Tolle Neuigkeiten für Kaffeeliebhaber in ihren 50ern

Wissenschaftler der Medizinischen Fakultät der Universität São Paulo (Brasilien) analysierten Daten von 6.378 Teilnehmern mit einem Durchschnittsalter von fast 50 Jahren und untersuchten den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Polyphenolen über die Nahrung, dem Risiko eines metabolischen Syndroms und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Das Metabolische Syndrom ist eine Gruppe von Erkrankungen, die gemeinsam auftreten und das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes erhöhen. Zu diesen Erkrankungen gehören Bluthochdruck, hoher Blutzucker, abdominale Fettleibigkeit und abnormale Cholesterin- oder Triglyceridwerte. Dies sind die häufigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Neue Forschungsergebnisse haben einen weiteren erstaunlichen Vorteil von Kaffee entdeckt.

Polyphenole sind bioaktive Substanzen mit bekannten antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die in großen Mengen in Kaffee und einigen anderen Lebensmitteln wie Obst, Schokolade und Wein vorkommen.

Die Teilnehmer wurden gebeten, einen Fragebogen zu ihren Ernährungsgewohnheiten und der Häufigkeit des Verzehrs von 92 polyphenolreichen Lebensmitteln, darunter auch Kaffee, auszufüllen.

Während einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von mehr als 8 Jahren entwickelten 2.031 Menschen ein metabolisches Syndrom, d. h. sie litten an mindestens drei der folgenden Erkrankungen: abdominale Fettleibigkeit, Bluthochdruck, hoher Blutzucker, hohe Triglyceride und hohe Lipide (Dyslipidämie).

Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum großer Mengen Polyphenole aus Kaffee und Lebensmitteln wie Schokolade, Rotwein, Tee und Früchten (einschließlich roter Trauben, Erdbeeren, Orangen) dazu beitragen kann, das Risiko eines metabolischen Syndroms um bis zu 23 % zu senken, heißt es auf der medizinischen Website Medical Express.

Die Autoren untersuchten auch die Auswirkungen von Polyphenolen auf kardiometabolische Störungen wie Bluthochdruck, Insulinresistenz und erhöhte Triglyceridwerte.

Der Konsum von mehr Polyphenolen aus Kaffee und polyphenolreichen Lebensmitteln reduziert das Risiko von Bluthochdruck um das bis zu 30-fache

Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von mehr Polyphenolen aus Kaffee und den oben genannten Lebensmitteln dazu beitrug, Bauchfett, diastolischen Blutdruck, systolischen Blutdruck, Insulinresistenz, Triglyceridspiegel und C-reaktives Protein zu reduzieren und gleichzeitig den Gesamtcholesterinspiegel sowie den Spiegel des schlechten und guten Cholesterins zu verbessern.

Insbesondere verringerte der Konsum von mehr Polyphenolen aus Kaffee und den oben genannten Lebensmitteln das Risiko von Bluthochdruck oder Insulinresistenz um das bis zu 30-Fache und das Risiko eines hohen Triglyceridspiegels um das bis zu 17-Fache.

Insbesondere sagte Studienautorin Isabela Benseñor, Professorin an der Medizinischen Fakultät der Universität von São Paulo, dass es sich um die größte (mit mehr als 6.000 Teilnehmern) und langfristigste (über 8 Jahre) Studie über die Auswirkungen des Polyphenolkonsums und seine Wirkung auf kardiometabolische Probleme handele.

Das seien gute Nachrichten für alle, die Kaffee, Obst, Schokolade und Wein mögen, denn alles Lebensmittel seien reich an Polyphenolen, sagt sie.

Professor Isabela Benseñor fügte hinzu: „Die neuen Erkenntnisse zeigen, dass die Förderung einer Ernährung, die reich an Polyphenolen ist, eine wertvolle Strategie sein kann, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und dem Metabolischen Syndrom vorzubeugen“, so Medical Express.

Die Autoren planen, die Auswirkungen von Polyphenolen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiter zu untersuchen. Sie erklären, dass diese Verbindungen aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sowie ihrer positiven Auswirkungen auf die Darmbakterien wahre Wunder wirken.

Forschungsergebnissen zufolge ist es am besten, 2–3 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken und die Menge an zugesetztem Zucker zu begrenzen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm