Viele Zuchtfischarten sind im Preis stark gestiegen.

Aufgrund des begrenzten Angebots sind die Preise für Tilapia, Schlangenkopffisch und Meeräsche im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20 bis 30 % gestiegen.

Herr Lam, ein auf die Zucht von Rotem Tilapia spezialisierter Haushalt in An Giang , sagte, dass der Preis für kommerziellen Roten Tilapia seit Ende April kontinuierlich gestiegen sei. Händler kaufen diese Fischart am Teich für 40.000 bis 48.000 VND pro Kilogramm, ein Anstieg von 7.000 bis 10.000 VND (ca. 33 %) im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. „Bei diesem Preis mache ich nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 5.000 VND pro Kilogramm“, sagte Herr Lam.

Ebenso stiegen die Preise für Nang Hai-, Schlangenkopf- und Hu-Fische in Zuchtanlagen um 20 % auf 38.000–70.000 VND pro kg.

Die hohen Verkaufspreise der Fischfarmen haben zu einem rasanten Anstieg der Preise im Einzelhandel geführt. Eine Umfrage auf den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt ergab, dass die Preise für Zuchtfische wie Tilapia, Cobia, Schlangenkopffisch und Muscheln in der vergangenen Woche stark gestiegen sind.

Auf dem Ba Chieu Markt (Binh Thanh), in Xom Moi (Go Vap) und in Tan Dinh (Bezirk 1) stiegen die Preise für viele Zuchtfischarten im Vergleich zum Vormonat um 10.000 bis 15.000 VND pro Kilogramm. Roter Tilapia unter einem Kilogramm kostet demnach 80.000 VND, über einem Kilogramm 90.000 VND. Ähnlich verhält es sich mit Schlangenkopffischen, deren Preise zwischen 90.000 und 100.000 VND pro Kilogramm schwanken. Der Preis für Schlangenkopffische stieg von 90.000 VND auf 110.000 VND.

Die Fischpreise steigen angesichts des begrenzten Angebots. Frau Hoa, Händlerin auf dem Xom Moi Markt (Go Vap), sagte, sie habe vor zwei Wochen täglich 50 Kilogramm Roten Tilapia importieren können, darunter auch Fische unter und über einem Kilogramm. Jetzt sei die Importmenge jedoch um mehr als die Hälfte zurückgegangen.

Um das Angebot auszugleichen, muss Frau Lan, eine Händlerin auf dem Binh Thanh-Markt, den Verkauf von Schlangenkopffischen, Meeräschen und einigen anderen Meeresfischarten steigern.

Tilapia wird von Händlern auf dem Xom Moi-Markt für 80.000 VND pro Kilogramm verkauft, unter einem Kilogramm. Foto: Hong Chau

Herr Dat, ein Fischhändler in den Westprovinzen, erklärte, dass das heiße Wetter zu einem Rückgang der Fischproduktion führe. Ihm zufolge sei dies auch der Hauptgrund für die hohen Fischpreise im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Zudem habe die schwache Kaufkraft in letzter Zeit viele Haushalte dazu veranlasst, ihre Fischproduktion zu reduzieren. Einige neue Bauernhaushalte verfügten nicht über die nötigen Techniken, die Fische wuchsen langsam, sodass die Erntemenge im Vergleich zum Vorjahr um etwa 10–20 % zurückgegangen sei.

„Im gleichen Zeitraum im Jahr 2022 habe ich 2–3 Tonnen pro Tag auf dem Markt verkauft, jetzt sind es nur noch 1–2 Tonnen, die meisten Fische wiegen weniger als 1 kg“, sagte Herr Dat.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von An Giang und Tien Giang war die Fischproduktion der Bauern in den ersten vier Monaten des Jahres niedriger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Viele Haushalte, die Schlangenkopffische und Roten Tilapia züchten, haben ihre Anbauflächen verkleinert, während andere planen, auf die Zucht von Zackenbarschen und Cobia umzusteigen, was das Marktangebot verringert und die Preise in die Höhe getrieben hat.

In Dak Lak hat die anhaltende Hitze seit Anfang Mai zu einem Massensterben von Fischen in Käfigen geführt. Im Bezirk Krong Ana gaben Käfigzüchter an, dass in den letzten Tagen durchschnittlich etwa zehn Tonnen Fische pro Tag gestorben seien. Derzeit suchen die lokalen Behörden und die Züchter nach Lösungen.

Hong Chau

Quellenlink: https://vnexpress.net/nhieu-loai-ca-nuoi-tang-gia-manh-4607646.html