Frauen aus der ethnischen Gruppe der Muong Yen Lap verringern die Armut mit Kurkuma

Die Gründung einer Produktionsvereinigung und die Wahl von Kurkumastärke als Startprodukt haben vielen Muong-Frauen in der Stadt Yen Lap im Bezirk Yen Lap geholfen, der Armut zu entkommen und ein Leben in Wohlstand zu führen. Die richtige Ausrichtung auf die Entwicklung lokaler Agrarprodukte zur Deckung der Marktnachfrage hat sich bewährt und zeigt weiterhin positive Ergebnisse und eröffnet neue Perspektiven in armen ländlichen Gebieten.

Kurkumastärke wurde von Frauen der Muong-Ethnie in Yen Lap als Startprodukt ausgewählt.

Kurkuma ist derzeit ein stark nachgefragtes Produkt. Auch bei ethnischen Minderheiten ist Kurkuma eine beliebte Nutzpflanze. Da kein aufwändiger technischer Prozess erforderlich ist, beeinträchtigt Kurkuma weder Anbaufläche noch Produktivität traditioneller landwirtschaftlicher Nutzpflanzen, da beim Anbau weiterhin Zwischenfrüchte wie Mais, Erdnüsse und andere Feldfrüchte angebaut werden können. Im Bezirk Yen Lap entwickeln sich der Kurkuma-Anbau und der Handel mit verarbeiteten Produkten stark. Allerdings findet dieser Anbau überwiegend im kleinen Maßstab statt, und die Produktion ist noch fragmentiert. Gleichzeitig ist der für den Kurkuma-Anbau geeignete landwirtschaftliche Flächenbestand in der Region nach wie vor groß. Nach sorgfältiger Berechnung und Untersuchung entschied sich die Frauenunion der Stadt Yen Lap, das Modell der Produktion von Kurkumastärke und der Verarbeitung von Kurkumaprodukten in der Region Mit als Startprojekt im Rahmen von Projekt 8 des Nationalen Zielprogramms zur sozioökonomischen Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen im Zeitraum 2021–2030 zu wählen.

Mitglied der Genossenschaft zur Verarbeitung von frischem Kurkuma

Die Giang Thuy Turmeric Starch Safe Food Production Association wurde 2017 mit fünf Mitgliedern gegründet, die ethnischen Minderheiten in der Region angehören. Nach dem Kauf von Kurkuma von Haushalten stellte die Gruppe Kurkumastärke her, stellte das Produkt Vertretern vor und brachte es auf den Markt. Dank geeigneter Bodenbedingungen haben die Kurkumapflanzen auf Yen Lap eine gute Qualität und eine schöne Farbe. Dank des sauberen, chemiefreien Verarbeitungsprozesses wurde das Produkt schnell vom Markt angenommen. Darüber hinaus unterstützte die Frauenunion der Stadt Yen Lap die Teilnahme des Produkts an Landwirtschaftsmessen und erreichte so Kunden in nah und fern.

Die Saison im Januar und Februar des Jahres ist jedes Jahr die beste Jahreszeit für Kurkuma. Daher konzentrieren sich die Frauen auf die Ernte, um Stärke zu gewinnen und zu akkumulieren. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt derzeit bei 5–6 Tonnen. Aus 10 kg frischem Kurkuma werden 5–6 Unzen hochwertige Stärke gewonnen. Produkte aus roter Kurkumastärke kosten 500.000 VND/kg, aus gelber Kurkumastärke 400.000 VND/kg.

Frau Dinh Thi Bich Thuy, ein Mitglied der Kooperationsgruppe, erklärte: „Kurkuma in Pillen- und Pulverform ist gut für Magen und Dickdarm, verschönert die Haut und reichert das Blut an. Menschen mit fettem Blut und Frauen nach der Entbindung mögen die Kurkumastärke von Giang Thuy sehr. Anfangs stellten die Gruppenmitglieder die Kurkumapillen von Hand her, was sehr zeitaufwändig war, und das Produktangebot reichte nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Daher investierten sie in den Kauf einer Maschine zur Herstellung von Kurkumapillen, um sowohl die Produktivität zu steigern als auch Qualität und Design zu verbessern. Viele Einzelunternehmen und Apotheken in der Gegend kannten das Produkt und arbeiteten zusammen, um es den Kunden anzubieten.“

Das Modell der Kurkumastärkeproduktion hat dazu beigetragen, das Einkommen der Frauen der Gruppe zu steigern, darunter zwei Frauen, die der Armut entkommen konnten. Einige Frauen der Muong-Ethnie, die sich an der Arbeit beteiligen (250.000 VND/Tag), erhalten zusätzlich ein Einkommen, das ihnen hilft, ihre Lebensumstände zu verbessern. Neben der Kurkumaherstellung sind die Frauen der Gruppe auch weiterhin in der Landwirtschaft oder im Handel tätig.

Genossin Nguyen Thi Kim Thanh, Präsidentin der Frauengewerkschaft der Stadt Yen Lap, sagte: „Die Frauengewerkschaft der Stadt Yen Lap verfügt über viele Wirtschaftsmodelle, um ihre Mitglieder und die ethnische Gruppe der Muong bei der Armutsbekämpfung zu unterstützen. Die Produktion von Kurkumastärke ist ein typisches Beispiel dafür. Im Interesse einer langfristigen stabilen Entwicklung wird die Gewerkschaft den Verband auch in Zukunft dabei unterstützen, seine Produkte über soziale Netzwerke, E-Commerce-Plattformen und Messen innerhalb und außerhalb der Provinz auf den Markt zu bringen. Gleichzeitig wird sie die Menschen dabei unterstützen, die Anbaustruktur zu ändern, um nachhaltige Kurkuma-Anbaugebiete intensiv zu bewirtschaften und so höhere Einkommen zu erzielen.“

An Khe

Quelle: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm