu bewahren und zu fördern. Als bester Hre-Gongspieler im Dorf besitzt Herr Lac ein tiefes Verständnis für viele traditionelle Gongstücke wie Gong Ba und Gong Nam. Er hat dazu beigetragen, dass die Gongklänge des Hre-Volkes noch heute in dem großen Wald widerhallen. Um armen und benachteiligten Menschen, insbesondere ethnischen Minderheiten und Bewohnern von Bergregionen, Wohnraum zu verschaffen und ihre Lebensbedingungen zu stabilisieren, hat die Provinz Hoa Binh in den letzten Jahren Anstrengungen unternommen, provisorische und baufällige Unterkünfte zu beseitigen. 1.975 Häuser wurden neu gebaut und 223 Häuser saniert. Nach einer Überprüfung müssen in der gesamten Provinz derzeit noch 996 Häuser wiederaufgebaut und saniert werden. Die Provinz setzt zahlreiche Maßnahmen um, um die Beseitigung provisorischer und undichter Unterkünfte bis zum 30. Juni 2025 abzuschließen. Als Reaktion auf die Bewegung „Jugendliche aus Lang Son bauen gemeinsam neue ländliche Gebiete“ (NTM) hat die Jugendunion des Bezirks Bac Son zahlreiche Projekte und Jugendaufgaben umgesetzt, um das NTM-Bauprogramm effektiv umzusetzen. Zusammenfassung der Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. Die Morgennachrichten vom 25. März enthalten folgende wichtige Informationen: Quang Nam erlässt Landförderungsrichtlinien für ethnische Minderheiten. Vietnams alte Kathedrale erhält neue Ziegel. Bauern wollen freiwillig der Armut entkommen und Milliardäre werden. Weitere Neuigkeiten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Am 27. März überreichte das Zentralkomitee der Vietnamesischen Vereinigung zur Förderung der Bildung in Sa Pa (Lao Cai) 200 Geschenke im Wert von 200 Millionen VND an Studierende in den Bergregionen von Lao Cai, die in schwierigen Lebensumständen leben und hervorragende Leistungen in ihrem Studium erbracht haben. An der Preisverleihung nahm auch die ehemalige Vizepräsidentin Nguyen Thi Doan, Präsidentin der Vietnamesischen Vereinigung zur Förderung der Bildung, teil. Um das digitale Finanzwissen und die entsprechenden Fähigkeiten bei Schülern und jungen Menschen bekannter zu machen und zu verbessern und ihnen zu helfen, ihre persönlichen Finanzen wissenschaftlich, proaktiv und effektiv zu verwalten, hielten das Zentralkomitee der Vietnam Youth Union, das Zentralkomitee der Vietnam Student Association und die Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) am 26. März eine zeremonielle Unterzeichnung eines Kooperationsabkommens für den Zeitraum 2025–2028 ab. Im Dorf Kon Ro Bang 1, Gemeinde Vinh Quang, Stadt Kon Tum, Provinz Kon Tum, organisierten das Parteikomitee, die Regierung, die Gewerkschaften und das Volkskomitee der Gemeinde Vinh Quang eine Zeremonie zur Übergabe von Häusern der Großen Solidarität an arme Haushalte, um die Politik der Beseitigung von Notunterkünften und baufälligen Häusern für arme und fast armutsgefährdete Haushalte mit Wohnungsnot für die Familie von Herrn A Noch umzusetzen. Am 27. März in der Stadt. In Hue organisierte der Ethnische Rat der Nationalversammlung einen wissenschaftlichen Workshop zum Thema „Wirtschaftliche Entwicklungspolitik für ethnische Minderheiten und Bergregionen – Aktuelle Lage und Vorschläge für den Gesetzentwurf zu ethnischen Gebieten“. Am 27. März besichtigte Gesundheitsminister Dao Hong Lan die Masernprävention und -kontrolle sowie die Impfmaßnahmen in der Gemeinde Hiep Hoa in der Stadt Quang Yen (Quang Ninh).

Tan Cuong ist ein Land, das berühmte köstliche Teeprodukte produziert, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind.

Entlang der Straße von der Stadt Thai Nguyen zur Gemeinde Tan Cuong erstrecken sich üppig grüne Teehügel. Auf den sanft abfallenden Hügeln pflücken Hände flink frische Frühlings-Teeknospen. Hier haben die Menschen ihr ganzes Leben dem Teebaum gewidmet.

Während sie schnell Tee pflückte, sagte Frau Nguyen Thi Bay, eine Bewohnerin der Gemeinde Tan Cuong: „Mit dem Teepflücken verdient sie täglich etwa 250.000 VND.“ Die Teebäume haben ihrer Familie und vielen anderen Menschen hier feste Arbeitsplätze geschaffen.

Berühmt für seine üppigen Teeblätter, sein unverwechselbares Aroma und seine überragende Qualität ist es nicht nur der Stolz der Einheimischen, sondern die Teehügel und Tan Cuong-Teeprodukte sind auch ein unverzichtbarer Teil von Erlebnisreisen in dieses Land.

Das heißt, wenn Touristen ins Land von Tan Cuong kommen, können sie die grünen Teehügel bewundern, die einzelnen Schritte der Teeproduktion bis hin zum fertigen Produkt besichtigen und miterleben und eine Tasse kühlen, süßen Tee genießen.

Besuchen Sie den Hao Dat Tea Cultural Space, einen der Pioniere bei der Bewahrung des traditionellen Geschmacks und der kulturellen Identität thailändischer Nguyen-Teespezialitäten. Der Tee der Hao Dat Tea Cooperative wird organisch gedüngt, ohne den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide. So können Sie eine Tasse reinen, duftenden Tees in vollen Zügen genießen.

Das Teemodell der Hao Dat Cooperative wird nach Bio-Standards produziert.

Die Hao Dat Cooperative bietet drei Hauptproduktlinien an: Dinh Dinh Tee, Tom Non Tee und Moc Cau Tee. Besonders hervorzuheben ist, dass Tom Non Tee im Juni 2021 als erstes 5-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz Thai Nguyen ausgezeichnet wurde. Das grüne Wasser schimmert in der Farbe junger Blätter, das Aroma ist kühl.

Während der Teezubereitung erklärte der Reiseleiter der Hao Dat Cooperative, dass die Zutaten für Shrimp Non-Tee aus jungen Teeknospen bestehen, die am frühen Morgen mit der Technik „eine Knospe und ein angrenzendes junges Blatt“ gepflückt werden.

Nachdem die Hefe abgetötet ist, werden die Shrimp-Non-Teeknospen geknetet, um die Teeblätter zu formen. Anschließend röstet und aromatisiert der Teehandwerker den Tee trocken – der letzte Schritt, um den einzigartigen Geschmack des Shrimp-Non-Tees zu kreieren. So entsteht eine Tasse Shrimp-Non-Tee mit dem frischen Aroma von jungem Reis, einer grün-gelben Farbe, einem kräftigen, mild-herben Geschmack und einem tiefen, süßen Nachgeschmack.

Die Hao Dat Tea Cooperative hat ihre Marke und Qualität auf dem Markt bestätigt.

Um 1 kg getrockneten Dinh-Tee zu erhalten, pflücken 20 Personen ihn etwa zwei Stunden lang von 5 bis 7 Uhr morgens, wenn der Tau noch auf den Teeknospen hängt. Nach der Ernte durchläuft der Tee einen traditionellen Handröstprozess durch erfahrene Teeröster. Von der Temperatureinstellung zum Trocknen des Tees über das Kneten zur Formgebung der Dinh-Teeblätter bis hin zum Trocknen und Entwickeln eines köstlichen Aromas.

Laut Dao Thanh Hao, Direktorin der Hao Dat Tea Cooperative, ist die Kooperative nachhaltig und legt den Schwerpunkt auf die Produktion von sicherem Tee nach VietGAP- und Bio-Standards, um hochwertige Rohstoffe sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig entwickelt sie den Verarbeitungsprozess ständig weiter und investiert in das Design von Produktverpackungen mit Stempeln und Barcodes zur Rückverfolgbarkeit, um bei den Kunden einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Dinh-Teeprodukte der Hao Dat Tea Cooperative werden in einem streng kontrollierten Prozess hergestellt: von der Pflege, Bewässerung, Düngung, Bodenbedeckung bis hin zur Herstellung von Teeknospen höchster Qualität. Die Ernte von Dinh-Teeknospen ist eine Kunst. Die schärfsten Knospen werden von den Pflückern sorgfältig nach ihren eigenen Maßstäben ausgewählt.

