Ninh Thuan zieht Touristen nicht nur durch seine wilde und wunderschöne Naturlandschaft an, sondern auch durch seine reiche kulinarische Kultur und lokalen Spezialitäten.
Insbesondere das Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP) hat viele Produkte zu „Botschaftern“ gemacht, um in- und ausländischen Touristen die unverwechselbaren Aromen des Landes von „Sonne und Wind“ näherzubringen.
Verbessern Sie das Besuchererlebnis
Mit einer über 105 km langen Küste und reichhaltigen Meeresfrüchtevorkommen ist die Provinz Ninh Thuan seit langem für ihre typischen Produkte wie traditionelle Sardellenfischsauce, Salz und viele Arten von frischen, verarbeiteten und getrockneten Meeresfrüchten bekannt. Diese Produkte sind Geschenke, die von der Liebe zum Meer geprägt sind und bei vielen Menschen beliebt sind.
Viele lokale Einrichtungen und Unternehmen haben den Trend zum Erlebnistourismus erkannt und proaktiv attraktive Touristenattraktionen geschaffen.
Frau Hoang Thi Phuong Anh, stellvertretende Direktorin der JiJi Ninh Thuan Food and Spices Limited Company (Gemeinde Tri Hai, Bezirk Ninh Hai), teilte mit, dass das Unternehmen in den Bau eines Ausstellungsraums investiert habe, damit Touristen und Studenten die Möglichkeit hätten, den traditionellen Prozess der Fischsoßenherstellung zu besichtigen und mehr darüber zu erfahren.
Derzeit verfügt die Einheit über 5 Produktlinien, von denen 2 Produkte aus Sardellenfischsauce mit 30 Grad Protein (Premiumtyp) und 50 Grad Protein (Superspezialtyp) auf Provinzebene die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten haben.
Der Unterschied des Unternehmens liegt in der Kombination traditioneller Methoden und exklusiver Technologie unter Verwendung von frischem Ananassaft, um den Salzgehalt zu reduzieren, den Geschmack abzumildern und ein charakteristisches natürliches Aroma zu erzeugen, das auch die anspruchsvollsten Gäste überzeugt.
Dieses Erlebnis hinterließ bei vielen Menschen einen tiefen Eindruck. Studentin Le Thi Xuan Nhi (Biotechnologie, Thu Dau Mot University, Binh Duong ) war begeistert, als sie die Holzfässer sah, in denen traditionelle Fischsauce hergestellt wird, und eine detaillierte Einführung in den Produktionsprozess hörte.
„Als ich die Fischsauce hier probierte, fand ich sie köstlicher als die anderen Fischsaucen, die ich zuvor gegessen hatte. Das praktische Wissen über Fischsauce hilft uns sehr“, sagte Studentin Le Thi Xuan Nhi.
Neben dem „salzigen Geschmack des Ozeans“ gibt es auch den „süßen Geschmack der Sonne“ mit berühmten landwirtschaftlichen Produkten wie Trauben und Äpfeln.
Aus den fruchtbaren Weinbergen haben die Menschen von Ninh Thuan viele verschiedene OCOP-Produkte wie Wein, Traubensaft, Traubenmarmelade, getrocknete Trauben usw. verarbeitet. Ebenso werden süße und knackige Äpfel zu Marmelade, getrockneten Äpfeln und kühlem Apfelsirup verarbeitet und sind so nach jeder Reise ein unverzichtbares Geschenk.
Während der Erkundungstour durch Ninh Thuan haben Besucher auch die Möglichkeit, im Töpferdorf Bau Truc einzigartige Kunsthandwerksprodukte der Töpferkunst des Cham-Volkes zu bewundern, das von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde und dringend geschützt werden muss.
Meine Nghiep-Brokatprodukte sind nicht nur Souvenirs mit einzigartigen Mustern, sondern bei einem Besuch des Handwerksdorfs können die Besucher auch den Kunsthandwerkern zuhören, die lebendige Geschichten über die Cham-Kultur erzählen.
Ninh Thuan profitiert von den günstigen Lagen und dem heißen, trockenen Klima, was günstige Bedingungen für die Entwicklung vieler landwirtschaftlicher Produkte und typischer OCOP-Produkte schafft. Bislang gibt es in der gesamten Provinz 270 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen; davon 228 mit drei Sternen, 42 mit vier Sternen und zwei mit potenziellen fünf Sternen.
Die Entwicklung typischer OCOP-Produkte im Zusammenhang mit dem Tourismus trägt nicht nur zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte bei, sondern fördert und steigert auch die Attraktivität des lokalen Tourismus.
Bei einem Besuch in Ninh Thuan kommen die Besucher nicht nur in den Genuss einzigartiger Produkte, sondern haben auch die Möglichkeit, mehr über die Herkunft der Rohstoffe, Verarbeitungs- und Produktionsprozesse sowie Verwendung und kulturelle Werte zu erfahren.
Lösungen synchron bereitstellen
Herr Trinh Minh Hoang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ninh Thuan, erklärte, dass die Entwicklung vielfältiger OCOP-Produkte im Zusammenhang mit Tourismusaktivitäten eine neue Richtung sei, auf deren Umsetzung die Provinz ihre Ressourcen konzentriere.
Dies soll Touristen den Zugang zu OCOP-Produkten und lokalen Spezialitäten erleichtern und zur Verbesserung des wirtschaftlichen Werts, der Produktionseffizienz und der Einkommenssteigerung für Menschen und Unternehmen beitragen.
Derzeit konzentriert sich der Standort auf die Entwicklung von OCOP-Produkten und legt dabei den Schwerpunkt auf einzigartige, traditionelle landwirtschaftliche und nichtlandwirtschaftliche Produkte sowie Dienstleistungsprodukte mit Wettbewerbsvorteilen.
Das Volkskomitee der Provinz wies die Sektoren Industrie und Handel, Landwirtschaft, Tourismus und Kommunen an, gemeinsam den Handel voranzutreiben, OCOP-Produkte mit Supermarktsystemen zu verknüpfen und sich an E-Commerce-Plattformen zu beteiligen, um den Markt zu entwickeln.
Darüber hinaus stärkt die Provinz die Handelsförderung, indem sie OCOP-Produkte durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen vernetzt, um die OCOP-Produkte jährlich im Rahmen kultureller und touristischer Veranstaltungen auf Provinz-, Regional-, Landes- und internationaler Ebene zu würdigen, zu bewerben und vorzustellen und so den Konsum von OCOP-Produkten in wichtigen Tourismusmärkten zu fördern.
Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ninh Thuan wird die Provinz in der kommenden Zeit weiterhin die Entwicklung von OCOP-Produkten fördern, die mit dem Aufbau starker Marken verbunden sind und eng mit der Entwicklung von Tourismusdienstleistungen verknüpft sind.
Zur Umsetzung konzentriert sich die Provinz auf die Mobilisierung von Ressourcen aus Programmen und Projekten, um Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsanlagen dabei zu unterstützen, in die Anwendung von Wissenschaft und Technologie zu investieren und Produktions- und Verarbeitungsprozesse zu erneuern, um die Produktivität und Qualität der OCOP-Produkte zu verbessern.
Gleichzeitig wird in den Kommunen weiterhin das Point-of-Sale-Modell nachgeahmt, um OCOP-Produkte zusammen mit Geschenkartikeln, Souvenirs und Spezialitäten einzuführen und zu verkaufen. Außerdem wird ein Vertriebssystem aufgebaut, um OCOP-Produkte in moderne Vertriebskanäle zu bringen. Außerdem wird der Schutz des geistigen Eigentums gestärkt und das Image, die Bekanntheit und der Wert von OCOP-Produkten auf dem Markt gesteigert.
Dadurch werden OCOP-Produkte und Spezialprodukte in den Gemeinden nach und nach zu einem unverzichtbaren Teil der touristischen Wertschöpfungskette und tragen so zur Förderung der wirtschaftstouristischen Entwicklung bei./.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/ninh-thuan-quang-ba-san-pham-ocop-gan-voi-trai-nghiem-du-lich-post1046483.vnp
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