Großer Schweinefleischmangel, Händler kaufen zu astronomischen Preisen

Das auf den Markt gelangte Schweinefleisch deckt nur 50 Prozent der Nachfrage, was auf einen enormen Versorgungsengpass hindeutet. In einigen Provinzen und Städten sind Händler auf der Jagd nach lebenden Schweinen und treiben dabei horrende Preise in die Höhe.

Nach Angaben der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) wächst der Schweinebestand gut. Bis Ende 2024 wird der gesamte Schweinebestand in unserem Land auf 31 Millionen anwachsen und so die Versorgung sicherstellen.

Tatsächlich ist das Schweinefleischangebot weiterhin knapp, was die Preise in die Höhe treibt.

Herr Chinh, Vertreter des Verwaltungsrats des Großmarkts für Vieh und Geflügel in Ha Nam , sagte am Morgen des 11. Februar: „Heute kamen nur noch 400–500 Schweine auf den Markt, also nur ein Fünftel im Vergleich zu normalen Tagen.“

Ihm zufolge wüten die Afrikanische Schweinepest und andere Epidemien auf Bauernhöfen und führen zu zahlreichen Schweinesterben. Zudem kaufen einige Händler aktiv Schweine von Bauernhöfen im Norden, um sie zum Verzehr in den Süden zu bringen. Dadurch wird das ohnehin schon knappe Angebot an lebenden Schweinen auf dem Markt nun noch geringer, was den Preis dieses Gutes, insbesondere nach Tet, stark in die Höhe treibt.

Vom vierten Tag des Tet-Festes bis heute, Die Schweinefleischpreise steigen. Aktuell sind die Preise für lebende Schweine auf 70.000 bis 73.000 VND/kg gestiegen und erreichten zeitweise sogar 75.000 VND/kg. Vor Tet lag der Preis bei 67.000 bis 68.000 VND/kg, sagte Herr Chinh. VietnamNet.

Das Angebot an lebenden Schweinen auf den Großmärkten ist stark zurückgegangen, was die Schweinefleischpreise in die Höhe treibt. Foto: Vissan

Laut Daten von Anova Feed stieg der Preis für lebende Schweine am 11. Februar stark an und lag zwischen 68.000 und 72.000 VND/kg. Insbesondere in Dong Nai erreichte der Preis für lebende Schweine einen Höchststand von 73.000 VND/kg – den höchsten Preis der letzten drei Jahre.

„Im Südosten, insbesondere in Dong Nai, suchen Händler nach lebenden Schweinen für 73.000 bis 75.000 VND/kg“, sagte Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Dong Nai Livestock Association. Ihm zufolge wird der Anstieg oder Rückgang der Schweinepreise durch Angebot und Nachfrage auf dem Markt bestimmt. Diesmal sind die Preise aufgrund eines großen Angebotsengpasses stark gestiegen, obwohl die Kaufkraft für Schweinefleisch auf den Märkten noch recht gering ist.

Der Leiter der Dong Nai Livestock Association gab an, dass auf den Großmärkten Tan Xuan (Hoc Mon) und Binh Dien (Bezirk 8, Ho-Chi-Minh-Stadt) täglich etwa 7.000 Schweine verzehrt werden, die Zahl der auf den Markt gebrachten Schweine inzwischen jedoch um 50 % auf etwa 3.000 bis 3.500 zurückgegangen sei.

Er wies darauf hin, dass die Epidemie im November und Dezember letzten Jahres das Land erfasst und viele Schweine getötet habe. Gleichzeitig verschärften Provinzen und Städte die Umweltvorschriften für die Viehzucht. Betriebe, die die Anforderungen nicht erfüllten, mussten ihre Käfige schließen.

Diese Gründe führten vor Tet zu einem Mangel an Schweinefleisch. Große Vertriebsunternehmen mussten damals jedoch ihre Preise niedrig halten, um den Konsum während Tet nicht zu beeinträchtigen. Der heutige Anstieg der Schweinefleischpreise spiegelt Angebot und Nachfrage auf dem Markt wider.

Es gibt Unternehmen, die heute einen großen Marktanteil in der Viehzucht haben und in der Region Dong Nai immer noch Preise für Schweine mit einem Gewicht von 61 kg oder mehr verlangen. Dies zeige, dass die Epidemie kompliziert sei und ein Mangel an Schweinen bestehe, sodass frühzeitig verkauft werden müsse. Gleichzeitig müssten Händler Schweine aus den südzentralen Provinzen kaufen, um sie zum Verzehr in den Süden zu bringen, sagte er.

Laut Herrn Doan werden die Schweinefleischpreise steigen und hoch bleiben, aber nicht lange. Denn wenn Schweine zu hohen Preisen verkauft werden und die Gewinne gut sind, werden die Menschen schnell ihre Lager auffüllen. Steigt das Angebot, wird der Preis für dieses Gut sinken.

Herr Doan erklärte außerdem, dass der Preis für lebende Schweine für Landwirte lediglich bei 63.000 bis 65.000 VND liegen müsse, um gute Gewinne zu erzielen. Theoretisch könnten die Landwirte beim aktuellen Preis einen sehr hohen Gewinn erzielen, dies hänge jedoch davon ab, ob sie überhaupt noch Schweine zum Verkauf hätten.

Tatsächlich haben Viehzüchter derzeit nicht mehr viele Schweine zum Verkauf, weil viele zuvor an der Krankheit gestorben sind oder sie sich aus Angst vor der Krankheit nicht in die Herde wagen. Selbst Unternehmen haben aufgrund der Epidemie Schwierigkeiten, ihre Viehzucht auszuweiten.

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