Eine Reihe von Sponsoren sind „große Jungs“ in der FnB-Branche

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Eine Reihe großer Marken haben die wachsende Attraktivität der Vietnam Coffee Challenge (VCC) erkannt – eine landesweite professionelle Arena für Baristas – und unterstützen diese tatkräftig. Gemeinsam streben sie den Aufbau einer starken vietnamesischen Kaffee-Community an.

In einem kurzen Blick auf die Top-Namen der Branche, an denen auch exklusive Sponsoren teilnehmen, gehören: Vina Nha Trang, Ly Gia Vien, Fine Robusta, Dalatmilk.

Allein im Jahr 2023 nahmen mehr als 324 Kandidaten an der VCC-Prüfung teil. Damit hält das Unternehmen derzeit den Rekord für den Wettbewerb mit der größten Anzahl teilnehmender Baristas in Vietnam.

An der Spitze der Liste steht Vina Nha Trang (VNT), eine 20 Jahre alte vietnamesische Marke mit einem Netzwerk von Kaffeeproduktions- und Installationssystemen in über 20 Ländern. Dank seiner technologischen Stärke unterstützte VNT die Teilnehmer der Kategorie „Roastery Challenge“ und sponserte Röster während des gesamten Wettbewerbs. Darüber hinaus überreichte VNT dem Kategoriesieger einen Röster mit der Nummer VNTR-1.

Bild des Roastery Challenge-Champions mit einem exklusiven Geschenk des Sponsors VNT.

Als nächstes kommt Ly Gia Vien – eine bekannte Marke im FnB-Markt, die auf die Bereitstellung von Geräten für Bars, Cafés, Bäckereien, Kundenküchen und Restaurants (Starbucks, Nutifood, WMC-Ketten usw.) spezialisiert ist.

Ly Gia Vien möchte nicht nur Qualitätsprodukte anbieten, sondern auch als Partner fungieren und gemeinsam eine vietnamesische Barista-Community aufbauen, die sich bis nach Asien erstreckt. Die exklusive Sponsorenrolle des VCC 2023 unterstreicht dieses Ziel deutlich.

Die Marke Espressomaschinen stellte für die Kategorie „Pour Challenge“ sowie Werkzeuge und Ausrüstung für die Kategorie „Brew & Roastery Challenge“ entsprechend zur Verfügung.

Die Teilnehmer des VCC 2023 treten mit Espressomaschinen von Ly Gia Vien an.

Dalatmilk unterstützt die Veranstaltung außerdem aktiv und ist bereit, die Milchprodukte in der Wettbewerbskategorie „Pour Challenge“ exklusiv zu sponsern. Die Milchmarke dominiert den vietnamesischen Getränkemarkt nahezu vollständig und zeichnet sich durch 100 % frische Milch aus, die vom Anbau über die Produktion bis hin zum Vertrieb unter strengerer Kontrolle hergestellt wird.

Die Milch wird mit einer Niedrigtemperatur-Pasteurisierungstechnologie (75 °C – 99 °C) verarbeitet, wodurch Nährstoffe und frischer Geschmack erhalten bleiben.

Dalatmilk-Produkte werden während des gesamten VCC-Zeitraums 2023 in den drei Regionen Nord-Zentral-Süd verwendet.

Und schließlich der Auftritt des „Talents“ FiRo Vietnam, eines Unternehmens, das 100 Hektar unter dem Blätterdach des Waldes angebauten Robusta-Kaffees, 600 Hektar ökologische Anbaufläche, 84 % Fine Robusta mit 80 CQI-Punkten und 0 % Umweltemissionen besitzt.

Man kann sagen, dass FiRo Vietnam derzeit eines der führenden Unternehmen beim Aufbau einer umfassenden Kaffeeproduktionskette ist, indem es das Agroforstwirtschaftsmodell anwendet und dabei die Kriterien sauberer, umweltfreundlicher und nachhaltiger verfolgt.

FiRo Vietnam präsentiert beim VCC 2023 hochwertige Kaffeebohnen. Besonders hervorzuheben ist das Produkt Fine Ro – eine neue Kaffeegeneration, die erst letztes Jahr auf den Markt kam und die Quintessenz von Dak Lak in sich trägt. Hochwertige Kaffeebohnen werden 72 Tage lang kalt fermentiert, geschält und mit Honig verarbeitet, um ihnen ein reichhaltiges Aroma zu verleihen, das wie Butter schmeckt.

Die Teilnehmer werden von feinen Ro-Kaffeebeuteln begleitet, die den Juroren hochwertige Produkte bringen.

Man kann nicht sagen, dass die Erfolge von Vina Nha Trang, Ly Gia Vien, Dalatmilk und Fine Robusta dazu beigetragen haben, die vietnamesische Kaffeeszene auf die Weltbühne zu bringen. Ein typisches Beispiel ist die Präsenz von Laos National Barista – die Barista-Community in Laos nahm auch als Gast an der Endrunde des VCC-Wettbewerbs 2023 teil. Von hier aus hofft VCC, 2024 weitere brillante Schritte zu unternehmen.

Kontaktinformationen:
Veranstalter: Vietnam Coffee Event
E-Mail: [email protected]
Website: https://vietnamcoffeeevent.com
Fanseite: https://www.facebook.com/VietnamCoffeeEvent

Bao Anh

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Quelle