Nestreinigungssaison für Imker

Im riesigen Cajeput-Wald von U Minh Ha beginnen die Imker mit der ersten Regenzeit mit ihrer gewohnten Aufgabe: dem „Reinigen der Bienenstöcke“. Zu dieser Zeit haben die Bienen wenig Honig, aber es ist wichtig, das Nest zu reinigen, damit die Bienenvölker weiter wachsen können.

Herr Nguyen Thanh Hien, ein langjähriger Imker (Bienenfresser) aus dem Weiler 13 (Gemeinde Khanh An, Provinz Ca Mau ), war damit beschäftigt, sein Boot und sein Werkzeug für die Fahrt in den Wald vorzubereiten. Er hatte dieselben Gegenstände dabei wie bei seinen Honigsammeltouren in der Trockenzeit: Stahlwolle zum Räuchern, Messer, Wanne zur Aufbewahrung von Honig und Wachs, Kopfnetz, Regenmantel, Handschuhe usw. Der Hauptzweck dieser Reise war jedoch nicht das Sammeln von Honig, sondern die „Nestreinigung“, um den Bienen einen optimalen Lebensraum zu bieten.
Laut Herrn Hien erfordert die Nestreinigung, dass der Imker die Gewohnheiten der Bienen versteht. Nachdem er die Bienen ausgeräuchert hat, um sie zum Ausfliegen zu bringen, entfernt Herr Hien vorsichtig den wenigen Honig, der durch Regenwasser verblasst ist. Er schneidet auch das Bienenwachs ab, insbesondere das alte Wachs, und behält nur so viel junges Wachs für die weitere Entwicklung zukünftiger Arbeiterbienen.

In dieser Saison geht die Familie von Herrn Nguyen Thanh Hien hauptsächlich in den Wald, um „das Nest für die Bienen zu reinigen“.

„Während der Regenzeit von Mai bis Juni produzieren Bienenstöcke fast keinen Honig. Zu dieser Zeit ist die Honigmenge sehr gering und die Qualität nicht gut, aber Imker müssen trotzdem in den Wald gehen, um die Bienenstöcke zu reinigen. Besonders von August bis September ist es notwendig, alte Bienen zu entfernen und junges Bienenwachs zu entfernen, um die neue Honigsaison einzuläuten“, erklärte Herr Hien.

Herr Nguyen Van Vung, der seit über 20 Jahren in der Gemeinde Nguyen Phich in der Provinz Ca Mau als Imker arbeitet, sagte: „Für die Menschen hier gibt es in der Imkerei zwei Jahreszeiten: die Trockenzeit und die Frühzeit, die der Trocken- und der Regenzeit entsprechen. Die Trockenzeit dauert vom 10. Mondmonat bis April oder Mai des folgenden Jahres, die Regenzeit von Mai bis Oktober. Die Trockenzeit ist die Zeit der Honigernte, wobei die beste Honigausbeute von nach Tet bis zur Regenzeit erzielt wird. In dieser Frühzeit besuchen die Menschen die Bienenstöcke, um sie zu pflegen, aber der Honig hat keinen großen wirtschaftlichen Wert.“

Obwohl Honig während der Regenzeit knapp und wenig wertvoll ist, pflegen die lokalen Imker die traditionelle Bienenzucht. Wer den Beruf als seine Berufung betrachtet, geht während der Regenzeit mehrmals in den Wald, um die Bienenstöcke zu reinigen – sowohl, weil er die Bienen vermisst, als auch, um deren optimales Wachstum zu gewährleisten. Die Familie von Herrn Tran Van Nhi beispielsweise, die seit drei Generationen Bienenzucht betreibt, geht noch immer jeden Monat in den Wald, um die Bienenstöcke zu pflegen. Für Herrn Nhi ist das Entfernen des Bienenwachses nach der Honigernte sehr wichtig.

„Nach dem Honigsammeln müssen wir die Asche entfernen, um die Bienen zum Honigsammeln und zum Wiederaufbau des Stocks anzuregen. Wenn wir die Asche nicht entfernen, schlüpfen viele Bienen aus dem Stock, und wenn es eng wird, produzieren sie weitere Bienenköniginnen und teilen den Stock. Wenn sich die Bienenkönigin teilt, nimmt sie die guten Arbeiterbienen mit, um einen neuen Stock zu bauen. Wenn alle guten Bienen den Stock verlassen, verringert sich die Honigmenge für die nächste Saison. Daher ist es sehr wichtig, den Stock zu reinigen, damit er sich gut entwickeln kann“, erklärte Herr Nhi.

Die Bienenhaltung verschafft den Menschen im U-Minh-Ha-Wald ein zusätzliches Einkommen.

Neben der „Reinigung der Bienennester“ ersetzen die Arbeiter während der Regenzeit auch alte Flößer, die normalerweise nur etwa drei Jahre lang verwendet werden. Sie dringen auch tiefer in den Wald vor, um neue Standorte für Flößer zu finden, bevor die Trockenzeit beginnt. Geheimnisse des Flößerlegens, wie die Wahl eines schilfbewachsenen Standorts zum Platzieren der Flößer, die Ausrichtung der Flößer zur aufgehenden Sonne und die Gewährleistung von Sonnenlicht sowohl morgens als auch nachmittags, sind zu grundlegenden Techniken geworden, die über viele Generationen weitergegeben wurden. Darüber hinaus hat jede Familie ihre eigenen Geheimnisse, die nur an ihre Kinder und Enkel weitergegeben werden, um sicherzustellen, dass sich der Beruf effektiv und nachhaltig weiterentwickelt.

Die Familie von Herrn Nguyen Thanh Hien (in der Gemeinde Khanh An, Provinz Ca Mau) verfügt dank der Aufrechterhaltung ihres traditionellen Berufs seit vielen Jahren über ein stabiles Einkommen. „Der Beruf des Bienenjägers ist, wenn man weiß, wie er ausgeübt wird, sehr einfach und zeitlich flexibel. Man kann die freie Zeit nutzen, um Honig zu sammeln und das Nest zu reinigen. Obwohl die Arbeit nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, bringt sie ein hohes Einkommen, während man darauf wartet, dass die Cajeput-Bäume das Erntealter erreichen. Meine Familie hat beispielsweise 30 Bienenstöcke und ernten jeden Herbst mindestens 150 Liter Honig, der etwa 500.000 VND pro Liter kostet. Dies ist ein traditioneller Beruf, und nicht nur ich, sondern viele andere Menschen hier üben ihn aus, um mehr Einkommen zu haben und ihr Leben zu verbessern“, sagte Herr Hien.

Die Bienenzucht bringt nicht nur Einkommen, sondern ist auch ein unverzichtbarer Teil des kulturellen und spirituellen Lebens der Menschen in U Minh Ha. Im Jahr 2019 wurde dieser Beruf vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt, was die Bedeutung der Erhaltung der einzigartigen kulturellen Merkmale, die die Identität des Landes U Minh Ha, Ca Mau, prägen, weiter unterstreicht.

Artikel und Fotos: HIEU NGHIA

Quelle: https://baocantho.com.vn/mua-don-to-cua-tho-an-ong--a189808.html