Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit vor Schultoren

Fälle, in denen Schüler durch den Konsum kostenloser Getränke und Süßigkeiten mit verbotenen Substanzen von Fremden vergiftet wurden, haben die Eltern äußerst beunruhigt.

Fälle, in denen Schüler durch den Konsum kostenloser Getränke und Süßigkeiten mit verbotenen Substanzen von Fremden vergiftet wurden, haben die Eltern äußerst beunruhigt.

Ständige Sorge

Trotz der Maßnahmen der Behörden ist die Ernährungsunsicherheit vor Schultoren immer noch weit verbreitet. Sie stellt ein Problem dar, das die Zusammenarbeit der gesamten Gemeinschaft erfordert. Schulen, Eltern und Schüler müssen das Verbraucherbewusstsein stärken, um die Gesundheit künftiger Generationen zu sichern.

Straßenessen, einschließlich Snacks für die Schule, ist mit Bakterien wie E. coli kontaminiert.

Bürgersteigstände vor Schultoren sind seit langem ein unverzichtbarer Bestandteil des Schulalltags. Doch hinter dieser Bequemlichkeit verbirgt sich ein großes Risiko für die Lebensmittelsicherheit, dem nur wenige Beachtung schenken.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) sind 70 bis 80 % des Straßenessens, darunter auch Snacks für die Schule, mit Bakterien wie E. coli kontaminiert – Bakterien, die Durchfall und Darmerkrankungen verursachen.

Insbesondere Lebensmittel, die Chemikalien, Pestizide, Wachstumsförderer usw. enthalten, können sich im Körper anreichern und zu chronischen Krankheiten und Krebs führen.

Diese Gerichte werden oft achtlos mit Zutaten unbekannter Herkunft, wiederverwendetem Speiseöl und unhygienischen Verarbeitungsverfahren zubereitet.

Verkäufer berühren Lebensmittel oft direkt mit bloßen Händen, lagern sie achtlos und decken sie nicht ab, wodurch sie anfällig für Verunreinigungen durch Schmutz und Insekten sind.

Wenn man in Hanoi an Grundschulen und weiterführenden Schulen vorbeigeht, fällt einem schnell auf, dass man mobile Imbissstände sieht, die Speisen wie Würstchen, frittierte Frühlingsrollen, Käsesticks, frittierte Fischbällchen, Süßigkeiten und Getränke verkaufen.

Diese Gerichte sind sehr günstig, nur 3.000–8.000 VND pro Portion. Um Studenten anzulocken, verwenden die Verkäufer bunte Lebensmittelfarben, reichhaltige Gewürze und Konservierungsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Der Verzehr von Lebensmitteln unbekannter Herkunft hat erhebliche Folgen. In Hanoi kommt es häufig direkt vor den Schultoren zu Lebensmittelvergiftungen.

Ein typisches Beispiel ist der Vorfall, bei dem Dutzende Schüler der Binh Minh Secondary School (Thanh Oai) unter Kopf- und Bauchschmerzen litten, nachdem sie kostenloses Flaschenwasser getrunken hatten.

Zuvor litten Schüler der Nguyen Quy Duc Secondary School (Nam Tu Liem) unter Übelkeit und Kopfschmerzen, nachdem sie seltsame Süßigkeiten gegessen hatten. An der Hoanh Mo Secondary and High School ( Quang Ninh ) erlitten 29 Schüler eine Vergiftung, nachdem sie Süßigkeiten gegessen hatten, die sie am Schultor gekauft hatten.

Es gab sogar noch schwerwiegendere Fälle. Ein fünfjähriger Junge wurde wegen einer Drogenvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem er einen Kuchen gegessen hatte, den ihm sein Nachbar geschenkt hatte. Ärzte des Nationalen Kinderkrankenhauses sagten, der Kuchen habe eine synthetische Droge enthalten, die auch als „fliegende Schokolade“ bekannt ist.

Welches Zimmer?

Neben der Vergiftungsgefahr birgt die Annahme von Süßigkeiten und Getränken von Fremden auch die Gefahr von Entführung und Kindesmissbrauch. Eltern müssen ihren Kindern daher beibringen, zwischen Bekannten und Fremden zu unterscheiden und Geschenke von Fremden abzulehnen. Versucht ein Fremder, ein Kind zum Essen oder Trinken zu zwingen, muss das Kind wissen, wie es rechtzeitig Hilfe rufen kann.

Um dieses Problem gründlich zu lösen, hat die Stadt Hanoi ab August 2024 den Plan „Verstärkung der Lebensmittelsicherheitskontrolle in und um Schultore“ umgesetzt.

Die lokalen Behörden überprüfen derzeit alle Bildungseinrichtungen, Schulküchen und Kantinen und aktualisieren die Liste der Lebensmittelgeschäfte in der Nähe der Schulen. Die Aufsicht durch Familien und Schulen bleibt jedoch weiterhin sehr wichtig.

Eltern müssen ihren Kindern beibringen, sichere Lebensmittel zu erkennen und sie anhalten, für die Pause Snacks von zu Hause mitzubringen. Schulen müssen sich mit den Behörden abstimmen, um das Schulgelände streng zu kontrollieren und Verstöße streng zu ahnden.

Herr Dang Thanh Phong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, sagte, dass die Behörden ihre Propaganda verstärken müssten, damit die Bevölkerung und die Eltern der Schüler die Risiken verstehen, die mit der Verwendung von Produkten unbekannter Herkunft verbunden sind. Bei Verdacht auf die Verwendung unsicherer Lebensmittel sei es notwendig, sich umgehend in eine medizinische Einrichtung zu begeben, um sich untersuchen und behandeln zu lassen.

Darüber hinaus müssen die zuständigen Stellen die Lebensmittelsicherheitskontrollen in und um die Schultore weiter verstärken. Auf familiärer Ebene müssen Eltern den Konsum von Lebensmitteln und Snacks unbekannter Herkunft, die vor den Schultoren verkauft oder kostenlos verteilt werden, durch ihre Kinder einschränken.

Stattdessen sollten Eltern Nahrungsmittel mit eindeutiger Herkunft und Herkunft wählen und dabei auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene achten, um das Essen für ihre Kinder zu Hause vorzubereiten und Snacks für die Pausen mitzubringen.

Auch andere Experten betonen die Rolle der Familienerziehung. Dies sei der wichtigste Faktor. Eltern sollten ihren Kindern grundlegende Kenntnisse darüber vermitteln, wie man schmutzige von sauberen Lebensmitteln unterscheidet, seriöse Adressen erkennt und sich von Geschäften fernhält, die Lebensmittel verkaufen, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist.

Gleichzeitig müssen auch die Schulen stärkere Maßnahmen ergreifen. Sie sollten Schülern und Eltern nicht nur raten, auf Straßenessen unbekannter Herkunft zu verzichten, sondern auch die Aufsicht verstärken und sich proaktiv mit den Behörden abstimmen, um strenger gegen Unternehmen vorzugehen, die gegen Lebensmittelsicherheitsstandards verstoßen.

Lebensmittelsicherheit liegt nicht nur in der Verantwortung des Staates, sondern erfordert eine enge Zusammenarbeit mit Familien, Schulen und der Gemeinde. Nur wenn alle zusammenarbeiten, können die Gesundheit und Sicherheit von Kindern nachhaltig gewährleistet werden.

Quelle: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html