Für Vietnamesen ist Sparen wichtig, aber Essen gehen ist immer noch wichtig

Die neueste Studie von Decision Lab zeigt, dass vietnamesische Verbraucher beim Essengehen ihr Budget einschränken: 84 % haben sich Ausgabenlimits gesetzt. Dennoch scheint der Gang zum Kaffee und Milchtee weiterhin ein unverzichtbarer Bestandteil des Lebens zu sein.

Decision Lab, YouGovs exklusiver Partner in Vietnam, hat gerade einen Bericht über Trends in der Lebensmittel- und Getränkebranche im Jahr 2024 veröffentlicht, der Veränderungen im Ausgabeverhalten vietnamesischer Verbraucher für Lebensmittel und Getränke vor dem Hintergrund instabiler Wirtschaftslage aufzeigt.

Dementsprechend gehen die vietnamesischen Verbraucher hinsichtlich ihrer Finanzen und ihres Ausgabeverhaltens zunehmend vorsichtiger vor und legen trotz der Verbesserung ihrer persönlichen Finanzlage Wert auf langfristige Stabilität.

Im vergangenen Jahr gaben 42 % der Verbraucher an, dass sich ihre finanzielle Situation verbessert habe, und bemerkenswerte 63 % erwarten, dass sich ihre finanzielle Situation in den nächsten zwölf Monaten weiter verbessern wird. Dieser positive Trend hat jedoch nicht zu höheren Ausgaben für nicht lebensnotwendige Güter geführt, insbesondere im Lebensmittel- und Getränkesektor. Verbraucher legen nun Wert auf Einsparungen, was zu einer deutlichen Reduzierung ihrer Budgets für Restaurantbesuche und alkoholische Getränke führt.

Kaffee und Milchtee zu trinken scheint immer noch ein unverzichtbarer Bestandteil des Lebens zu sein. Foto: TH

Die neueste Studie von Decision Lab zeigt, dass vietnamesische Verbraucher beim Essengehen ihr Budget reduzieren. Die Generation Z (geboren zwischen 1997 und 2012) führt den Trend an: 49 % von ihnen sparen beim Essengehen – der höchste Wert aller Altersgruppen. Diese vorsichtige Mentalität spiegelt sich in allen Generationen wider, im Durchschnitt liegt sie bei 44 %.

Trotz der Sparsamkeit ist Essengehen nach wie vor ein fester Bestandteil des vietnamesischen Soziallebens. Essensbezogene Aktivitäten stehen ganz oben auf der Liste der zehn beliebtesten Outdoor-Aktivitäten, wobei 57 % der Verbraucher am liebsten in Cafés und Milchtee-Läden essen.

Dahinter folgten Straßenimbisse, kleine Imbissstände in Gassen und Restaurants mit 48 %, 48 % bzw. 43 %. Lokale Restaurants, Kaffeeketten und Fast-Food-Restaurants bleiben die erste Wahl der Verbraucher, wenn es ums Essengehen geht.

Um in diesem schwierigen Wirtschaftsklima erfolgreich zu sein, müssen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen die veränderten Vorlieben der Verbraucher berücksichtigen.

Der Bericht ergab, dass Verbraucher beim Auswärtsessen Wert auf die enge Verbindung mit Familie und Freunden legen: 47 % geben diesem Faktor Priorität. Neben emotionalen Faktoren spielen auch praktische Aspekte wie das Preis-Leistungs-Verhältnis (45 %), die Lebensmittelqualität (44 %) und die Sicherheit der Zutaten (41 %) eine Rolle bei der Entscheidung der Verbraucher.

Um erfolgreich zu sein, müssen sich F&B-Marken auf gleichbleibende Qualität, Wertsicherung und Kundenvertrauen konzentrieren. Durch die Einhaltung dieser Grundprinzipien bleiben Unternehmen wettbewerbsfähig und für Verbraucher attraktiv.

Thue Quist Thomasen, CEO von Decision Lab, kommentierte, dass sich das Verbraucherverhalten zwar geändert habe, für die Verbraucher aber immer noch der wirtschaftliche Wert, der Geschmack der Lebensmittel und die Qualität der Zutaten im Vordergrund stünden, und betonte damit die Rückkehr zu den Grundlagen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Quelle: https://congthuong.vn/nguoi-viet-uu-tien-tiet-kiem-nhung-viec-an-uong-ngoai-van-quan-trong-351220.html