Ein vietnamesisches „Wundermittel“ wird massenhaft von Laos und Taiwan importiert

Laut der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) erreichte der Exportumsatz unseres Landes mit Schalentieren in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 63 Millionen US-Dollar. Dementsprechend verzeichneten die meisten Schalentiere ein starkes Wachstum.

Konkret stiegen die Jakobsmuschelexporte um 42 %, die Austernexporte um 31 %, und bei Venusmuscheln und Schnecken wurden Zuwächse von 18 % bzw. 9 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verzeichnet.

Bemerkenswert ist, dass die Austernexporte – eine Meeresfrüchteart, die als günstiges Allheilmittel Vietnams gilt – nach einem Durchbruch im Jahr 2023 weiterhin stark wuchsen und in den ersten fünf Monaten dieses Jahres fast 7 Millionen US-Dollar einbrachten. Allein im Mai stieg der Exportumsatz dieser Meeresfrüchtegruppe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 52 %.

Mit jedem Austernfloß in Ha Tinh mit einer Fläche von 100 m² können die Bauern 20 bis 25 Millionen VND verdienen. Foto: Thien Luong

Laut VASEP exportiert Vietnam hauptsächlich frische und gefrorene Austern. Die Austernprodukte unseres Landes wurden in mehr als 10 Länder weltweit exportiert, hauptsächlich nach Asien.

Taiwan ist der größte Verbrauchermarkt für vietnamesische Austern und machte in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 82 % aus. Bis Ende Mai 2024 hatte Taiwan somit rund 5,7 Millionen US-Dollar für den Import dieser Art von Meeresfrüchten aus unserem Land ausgegeben.

Darüber hinaus steigert unser Land seine Austernexporte ins benachbarte Laos stark. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres haben sich die Exporte dieses „Wundermittels“ nach Laos im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 verdreifacht und erreichten mehr als 713.000 US-Dollar.

In Vietnam gibt es derzeit viele Orte, an denen großflächig Austernzucht betrieben wird. Die gesamte Austernzuchtfläche in unserem Land beträgt etwa 3.000 Hektar und konzentriert sich hauptsächlich auf Provinzen wie Quang Ninh , Khanh Hoa, Ba Ria und Vung Tau.

Auf dem vietnamesischen Markt werden Austern üblicherweise in zwei Arten unterteilt: ganze, unverarbeitete Austern und geschälte Austern. Ganze Austern sind sehr günstig und kosten je nach Art und Zeit nur 20.000 bis 50.000 VND/kg. Gereinigte Austern sind teurer und kosten etwa 60.000 bis 90.000 VND/kg.

Quelle: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html