35 Studien bestätigen die krebshemmende Wirkung von Gemüse

Obwohl in der wissenschaftlichen Literatur berichtet wird, dass der Verzehr von Brokkoli das Risiko bestimmter Krebsarten senkt, sind die Ergebnisse der verschiedenen Studien nicht völlig einheitlich.

Neue Studie zeigt Zusammenhang zwischen Brokkolikonsum und Krebsrisiko

Nun haben Wissenschaftler der Spanischen Akademie für Ernährung und Diätetik, des Gesundheitsinstituts Carlos III, des Krankenhauses Mataró, der Universität Barcelona und der Internationalen Universität Valencia (Spanien) eine systematische Überprüfung und Metaanalyse bestehender Studien durchgeführt, um den Zusammenhang zwischen Brokkolikonsum und Krebsrisiko zu ermitteln.

Die Autoren verglichen, werteten die Ergebnisse früherer Studien zu den Auswirkungen des Brokkolikonsums auf verschiedene Krebsarten aus und diskutierten sie statistisch.

Sie überprüften fünf wissenschaftliche Online-Repositorien und identifizierten laut News Medical insgesamt 35 Studien, die den Zusammenhang zwischen Brokkolikonsum und Krebsrisiko untersuchten und an denen insgesamt mehr als 730.000 Menschen teilnahmen.

Der Brokkolikonsum variierte von täglich bis wöchentlich, mit einer Mindesthäufigkeit von einmal pro Woche und maximal einmal pro Tag.

Ein geringer Brokkolikonsum wurde definiert als ein Konsum von keinem Brokkoli pro Woche über nur dreimal pro Monat bis hin zu gar keinem Brokkoli.

Forscher fanden heraus, dass Menschen, die weniger Brokkoli aßen, an Krebs erkrankten. Dies beweist die krebshemmende Wirkung von Brokkoli.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von viel Brokkoli dazu beiträgt, das Krebsrisiko um 11 – 36 % zu senken.

Forschungsergebnisse zeigen einen umgekehrten Zusammenhang zwischen Brokkolikonsum und Krebsrisiko.

Konkret zeigten 23 Studien, dass der Verzehr von viel Brokkoli das Krebsrisiko um bis zu 36 % senkt, und 12 Studien zeigten eine Verringerung um 11 %, so News Medical.

Die Forscher kamen zu dem Schluss: Je geringer der Brokkoli-Konsum, desto höher das Krebsrisiko. Dies deutet darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr des leckeren Gemüses eine schützende Wirkung vor vielen Krebsarten hat.

Quelle: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm