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1. Boden
- Anbauflächen für Maniok müssen von Pflanzenresten wie Gras, Wurzeln, Stängeln und Blättern früherer Ernten befreit werden (diese können wiederverwendet werden, um die Maniokwurzeln zu bedecken und so die Bodenerosion zu begrenzen). Maniok sollte nicht in Gebieten mit einer Neigung von mehr als 25 Grad angebaut werden.
- Bodenvorbereitung:
+ Für flache Flächen: Tief pflügen und 1-2 Mal gründlich eggen, um sicherzustellen, dass der Boden locker, luftig und unkrautfrei ist. Beete mit einer Höhe von 20-25 cm und einer Beetbreite von 0,8 m anlegen. Für tiefliegende, überschwemmungsgefährdete Gebiete 50-60 cm breite und 45-40 cm tiefe Bewässerungsgräben um das Feld ausheben. Es wird empfohlen, zum Pflügen, Eggen und Anlegen von Beeten einen Traktor mit Scheibe, Fräse und Beetwerkzeugen zu verwenden.
+ Für hügelige Gebiete mit Neigungen < 15 Grad: Tief pflügen und 1-2 Mal gründlich eggen, um sicherzustellen, dass der Boden locker, luftig und frei von Unkraut ist. Bei grauen Böden, sandigen Böden und schlecht entwässerten Böden Dämme bilden;
+ Für hügelige Gebiete mit Neigungen von 15–25 Grad: Nicht pflügen, sondern einfach Löcher graben oder Reihen entlang der Kontur anlegen, um die Setzlinge direkt in die Löcher oder Reihen zu setzen;
+ Bei Feldern mit Knollenfäule ist es bei der Bodenvorbereitung erforderlich, die Felder zu säubern, den Boden zu pflügen und zu trocknen, 15 Tage vor der Pflanzung 2 Tonnen Kalk auszubringen, organischen Dünger zu verwenden, der mit biologischen Trichoderma-Produkten behandelt wurde, oder biologische Trichoderma-Produkte gemischt mit zersetztem organischen Dünger als Grunddünger zu verwenden.
2. Pflanzsaison
Wählen Sie die geeignete Pflanzsaison. Pflanzen Sie Maniok nur, wenn die Lufttemperatur über 20 Grad Celsius und die Bodenfeuchtigkeit über 75 % liegt. Die spezifische Pflanzsaison für jede ökologische Region ist wie folgt:
- Nördliches Mittelland und Bergregion: Pflanzen Sie vom 15. Februar bis Anfang April, wenn das Wetter warm und regnerisch ist und die Bodenschicht feucht genug ist (> 75 %). In der Provinz Son La kann sich die Erntesaison aufgrund später Regenfälle bis Ende April/Anfang Mai verzögern.
- Nord-Zentral-Region: Pflanzen Sie ab Januar und beenden Sie die Pflanzung vor Frühlingsbeginn, damit die Maniokpflanzen vor dem Laowind gut wachsen können. In trockenen Bergregionen ohne Bewässerung sollte Maniok Ende April/Anfang Mai gepflanzt werden, wenn es regnet und der Boden feucht genug ist.
- Region South Central Coast: Konzentrierte Bepflanzung von Dezember bis März des folgenden Jahres; für hügeliges Land an der Grenze zum Central Highlands ist die Pflanzzeit etwa im April/Mai nach Regenfällen, wenn der Boden feucht genug ist;
- Zentrales Hochland: Die Pflanzung konzentriert sich auf den Beginn der Regenzeit von April bis Mai nach dem Regen, wenn der Boden feucht genug ist; eine Pflanzung ist auch im September bis Oktober (Ende der Regenzeit) möglich;
- Südostregion: Sommer- und Herbstfrüchte werden im April/Mai nach Regenfällen gepflanzt, wenn der Boden feucht genug ist; Winter- und Frühlingsfrüchte werden in Gebieten mit proaktiver Bewässerung im September/Oktober gepflanzt.
3. Sämlingssorten und -qualität
3.1. Ähnlich
Verwenden Sie Manioksorten, die für den Vertrieb freigegeben sind. Je nach Anbaubedingungen können Sie Sorten wählen, die intensiven Anbau vertragen, wie z. B. KM140, HN1, KM7, BK, 13Sa05, HL-S14 … oder Sorten, die schlechte Bodenbedingungen vertragen, wie z. B. KM94, KM98-7 und Bambusblatt-Maniok. Für Gebiete, die von Maniokmosaikkrankheit betroffen sind, wählen Sie Sorten, die gegen Maniokmosaikkrankheit resistent sind, wie z. B. HN1, HL-RS15.
3.2. Qualität der Stecklinge
Die für Stecklinge verwendeten Setzlinge müssen 8–10 Monate alt, frei von Schädlingen und Krankheiten (insbesondere Maniokmosaik und Ginsterkrankheit) und ohne Augen sein. Sie dürfen nicht zerdrückt oder zerkratzt sein. Die optimale Lagerzeit beträgt maximal 60 Tage nach der Ernte. Kommerzielle Saatgutpartien müssen in Betrieben hergestellt werden, die die Produktionsbedingungen erfüllen, und müssen von Zertifizierungsorganisationen geprüft, getestet oder zertifiziert sein, um die Anforderungen zu erfüllen.
- Ernten und Konservieren von Setzlingen
+ Nach dem Schneiden werden die Setzlinge zu Bündeln von 20 Bäumen zusammengebunden und mit den Wurzeln in Kontakt mit dem Boden platziert. An einem kühlen Ort in kleinen Stapeln gelagert, etwa 20–30 Bündel/Stapel;
+ Kontrollieren Sie die Setzlinge während der Lagerung regelmäßig. Sollten die Pflanzen mit Schadorganismen wie Blattläusen oder Pilzen infiziert sein, müssen diese mit geeigneten Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden.
- Sammeln von Stecklingen: Die Stecklinge werden aus der Mitte des Stängels, 30 cm von der Basis und 1/3 der Pflanzenhöhe von der Spitze entfernt genommen. Verwenden Sie zum Schneiden der Stecklinge scharfe Werkzeuge oder eine Maniok-Schneidemaschine, um mechanische Schäden an den Maniok-Stecklingen (wie Druckstellen, Kratzer usw.) zu vermeiden. Die Stecklingslänge beträgt bei horizontaler Pflanzung 10–15 cm, bei vertikaler oder diagonaler Pflanzung 15–20 cm und weist mindestens 6 Knoten/Steckling auf.
Notiz:
Blattläuse treten häufig während der Konservierung von Setzlingen auf, daher ist eine regelmäßige Kontrolle erforderlich. Bei Auftreten von Blattläusen müssen Pestizide gesprüht werden, um deren Auftreten zu verhindern. Verwenden Sie Pestizide mit den Wirkstoffen Acetamiprid, Imidacloprid, Profenofos oder Buprofezin und dosieren Sie diese gemäß den Anweisungen des Herstellers.
+ Es wird empfohlen, Stecklinge vor dem Einpflanzen mit Kalkwasser oder Pflanzenschutzmitteln gemäß den Anweisungen der Facheinheiten für Anbau und Pflanzenschutz zu behandeln, um Pilzkrankheiten einzudämmen.
4. Pflanz- und Pflegetechniken
4.1. Pflanzdichte
- Nährstoffreicher Boden: Der Pflanzabstand zwischen zwei Maniokreihen beträgt 1,0 m (inkl. Furchen bei Hochbeeten) und der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 1,0 m, entsprechend einer Dichte von 10.000 Stecklingen/ha;
- Boden mit durchschnittlichem Nährstoffgehalt: Der Pflanzabstand zwischen zwei Maniokreihen beträgt 1,0 m (inkl. Furchen bei Hochbeeten) und 0,8 m zwischen den Pflanzen, was einer Dichte von 12.500 Stecklingen/ha entspricht;
- Magerer Boden: Der Pflanzabstand zwischen zwei Maniokreihen beträgt 1,0 m (inkl. Furchen bei Hochbeeten) und der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 0,7 m, entsprechend einer Dichte von 14.200 Stecklingen/ha bzw. 0,8 m zwischen den Reihen und 0,8 m zwischen den Pflanzen, entsprechend einer Dichte von 15.600 Stecklingen/ha.
4.2. Wie man pflanzt
- Pflanzstufen
Mischen Sie alle Arten von Basisdüngern gleichmäßig → Ziehen Sie in der Mitte des Beets eine Furche (bei der Beetpflanzmethode) oder graben Sie ein Loch (bei der Lochpflanzmethode) mit einer Tiefe von etwa 15 cm → Verteilen Sie den Basisdünger gleichmäßig in der Furche oder dem Loch → Bedecken Sie den Dünger mit einer dünnen Schicht Erde von 2 – 3 cm → Legen Sie die Stecklinge mit dem Abstand (Pflanze zu Pflanze) wie oben beschrieben in die Furche oder das Loch → Bedecken Sie die Stecklinge nach dem Einsetzen mit Erde.
- Methode zum Platzieren von Stecklingen
+ Bei gut durchlässigem Boden legen Sie die Stecklinge horizontal und bedecken Sie die Maniokstecklinge mit 2–3 cm dicker Erde;
+ Bei schlecht entwässertem Boden die Stecklinge aufrecht oder in einem Winkel von 30–45 Grad platzieren und 2/3 der Länge der Maniokstecklinge mit Erde bedecken. Die Stecklinge sollten mit der Basis nach unten platziert werden, wobei die Spitze der Stecklinge zum Hang hin geneigt sein sollte (beim Anpflanzen von Maniok auf abschüssigem Gelände) und in die gleiche Richtung zeigen sollte.
4.3. Düngemittel und Anwendungsmethoden
- Düngermenge für 01 Hektar
+ Für nährstoffreichen Boden: 10 Tonnen verrotteter Mist (oder 2 Tonnen organischer mikrobieller Dünger) + 90 kg N + 60 kg P2O5 + 120 kg K2O, entsprechend 195 kg Harnstoff + 375 kg Superphosphat + 200 kg Kaliumchlorid;
+ Für durchschnittlich nährstoffreichen Boden: 10 Tonnen verrotteter Mist (oder 2 Tonnen organischer mikrobieller Dünger) + 120 kg N + 60 kg P2O5 + 120 kg K2O, entsprechend dem Endprodukt von 10 Tonnen verrottetem Mist (oder 2 Tonnen organischer mikrobieller Dünger) + 260 kg Harnstoffdünger + 375 kg Superphosphatdünger + 200 kg Kaliumchloriddünger;
+ Für karge, nährstoffarme Böden: 10 Tonnen Mist (oder 2 Tonnen organischer mikrobieller Dünger) + 160 kg N + 80 kg P2O5 + 160 kg K2O, entsprechend 350 kg Harnstoffdünger + 500 kg Superphosphatdünger + 270 kg Kaliumchloriddünger.
- Zeitpunkt und Menge der Düngung
+ Alle organischen Düngemittel (Mist oder organische mikrobielle Düngemittel) und Phosphatdünger ausbringen;
+ Erste Düngung mit ½ Stickstoffdünger und ½ Kaliumdünger 30–40 Tage nach der Pflanzung;
+ 80 - 90 Tage nach der Pflanzung die zweite Düngung mit dem restlichen ½ Stickstoffdünger und ½ Kaliumdünger auftragen.
- Düngemethoden und -techniken
+ Düngen Sie, wenn der Boden feucht genug ist. Düngen Sie nicht bei Sonnenschein oder starkem Regen.
+ Tragen Sie beim Pflügen Grunddünger in Furchen oder Löchern beim Pflanzen auf;
+ Tragen Sie eine Deckdüngung auf, indem Sie etwa 15–20 cm von der Basis der Maniokstecklinge entfernt Löcher graben, den Dünger gleichmäßig in den Löchern verteilen und nach dem Düngen mit Erde bedecken.
4.4. Bäume pflanzen und beschneiden
Kontrollieren Sie das Feld 15–20 Tage nach der Pflanzung und pflanzen Sie an Stellen, an denen keine Maniokstecklinge gewachsen sind, neu. Sobald die Maniokpflanzen gewachsen, kräftig und frei von Eulenraupen sind, schneiden Sie sie zurück, um 2–3 Pflanzen pro Pflanzloch zu erhalten. Liegt die Keimrate unter 70 %, pflügen Sie um und pflanzen Sie neu.
4.5. Unkrautbekämpfung
- 1-3 Tage nach der Pflanzung sind zugelassene Herbizide vor dem Auflaufen zu verwenden. Beispielsweise Arzneimittel mit den Wirkstoffen Acetochlor, S-Metolachlor...;
- Wenn das Gras noch gut wächst, führen Sie nach 30–40 Tagen eine zusätzliche Bekämpfung durch, entweder manuell oder mit einem nichtselektiven Herbizid mit dem Wirkstoff Glufosinatammonium. Sprühen Sie das Herbizid auf die Basis und vermeiden Sie den Kontakt mit grünen Blättern.
4.6. Bewässerung
In Gebieten mit aktiver Bewässerung ist für hohe Erträge eine zusätzliche Bewässerung der Maniokpflanzen erforderlich. Wenn die Bodenfeuchtigkeit unter 60 % fällt, gießen Sie mit folgenden Methoden:
- Furchenbewässerung;
- Wirtschaftliche Bewässerung: Tropfbewässerung rund um die Basis oder Sprinklerbewässerung zur Optimierung der Produktivität und Begrenzung der Schäden durch Rote Spinnen in der Trockenzeit.
Notiz:
Maniok verträgt es nicht, 6–10 Stunden lang unter Wasser zu stehen. Bei anhaltendem, starkem Regen müssen daher geeignete Entwässerungsmaßnahmen ergriffen werden, z. B. das Beseitigen des Wasserflusses und das Öffnen von Entwässerungsgräben rund um das Feld.
5. Zwischenfruchtanbau und Fruchtfolge
5.1. Zwischenfruchtanbau
Fördern Sie den Zwischenfruchtanbau mit kurzlebigen Leguminosen wie Erdnüssen, grünen Bohnen, Sojabohnen, schwarzen Bohnen, roten Bohnen, weißen Bohnen usw., um Erosion vorzubeugen, Unkraut zu begrenzen, den Boden feucht zu halten und die Biomasse als Grünfutter für das Vieh zu nutzen. Zwischenfrüchte werden gleichzeitig mit Maniokstecklingen im Abstand von 25–30 cm zu den Maniokreihen ausgesät.
Für Grundstücke mit einer Neigung von >15 Grad empfiehlt es sich, entlang der Höhenlinien zusätzliche Grünstreifen wie Ananasgras, Vetivergras, Elefantengras, Paspalumgras, Guatemalagras, Achyranthes, Regenpfeifer usw. anzupflanzen. Der Abstand zwischen zwei Grünstreifen beträgt 8–10 m.
5.2. Fruchtfolge
- Nach 2–3 Maniok-Anbausaisons wird empfohlen, im Wechsel kurzfristige Bergfrüchte wie Erdnüsse, grüne Bohnen, Sojabohnen, schwarze Bohnen, rote Bohnen, weiße Bohnen, Sesam, Mais, Sorghum usw. anzubauen. Vermeiden Sie den Wechsel mit Nutzpflanzen, die Wirte der Maniokmosaikkrankheit und der Hexenbesenkrankheit sind, wie Tabak, Baumwolle, Nachtschattengewächse, Kürbisgewächse usw.;
- Bei geeigneten Wetterbedingungen können kurzfristige Manioksorten für eine frühe Ernte und ergänzende Anpflanzung mit den oben empfohlenen Pflanzen verwendet werden.
Laut khuyennongvn.gov.vn
Quelle: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/
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