Kaffeetrinkgewohnheiten beeinflussen die Darmflora stark

Ein internationales Team medizinischer Forscher hat herausgefunden, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, einen viel höheren Gehalt einer bestimmten Art von Darmbakterien aufweisen als diejenigen, die dies nicht tun.

Kaffee wird von vielen Menschen konsumiert – Foto: Reuters

Nathan McNulty und Jeffrey Gordon von der University of Washington School of Medicine haben in News & Views einen Artikel geschrieben, in dem sie den Forschungsprozess detailliert beschreiben.

Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Darmmikrobiota

Laut Medical Xpress analysierte das Forschungsteam in einem in der Fachzeitschrift Nature Microbiology veröffentlichten Artikel Stuhl- und Blutproben einer großen Anzahl von Patienten und untersuchte ähnliche Daten in großen medizinischen Datenbanken, um die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf das Darmmikrobiom herauszufinden.

Frühere Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Nahrungsmitteln und Getränken das Darmmikrobiom beeinflusst, also die Gemeinschaft von Pilzen, Hefen und Bakterien im menschlichen Verdauungstrakt. Es ist jedoch noch nicht gut verstanden, welche Lebensmittel diesem Mikrobiom nützen und welche ihm schaden.

In der neuen Studie untersuchte das Team die Auswirkungen eines einzelnen Lebensmittels, in diesem Fall eines Getränks, auf das Darmmikrobiom. Die Wahl fiel aus zwei Gründen auf Kaffee. Erstens ist er weit verbreitet. Zweitens wird Kaffee oft täglich oder gar nicht konsumiert.

Lebensmittel oder Getränke, die das Darmmikrobiom erheblich beeinflussen

Um die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Darmmikrobiota zu untersuchen, analysierten die Forscher zunächst medizinische Daten von etwa 22.800 Menschen in Großbritannien und den USA sowie Daten von 54.200 Menschen in 211 Studiengruppen.

Dadurch konnten sie Stuhlproben von Personen vergleichen, die angaben, Kaffee zu trinken, und von Personen, die dies nicht taten, und die Unterschiede in der Darmmikrobiota zwischen den beiden Gruppenuntersuchen .

Die Forscher stellten einen großen Unterschied zwischen den beiden Gruppen fest: die Menge des Bakteriums Lawsonibacter asaccharolyticus . Regelmäßige Kaffeetrinker wiesen achtmal mehr dieses Bakteriums auf als Nicht-Kaffeetrinker, und dieser Unterschied war weltweit gleich.

Das Team gibt zu, dass es noch nicht weiß, welche Auswirkungen hohe Konzentrationen von L. asaccharolyticus auf den Menschen haben, vermutet jedoch, dass dies mit den gesundheitlichen Vorteilen zusammenhängen könnte, die bereits bei Kaffeetrinkern festgestellt wurden.

Sie weisen auch darauf hin, dass einzelne Nahrungsmittel oder Getränke einen erheblichen Einfluss auf die menschliche Darmflora haben können.

Quelle: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm