Eine besondere Frucht, die früher niemand kannte, ist heute zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität geworden und kostet 50.000 VND/kg.

Katzenmelone (auch bekannt als Lu-Di-Melone) ist eine Frucht, die wie eine Gurke aussieht, aber schwerer ist. Diese besondere Frucht wird vom Volk der Mong in den Provinzen Son La, Lai Chau und Dien Bien angebaut und konserviert.

Die Mong sagen, dass Katzenmelonen nur für kaltes Klima und Höhenlagen ab 1.000 m geeignet sind. Diese Frucht wird oft in Zwischenfrucht mit Mais auf Feldern angebaut, da sie ohne Spalier direkt am Boden klettern kann. Sie ist jedes Jahr von Juni bis September in Saison.

Manche Leute sagen, dass Katzenmelone nur für kaltes Klima und Höhenlagen von 1.000 m oder mehr geeignet ist.

Katzenmelonen sind sehr einfach anzubauen. Sie müssen nicht gedüngt, besprüht oder gegossen werden und liefern dennoch hohe Erträge. Man muss nicht einmal ein Spalier bauen, sondern kann die Melonen einfach auf dem Boden und Steinen hochkriechen lassen. Jede Pflanze kann 2-3 Früchte tragen.

Früher bauten nur ethnische Gruppen Katzenmelonen an und pflückten sie, um sie täglich zu essen. Wir scherzten immer, dass diese Frucht unserem Volk vorbehalten sei; nur wenige Menschen im Tiefland wussten davon.

Später, als sich der Tourismus im Hochland entwickelte, pflückten die Menschen die Früchte und verkauften sie an Touristen entlang der Nationalstraße oder an Hotels und Restaurants, um ihr Einkommen aufzubessern. Dadurch wurde es zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität", sagte Giang Thi Hong (32 Jahre, aus Son La).

Katzenmelone ist köstlich, knackig, süß und kühl, aromatischer als Gurke.

Händler haben Katzenmelonen gekauft und zum Verkauf in die Stadt gebracht. Hausfrauen können sie frei auf Online-Märkten kaufen oder den Verkäufer vorab bitten, eine Portion zu reservieren. „Katzenmelonen kosten je nach Saison zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg. Zu Saisonbeginn sind sie aufgrund der Knappheit meist teuer, aber Feinschmecker sind immer noch bereit, dafür zu zahlen“, sagte Frau Hong.

Katzenmelonen wiegen 0,8-1kg, manche wiegen sogar bis zu 2kg

Laut der Frau wiegt die Katzenmelone 0,8–1 kg, manche sogar bis zu 2 kg. Sie ist köstlich, knackig, süß und aromatischer als Gurken. Sie hat insbesondere einen dichten Kern und wenige Kerne, sodass sie sich gut für die Zubereitung von Salaten eignet.

Quelle: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm