Die kommerzielle Ziegenhaltung hilft vielen Haushalten, ihr Leben zu verändern

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Durch die Ziegenzucht ein neues Leben

Aus verlassenen Feldern und Hügeln, fragmentierter und spontaner Viehzucht wurde nach langer Forschungsarbeit und mutiger Umstellung auf Ziegenzucht die Ziegenzucht im Yen-Distrikt nun in Richtung Warenwirtschaft geformt und entwickelt, was vielen Menschen eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert.

Herr Nguyen Van Bay aus dem Dorf Dong Gian in der Gemeinde Xuan Luong verfügt über 11 Jahre Erfahrung in der Ziegenzucht und sagte: „Die Ziegenzucht hat der Familie eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert. Als ich 2011 die Familie eines Freundes in Cao Bang besuchte, stieß ich zufällig auf ein Modell zur Ziegenmast. Ich lieh mir mutig Geld und kaufte fast 10 Ziegen zur Zucht. Zuerst lernte ich die Gewohnheiten der Ziegen kennen, dann sammelte ich eigene Erfahrungen und allmählich entwickelte ich, ohne es zu merken, eine Faszination für den Beruf.“

Es ist bekannt, dass in den ersten Jahren seiner Karriere Ziegen hauptsächlich in Hügeln gehalten wurden. Dann erkannte Herr Bay, dass die Haltung der Ziegenherde sehr schwierig war, da die Ziegen oft mit inneren und äußeren Parasiten infiziert waren. Anstelle der bisherigen Methode der Haltung in Hügeln ist Herr Bay nun vollständig auf die Haltung in zweistöckigen Ställen umgestiegen, die im Winter warm und im Sommer kühl sind.

Herr Bay vertraute mir an: „Während meiner Arbeit habe ich von meinen Kollegen auf Informationsseiten, in Zeitungen und im Radio über Erfahrungen mit der Ziegenmast erfahren, sodass die nächsten Ziegenherde weniger krank sind, schnell wachsen und eine wichtige Einnahmequelle für die Familie darstellen.“ Derzeit züchte ich jedes Jahr drei Ziegenherde mit jeweils 500 bis 600 Tieren. Nach drei Monaten wiegt jede Ziege 30 bis 35 kg. Der Preis für Ziegenfleisch beträgt 120.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erzielt die Familie einen Gewinn von über 200 Millionen VND/Herde.“

Ähnlich wie Herr Bay sagte auch Herr Nguyen Van Tu, ein typischer Haushalt, der im Dorf Dong Gia Ziegen kommerziell züchtet, dass die Ziegenmast eine der Möglichkeiten sei, den Menschen in der Gemeinde Xuan Luong ein hohes Einkommen zu verschaffen. Ausgehend von einer kleinen Zucht von ein paar Dutzend Ziegen gibt es in der Gemeinde mittlerweile mehr als 15 Haushalte, die konzentriert Ziegen züchten, typischerweise in den Dörfern: Nghe, Dong Gian, Dong Gia und Lang Duoi. Herr Tu fügte hinzu: „In Zukunft werden wir eine Ziegenzuchtkooperative gründen, um den Konsum der Produkte sowie den Import von Herkunftsrassen zu erleichtern, die Qualität zu gewährleisten und viele Haushalte zur Teilnahme zu bewegen und Bedingungen dafür zu schaffen.“

2(1).jpg — *Durch die kommerzielle Ziegenzucht konnten viele Haushalte in Yen The ein wohlhabendes Leben führen.*

Anders als Herr Bay und Herr Tu schloss sich Herr Nong Tran Hien aus der Gemeinde Hong Ky der Hong Ky-Kooperative für Ziegen- und Honigbienenproduktion und -konsum an. Nach seinem Beitritt zur Kooperative schlossen er und andere Mitglieder sich zusammen, um Vieh zu züchten, Absatzmärkte für die Produkte zu finden und eine hochwirksame und stabile Einkommensquelle zu erschließen. Das jährliche Gesamteinkommen der Familie wird auf über 200 Millionen VND geschätzt. Darüber hinaus verfügen viele andere Haushalte über eine stabile Einkommensquelle, wodurch sich ihre Lebensbedingungen allmählich verbessern. Viele Haushalte sind durch die kommerzielle Ziegenzucht zu Wohlstand gekommen.

Ziegenzucht zur Anpassung an das Klima

Derzeit werden in Yen The vor allem zwei Ziegenarten gezüchtet: Bach-Thao-Kreuzungsziegen und Boer-Kreuzungsziegen (Boer-Kreuzungsziegen, darunter zwei Linien: Zwerg-Boer-Ziegen aus Thailand und große Boer-Ziegen aus Myanmar). Dabei handelt es sich um zwei kommerzielle Ziegenrassen, die aus Kreuzungen von Vätern der Bach-Thao- und Boer-Rassen mit Müttern einheimischer Ziegen gewonnen wurden. Diese Ziegenrassen sind an die örtlichen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen angepasst, haben kaum Krankheiten und wachsen und entwickeln sich gut. Dies bestätigen auch die Einschätzungen professioneller Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang .

Laut Herrn Bay hat die Burenziege den herausragenden Vorteil, sehr schnell zu wachsen und mehr Fleisch zu produzieren als herkömmliche Ziegenrassen. Burenziegen sind sanftmütige und widerstandsfähige Tiere, die sich unter verschiedenen klimatischen Bedingungen entwickeln können, eine gute Krankheitsresistenz besitzen und Allesfresser sind. Daher ist das wirtschaftliche Risiko gering, was den Landwirten ein Gefühl der Sicherheit gibt. Ziegenzüchter achten jedoch darauf, ihre Ziegen mit vier Arten von Impfstoffen zu impfen: Pocken, Pasteurellose, Maul- und Klauenseuche und nekrotisierende Enteritis. Impfungen mit allen Arten von Impfstoffen tragen dazu bei, die Überlebensrate bis zum Verkauf zu erhöhen und so die Wirtschaftlichkeit der Viehzucht deutlich zu steigern.

1(1).jpg — Derzeit beträgt die Ziegenherde im Bezirk Yen etwa 10.000 Tiere.

Herr Duong Van Vy, Leiter der Tierhaltungs- und Veterinärabteilung des Bezirks Yen The, sagte, um die Ziegenzucht im Bezirk zu fördern, habe das Volkskomitee des Bezirks ein Projekt zur Entwicklung einer kommerziellen Ziegenherde in Verbindung mit der Schaffung einer Yen The-Ziegen-Zertifizierungsmarke herausgegeben. Dank dessen sei die Ziegenherde in der Region schnell gewachsen und beläuft sich derzeit auf etwa 10.000 Tiere, die sich auf die Gemeinden Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi usw. konzentrieren. In der Gemeinde Hong Ky habe die Regierung die Gründung neuer Ziegenzuchtgenossenschaften unterstützt und gefördert. Viele Gemeinden hätten zudem Genossenschaftsgruppen gegründet, um Erfahrungen auszutauschen und Produktionsverflechtungen sowie den Produktkonsum zu stärken.

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