Die Hao Dat Tea Cooperative, eine nachhaltige Genossenschaft, konzentriert sich auf die Herstellung von sicherem Tee gemäß VietGAP- und Bio-Standards, um hochwertige Rohstoffe sowie Kriterien für Lebensmittelhygiene und -sicherheit sicherzustellen.

Die Hao Dat Tea Cooperative bestätigt ihre Marke und Qualität auf dem Markt. Der junge Garnelentee der Einheit ist das einzige Produkt der Provinz, das auf nationaler Ebene mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurde, zusammen mit zwei Produkten, Moc Cau-Tee und Dinh-Tee, die jeweils mit 4 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden. Die Teemarke Hao Dat wird 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt ausgezeichnet.

Der Vorgänger der 2016 gegründeten Teeproduktions- und Handelsgenossenschaft mit 41 Mitgliedern verfügte bisher über eine Rohstofffläche von mehr als 10 Hektar, investierte in eine geschlossene Produktionslinie und automatisierte den Prozess zu 70 %. So beliefert die Hao Dat Tea Cooperative den Markt jährlich mit rund 300 Tonnen getrockneten Teeknospen.

Von 2019 bis heute hat der durchschnittliche Umsatz der Genossenschaft 5–6 Milliarden VND/Jahr erreicht und regelmäßige Arbeitsplätze für 20–30 Arbeitnehmer mit einem durchschnittlichen Einkommen von 4,5–6 Millionen VND/Person/Monat geschaffen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Hao Dat Tea Cooperative inzwischen viele Haushalte aus der Kleinproduktion zu einem starken Kollektiv zusammengeführt hat, das Qualitätsprodukte herstellt und so den Wert des Thai Nguyen-Teeanbaugebiets steigert.

Darüber hinaus unterstützt die Hao Dat Teegenossenschaft Haushalte in der Gemeinde mit Kapital, wissenschaftlichem und technischem Wissen sowie Erfahrung beim Anbau, der Pflege und der Verarbeitung von Spezialitätentee. Derzeit hat die Genossenschaft 50 Mitglieder und versorgt Hunderte von Haushalten mit Produkten.

Besucher besichtigen Hao Dat-Teeprodukte im Ausstellungsbereich.

Herr Nguyen Van Huu aus dem Weiler Nam Dong in der Gemeinde Tan Cuong sagte: „Früher bauten seine Familie und viele andere Haushalte in der Umgebung hauptsächlich Tee an und verarbeiteten ihn im eigenen Haushalt. Dadurch schwankten Verkaufspreis und Einkommen. Seit 2018 hat sich seine Familie mit der Hao Dat Tea Cooperative zusammengeschlossen und ist auf die Teeproduktion nach VietGAP-Standards umgestiegen, wodurch das Einkommen gestiegen ist. Durchschnittlich verdient Herr Huu jährlich etwa 300 Millionen VND mit einem Hektar Tee.

Die Hao Dat Tea Cooperative hat den Trend zur Verbindung traditioneller Kultur und Erlebnistourismus aufgegriffen und im Jahr 2021 ein Ökotourismusprogramm gestartet, das unter anderem Folgendes umfasst: Kunden können die friedliche Umgebung der Spezialitätenteeregion Tan Cuong erleben, wo sie nicht nur etwas über die Geschichte und Herkunft der Teebäume erfahren, den Prozess des Anpflanzens und der Pflege des Tees verfolgen, Teehügel besuchen und das Leben der Bauern kennenlernen, sondern auch Tee von Hand pflücken, von Hand rösten, zubereiten und abfüllen können …

Die Teemarke Hao Dat hat die Ehre, im Jahr 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt anerkannt zu werden.

Kommen Sie nach Tan Cuong, probieren Sie einen Schluck OCop 5-Tee der Hao Dat Tea Cooperative, essen Sie ein Stück Erdnussbonbon mit Grüntee-Geschmack, machen Sie anschließend eine Tour, bewundern Sie die Teefelder, machen Sie Fotos und erleben Sie die Ernte und Verarbeitung des Tees. Sie werden alle typischen Aromen der Teeknospen spüren, die von den Teeherstellern in jeder Phase sorgfältig verarbeitet werden. Aus der Arbeit und Liebe der Thai Nguyen-Leute entsteht der „erste berühmte Tee“, der immer mehr Bekanntheit erlangt.

Gehen Sie in der alten Teeregion auf „Heilung“

[Anzeige_2]
Quelle: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm