Ein Kokoswasserstand im Bezirk Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: THUY DUONG
Doktor Nguyen Kim Ngan von der Behandlungs-, Hautpflege- und Schönheitseinheit des Krankenhauses für Traditionelle Medizin in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass Kokosnüsse vielseitig einsetzbar seien und fast jeder Teil der Kokosnuss verwendet werden könne, wie etwa Kokosnussfleisch, Kokosnusswasser, Kokosnussschale … Kokosnüsse könnten sogar zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden.
Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe
Laut Dr. Kim Ngan enthält eine Tasse frisches Kokoswasser etwa 9 % natürlichen Zucker und Kokoswasser enthält normalerweise wenig oder kein Fett.
Kokoswasser enthält eine kleine Menge an Protein. Kokoswasser enthält außerdem Vitamin C, B-Vitamine, Mineralien wie Kalium, Mangan, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Zink und Kupfer.
Da Kokoswasser viele Vitamine und Mineralien enthält, kann es zur Auffüllung des Elektrolythaushalts verwendet werden, wenn der Körper Wasser verloren hat, beispielsweise nach starkem Schwitzen, Durchfall oder häufigem Erbrechen. Es sollte jedoch nur vorübergehend verwendet und nicht missbraucht werden.
Sie sollten gefiltertes Wasser nicht durch Kokoswasser ersetzen, da zu viel Kokoswasser zu viele Vitamine und Mineralien enthalten und den Zuckergehalt Ihres Körpers erhöhen kann.
Kokoswasser enthält viele Antioxidantien. Das sind, vereinfacht ausgedrückt, Substanzen, die den Körper länger jung halten, für eine schönere Haut sorgen und im menschlichen Körper produzierte Schadstoffe bekämpfen.
Kokoswasser hilft, Blutzucker und Blutdruck zu stabilisieren und reduziert so das Risiko von hohem Cholesterinspiegel und Nierensteinen. Der Kaliumgehalt im Kokoswasser kann bei übermäßigem Konsum Herz-Kreislauf-Probleme verursachen.
Der traditionellen Medizin zufolge wirkt Kokoswasser kühlend, hitzelösend, harntreibend und abführend. Die empfohlene Menge beträgt 2-3 Kokosnüsse pro Woche. Wer häufig unter Bauchschmerzen, Magenknurren, weichem Stuhl und kalten Händen und Füßen leidet, sollte nicht zu viel Kokoswasser trinken.
Kokosnüsse bestehen aus Kokoswasser und Kokosfleisch. Bei Hunger können Sie Kokoswasser trinken und Kokosfleisch essen, um neue Energie zu tanken. Dies reicht jedoch nicht aus, um eine Hauptmahlzeit zu ersetzen.
Verarbeitung von Kokosnüssen vor dem Export bei der Vina T&T Ben Tre Company – Foto: TRAN MANH
Hautalterung vorbeugen
Kokosöl ist einer der wertvollsten Inhaltsstoffe der Kokosnuss, wenn man das Kokosnussfleisch nimmt und es auspresst, um Öl zu gewinnen.
Im Gegensatz zu Kokoswasser enthält Kokosöl viel gesättigtes Fett und ist daher energiereich. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) kam zu dem Schluss, dass der Konsum von viel gesättigtem Fett eng mit einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut, einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Gewichtszunahme verbunden ist.
Gesundheitsexperten empfehlen daher, in der täglichen Ernährung ungesättigte Fette anstelle von gesättigten Fetten zu verwenden.
Ungesättigte Fette sind in Lebensmitteln wie Avocados, Nüssen, Samen und fettem Fisch sowie in Ölen wie Raps- und Olivenöl enthalten.
Kokosöl ist reich an Vitamin A, E und Fettsäuren, insbesondere Laurinsäure und Phenolsäure. Dank dieser Inhaltsstoffe wirkt Kokosöl feuchtigkeitsspendend, beruhigend, entzündungshemmend und straffend auf die Haut.
Die Kombination natürlicher, nützlicher Fette im Kokosnussöl kann die Funktion verbessern, die Hautbarriere reparieren und der Hautalterung vorbeugen.
Kokosöl eignet sich sehr gut zur Hautpflege und ist eher für trockene, schuppige Haut als für fettige, zu Akne neigende Haut geeignet. Bei fettiger Haut kann die Verwendung von viel Kokosöl und dessen längere Einwirkung zu vermehrter Akne führen.
Kokosöl sollte je nach Hautzustand und in der richtigen Dosierung verwendet und anschließend sorgfältig abgewaschen werden, um eine Verstopfung der Haut zu vermeiden.
In der Makrobiotik wird die Körperreinigung mit Kokoswasser erwähnt, es wird jedoch klar darauf hingewiesen, dass man sich bei der Körperreinigung und Gewichtsabnahme durch Fasten weniger bewegen, nicht viel Energie verbrauchen, sich nur ausruhen, leichte Übungen machen, Bücher lesen und nur wenige Tage durchhalten sollte.
Personen, die sich für diese Körperreinigungsmethode entscheiden, sollten nicht zu schwach oder unterernährt sein. Für Kinder, Schwangere und ältere Menschen ist sie nicht geeignet.
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