Laut der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) verzeichnen Vietnams Exporte von Fischpaste und Surimi trotz der volatilen Weltmärkte weiterhin ein beeindruckendes Wachstum.

Nach Angaben der Zollbehörde erreichte der Exportwert dieser Produktgruppe im Juli mehr als 30 Millionen USD, ein Anstieg von 23 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Diese Zahl trug dazu bei, den Exportumsatz in den ersten 7 Monaten des Jahres 2025 auf mehr als 195 Millionen USD (ca. 5.000 Milliarden) zu steigern, was einem Anstieg von 28 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.

Südkorea und Thailand sind die beiden größten Abnehmer. Sie haben in den letzten sieben Monaten 49 Millionen USD (plus 21 %) bzw. 46 Millionen USD (plus 24 %) für den Import dieser beiden Gerichte aus Vietnam ausgegeben. Diese beiden Märkte konsumieren die Produkte sowohl direkt als auch verarbeiten sie zur Versorgung der Region.

Im CPTPP- Block stiegen die Exporte von Fischpaste und Surimi ebenfalls um 23 % auf 31 Millionen US-Dollar. Der japanische Markt verzeichnete dabei ein Wachstum von 25 %, da sich die Nachfrage nach traditionell verarbeiteten Produkten erholt. Auch die Exporte nach Malaysia und Singapur stiegen stark an, nämlich um 19 % bzw. 21 %.

Bemerkenswert ist, dass die Exporte dieser beiden Gerichte auf den chinesischen Markt (einschließlich Hongkong) im Juli im Vergleich zum Juli des Vorjahres um 104 % gestiegen sind. In den ersten sieben Monaten des Jahres 2025 stieg der Exportumsatz in diesen Milliardenmarkt um 57 % und erreichte 26 Millionen US-Dollar, was die steigende Nachfrage nach Konsum und Weiterverarbeitung in dieser Region widerspiegelt.

Neben den oben genannten Märkten verzeichnete laut VASEP auch der EU- Markt im Juli einen Aufschwung mit einem Anstieg des Exportwerts um 89 %. In den ersten sieben Monaten des Jahres stiegen die Exporte in diesen Markt somit um 47 % auf 16 Millionen US-Dollar.

Im Gegensatz dazu verzeichnete der US-Markt einen bescheidenen Umsatz von lediglich 6 Millionen USD, was einem leichten Anstieg von 2 % entspricht. Allein im Juli gingen die Exporte in die USA im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 74 % zurück, was auf die Auswirkungen der gegenseitigen Steuerpolitik und die Vorsicht der Importeure zurückzuführen ist.

Die Experten von VASEP prognostizieren, dass der asiatische Markt in den verbleibenden Monaten dieses Jahres dank stabiler Nachfrage und Preisflexibilität weiterhin das Wachstum der vietnamesischen Fischfrikadellen- und Surimi-Exporte anführen wird.

Unterdessen wird erwartet, dass die EU ihre Erholungsdynamik beibehält und sich auf praktische Produkte und kompakte Verpackungen konzentriert, um dem Trend zum sparsamen Konsum gerecht zu werden. Der chinesische Markt dürfte unterdessen weiterhin stark wachsen, wird aber in starkem Wettbewerb mit Lieferungen aus Russland und den ASEAN-Staaten stehen.

Der US-Markt wird am unberechenbarsten sein, daher raten Experten Exportunternehmen, bei Bestellungen vorsichtig zu sein und Verträge nur dann zu unterzeichnen, wenn der anzuwendende Steuersatz eindeutig bestätigt ist.

Darüber hinaus können Unternehmen neue Nischenmärkte erschließen, da dort noch viel Spielraum besteht und die Nachfrage stark steigt. Tatsächlich stiegen die Exporte von Fischfrikadellen und Surimi in einige neue Märkte im ersten Halbjahr dieses Jahres dramatisch an, beispielsweise in die Vereinigten Arabischen Emirate um 470 %, nach Mauritius um 261 % und nach Neuseeland um 1.171 %.

Das bevölkerungsreichste Land der Welt gibt 47-mal mehr Geld aus, um eine Fischart aus Vietnam zu kaufen . In der ersten Hälfte dieses Jahres gab Indien – das bevölkerungsreichste Land der Welt – unerwartet 47-mal mehr Geld aus als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, um Tilapia aus Vietnam zu kaufen.

Quelle: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-thai-lan-thich-me-2-mon-an-viet-doanh-nghiep-dut-tui-5-000-ty-2436165.html