Im Rahmen ihrer Untersuchung des Agrarvertriebssystems in Europa besuchte die Delegation den Weltmarkt Rungis, den weltgrößten Lebensmittelgroßhandelsmarkt, etwa sieben Kilometer südlich des Pariser Zentrums. Mit einer Fläche von über 234 Hektar dient Rungis als Logistikzentrum und versorgt die gesamte Hauptstadt Paris und die meisten europäischen Nachbarländer mit Lebensmitteln.
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Bac Giang- Litschis werden auf dem Dong Xuan-Markt in Deutschland verkauft. |
Hier sind rund 1.200 Geschäfte rund um den Globus in Betrieb, verteilt auf Spezialbereiche wie Frischwaren, Meeresfrüchte, Gemüse und Trockenprodukte. Zudem gibt es ein großes Kühlhaussystem. Täglich beliefert der Markt fast 18 Millionen Verbraucher nicht nur in Frankreich, sondern auch in vielen anderen europäischen Ländern. Nachts und frühmorgens ist der Markt überfüllt.
Besonders hervorzuheben ist die Frischobstabteilung mit zahlreichen landwirtschaftlichen Produkten aus Vietnam, wie beispielsweise Litschi (frisch und gefroren), Passionsfrüchte, Drachenfrüchte und frische Kokosnüsse. Diese Lieferungen wurden auf dem Markt gesammelt und anschließend von Händlern an Supermärkte und Einzelhandelsketten in Frankreich und Europa verteilt. Laut dem Vietnam Trade Office in Frankreich fungiert Rungis, obwohl es nicht direkt im Einzelhandel tätig ist, als Transitstation und trägt dazu bei, dass vietnamesische Agrarprodukte eine größere Reichweite bei europäischen Verbrauchern erreichen.
Nach ihrer Abreise aus Frankreich reiste die Delegation weiter nach Deutschland und Tschechien. Mit Unterstützung der vietnamesischen Botschaft und des dortigen Handelsbüros hatten wir Gelegenheit, zahlreiche Märkte und Supermärkte zu besuchen und an Veranstaltungen zur Förderung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte teilzunehmen. Besonders beeindruckten uns die Kisten mit frischen Litschis, die in großen deutschen Supermarktketten an prominenter Stelle platziert waren. Verpackt in Plastikboxen zu je etwa einem Kilogramm, kostet jede Litschi-Box 10,50 Euro, umgerechnet etwa 300.000 VND/kg. Dennoch sind die Verbraucher bereit, für diese besondere Frucht zu zahlen.
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Eine Delegation aus der Provinz Bac Giang untersuchte Litschis, die in einem Supermarkt in Berlin (Bundesrepublik Deutschland) verkauft wurden. |
Aus Gesprächen mit Unternehmen und Einheimischen wissen wir, dass diese Frucht beliebt und auf dem Markt sehr wettbewerbsfähig ist. Herr Quach Hoang Thai, Direktor von Linsan Imex sro und Mova Plus Joint Stock Company in der Tschechischen Republik, sagte: „Seit Beginn der Litschi-Saison hat das Unternehmen fast 150 Tonnen Tan Yen Frühlitschi auf den europäischen Markt exportiert. Die Ware wird an mehr als 200 Einzelhandelsgeschäfte und fast 130 Partner verteilt. Erwähnenswert ist, dass die Produkte kaum auf Lager sind. „Jeden Morgen werden die Waren ausgestellt und abends sind sie ausverkauft. Die Ware ist ausverkauft, sobald sie eintrifft“, sagte Herr Thai.
Um optimale Qualität zu gewährleisten, werden laut Herrn Thai alle Produkte unter Einhaltung kühler Standards per Luftfracht transportiert, um die Frische vom Bauernhof bis zum Verbraucher zu gewährleisten. Dies trägt nicht nur dazu bei, dass die Litschi ihre natürliche Farbe behält, sondern verhindert auch Überreife, dunkle Schale oder Austrocknung – Faktoren, die beim Export von frischem Obst große Hindernisse darstellen.
Die aktuelle Umfrage in vielen europäischen Ländern zeigt ein positives Signal. Bac Giang Litschis erfreuen sich bei einheimischen Verbrauchern zunehmender Beliebtheit und werden aufgrund ihrer Qualität, ihres Geschmacks und ihres Aussehens sehr geschätzt. Dies gilt als große Chance für Vietnams Spezialfrüchte, anspruchsvolle Märkte wie Europa zu erobern.
Dieser Erfolg kann nicht ohne die Bemühungen dynamischer und engagierter Exportunternehmen, insbesondere der Mova Plus Joint Stock Company, erwähnt werden. Dank einer methodischen Strategie konnte Mova Plus erfolgreich Partner gewinnen und Litschis in viele Länder wie Frankreich, Deutschland, Tschechien usw. vertreiben. Neben den Bemühungen des Unternehmens ist auch die Beharrlichkeit und Sorgfalt der Bauern von Bac Giang zu nennen, die ständig lernten und die Pflanz- und Pflegeprozesse strikt befolgten, um die Exportstandards zu erfüllen. Die überlegene Qualität, die hohe Sicherheit und der unverwechselbare Geschmack verschaffen Litschis einen Wettbewerbsvorteil gegenüber Produkten aus vielen anderen Ländern.
Der Weg, Litschis aus „Ozeanien“ zu den europäischen Verbrauchern zu bringen, ist jedoch nicht ohne Herausforderungen. Große geografische Entfernungen, hohe Transportkosten, strenge Anforderungen an die Konservierung und Import-Export-Verfahren sind große Hindernisse, die die Produktpreise nicht wirklich wettbewerbsfähig machen.
Dies ist der Engpass, den es gemeinsam zu lösen gilt. Investitionen in Nachernte-Konservierungstechnologien, der Einsatz moderner Kühllogistik und der Ausbau der Luft- und Seetransportwege sind wichtige Lösungen, um Kosten zu senken, die Qualität zu sichern und den Marktzugang zu verbessern. Darüber hinaus bedarf es stärkerer Maßnahmen zur Unterstützung des Frischobsdexports und zur Stärkung der Handelsbeziehungen mit europäischen Importeuren.
Da sich europäische Verbraucher zunehmend für Bioprodukte mit eindeutiger Herkunft und Umweltfreundlichkeit interessieren, kann sich die Litschi von Bac Giang, wenn die Standards und die Marketingstrategie des Unternehmens weiterhin verbessert werden, zu einem Grundnahrungsmittel entwickeln und zur Stärkung der Position vietnamesischer Agrarprodukte beitragen.
Quelle: https://baobacgiang.vn/vai-thieu-bac-giang-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-chau-au-postid420223.bbg
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