Am 16. Juli erklärte ein Vertreter des Lebensmittelsicherheitsamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass das Ministerium einen Plan zur Organisation von Schulungen zur Vermittlung von Fachwissen in der Region herausgegeben habe, um die Arbeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit synchron und zeitnah umzusetzen, insbesondere im Kontext der Umstrukturierung der Verwaltungseinheiten.
Dementsprechend organisiert das Ministerium für Lebensmittelsicherheit vom 15. bis 31. Juli Online-Schulungen für Lebensmittelsicherheitsbeauftragte in 167 Bezirken/Gemeinden und einer Sonderzone über die Plattform Zoom und überträgt diese per Livestream vom Hauptsitz des Ministeriums an 168 Verbindungspunkte bei den Volkskomitees der Bezirke, Gemeinden und Sonderzonen.
Das Schulungsprogramm konzentriert sich auf folgende Inhalte:
Aktualisierung des Systems der Rechtsdokumente zur Lebensmittelsicherheit; Bereitstellung von Leitlinien für die Erteilung von Berechtigungszertifikaten zur Lebensmittelsicherheit je nach Verwaltungsbereichen; Bereitstellung von Leitlinien zu Selbsterklärungsdossiers, Registrierung von Erklärungen und Verwaltung von Lebensmittelwerbung; Durchführung von Nachinspektionen und Überwachung von Konferenzen und Seminaren zum Thema Lebensmittel;
Implementieren Sie das Projekt zur Rückverfolgbarkeit, Probenentnahme und Gefahrenüberwachung; leiten Sie die Handhabung an und koordinieren Sie die Untersuchung von Lebensmittelvergiftungen; kommunizieren Sie, um das öffentliche Bewusstsein zu schärfen; vermitteln Sie Fähigkeiten zur Inspektion und Handhabung von Verwaltungsverstößen.
Gleichzeitig organisierte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit in Abstimmung mit dem Ministerium für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt sieben direkte Schulungskurse für Führungskräfte und medizinisches Personal von Schulen aller Stufen, internationalen Schulen, Weiterbildungszentren und Einheiten des Ministeriums für Bildung und Ausbildung (mit insgesamt fast 3.500 Teilnehmern), die vom 17. Juli bis 8. August stattfinden.
Küche in einem öffentlichen Kindergarten in Ho-Chi-Minh-Stadt (Foto: Hoang Le).
Die wichtigsten Schulungsinhalte dieser 7 Kurse umfassen: Verfahren zur Erteilung von Lebensmittelsicherheitszertifikaten für Internatsküchen; Handhabung des Selbstinspektionssystems in Schulen; Identifizierung von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit sowie Verantwortlichkeiten und Befugnisse der Einrichtung.
Umsetzung der Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelüberwachung in Schulen; Koordinierung der Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen in Schulen; Verstöße und Strafen im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Darüber hinaus wird die Abteilung für Lebensmittelsicherheit am 17. Juli in Abstimmung mit dem Wohnheim- und Stadtgebietsverwaltungszentrum der Ho Chi Minh City National University eine separate Schulung für das in den Küchen und Kantinen der Stadt mit der Lebensmittelverarbeitung befasste Personal organisieren, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung für Internatsschüler zu verringern.
Laut der Behörde für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ho Chi Minh ist die oben beschriebene Reihe von Aktivitäten ein wichtiger Vorbereitungsschritt, der dazu beiträgt, eine sichere und gesunde Ernährungsumgebung für die Menschen (insbesondere für Schüler) zu schaffen und so das Ziel zu erreichen, dass es im neuen Schuljahr 2025–2026 nicht zu Lebensmittelvergiftungen kommt.
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm
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