Food Space verkauft fast 3.000 Banh Xeo, die Einwohner von Ho-Chi-Minh-Stadt stehen Schlange, um sie zu genießen

Am Abend des 2. Juni kamen viele Menschen, um den kulinarischen Raum zu erleben - Foto: PHUONG QUYEN

Le Loi Street Food Space ist eine Aktivität im Rahmen des 2. Ho-Chi-Minh-Stadt-Flussfestivals – 2024.

Mit 24 Ständen findet der kulinarische Raum drei Tage lang vom 31. Mai bis 2. Juni von 9 bis 21 Uhr statt und bietet den Besuchern eine Vielfalt an Gerichten aus vielen Regionen, von traditionellen Kuchen über köstliche Früchte bis hin zu typischen Spezialitäten der Provinz.

Am Abend des 2. Juni schütteten die Köche am westlichen Pfannkuchenstand ununterbrochen Pfannkuchen in eine große Pfanne. Obwohl sie Schlange stehen mussten, um dieses Gericht zu genießen, waren viele Gäste glücklich und mit der Qualität zufrieden.

Herr Tran Quang Khai (Besitzer des westlichen Pfannkuchenstandes) erzählte, dass er nach drei Tagen im kulinarischen Bereich fast 3.000 Pfannkuchen verkauft habe. Alle hätten ununterbrochen gearbeitet. Allein am 2. Juni waren bis 18 Uhr 800 Pfannkuchen verkauft. Bis 21 Uhr wurden am Stand Teig und Zutaten für die Gäste zubereitet.

Auch an den traditionellen Kuchenständen im Süden steigt Rauch aus den Küchen auf, wenn die Zahl der Kunden, die dieses Produkt lieben, zu groß ist. Der Vertreter des Kuchenstandes des Kunsthandwerkers Huynh Ngoc Lan sagte, dass sie große Öfen verwenden, um die Backwaren ständig aufzuheizen und den Besuchern heiße, attraktive Kuchen zu servieren.

Menschen und Touristen in Ho-Chi-Minh-Stadt erleben den kulinarischen Raum am Abend des 2. Juni:

Obwohl sie den Raum am Vortag besucht hatten, entschied sich Longs Freundesgruppe (rechtes Cover), heute noch einmal zurückzukehren, um alle Spezialitäten zu genießen – Foto: PHUONG QUYEN

Chefkoch Thu Tam bereitet seit über 20 Jahren Banh Xeo zu und bedient seine Kunden ohne Unterbrechung – Foto: TTD

Einzigartige „Mini“-Banh Tet-Kuchen für 10.000 bis 20.000 VND ziehen die Aufmerksamkeit vieler Gäste auf sich. Jeder Kuchen ist nur 4 cm lang und 1 cm im Durchmesser – Foto: PHUONG QUYEN

Die Bäckerei am Stand des Kunsthandwerkers Huynh Ngoc Lan ist ständig in Betrieb, um köstliche Kuchen für die Menschen zu backen – Foto: PHUONG QUYEN

Herr Thien (Besitzer des Bun-Mam-Standes) arbeitet ständig am Topf mit Brühe – Foto: PHUONG QUYEN

Auffällige Spezialitäten ziehen während der drei Veranstaltungstage Touristen an - Foto: PHUONG QUYEN

Der Speisebereich ist immer voller Kunden – Foto: PHUONG QUYEN

Hanoi- Pho-Rollen werden von Köchen ohne Pause zubereitet – Foto: TTD

Auch vegane Gerichte werden von vielen Kunden gewählt – Foto: TTD

Quelle: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm