Eierpreise fallen stark

Bei feuchtem Wetter ist es schwierig, Eier lange aufzubewahren, und das Angebot übersteigt die Nachfrage. Daher sind Eier in der Zeit vor und nach Tet normalerweise am günstigsten.

Preisrückgang bei Saisoneiern

Auf einigen traditionellen Märkten in Hanoi liegt der Preis für Hühnereier bei 2.000 bis 2.200 VND pro Ei, was im Vergleich zu anderen Jahreszeiten ziemlich niedrig ist. Frau Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoi) erzählt, dass ihre Familie oft Hühnereier auf traditionellen Märkten kauft. Vor Tet lag der Einzelhandelspreis für Hühnereier auf dem Markt normalerweise bei 2.500 VND pro Ei, jetzt ist er um 300 bis 500 VND pro Ei gesunken. Für zwei Dutzend Eier spart sie ungefähr 5.000 VND. Der Rückgang des Eierpreises ist laut Frau Le Thuy keine Überraschung, da der Preis für Hühnereier fast jedes Jahr um diese Zeit sinkt.

In Hanoi kaufen Menschen Hühnereier am Straßenrand. Foto: Nguyen Hanh

Nicht nur auf traditionellen Märkten, sondern auch in vielen Straßen Hanois wie To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang und Nguyen Phong Sac gibt es Läden, an denen Eier zu überraschend günstigen Preisen verkauft werden. Viele Läden haben direkte Preise ab nur 65.000 VND für 30 Eier oder 100.000 VND für 50 Eier. Die Preise sind so günstig, dass viele Leute anhalten, um Eier zu kaufen.

Außerdem werden derzeit auf Wohnungsmärkten oder in Online-Verkaufsgruppen lokale Hühnereier zu günstigen Preisen verkauft, beispielsweise für 65.000 VND/30 Eier oder 70.000 VND/30 Eier mit Lieferung nach Hause …

Experten zufolge ist der aktuelle Rückgang der Eierpreise auf das feuchte Wetter zurückzuführen, das die Haltbarkeit von Eiern erschwert. Gleichzeitig berichten auf Eier spezialisierte Kleinhändler, dass die Eierpreise vor und nach Tet normalerweise am günstigsten sind. Da zu dieser Zeit die Produktion für die Tet-Saison endet, reduziert sich die Versorgung von Unternehmen, Süßwarenbetrieben und Großküchen mit Importen. Zudem sinkt die Marktnachfrage aufgrund der langen Tet-Feiertage. Geflügel legt jedoch weiterhin regelmäßig Eier, sodass die Menge an Eiern, die übrig bleibt und aufbewahrt werden muss, völlig normal ist.

Zu Jahresbeginn ist der Betrieb in den Geschäften immer langsamer als sonst. Hinzu kommen die Restbestände aus der Tet-Zeit, als die Arbeiter frei hatten und die Menschen zu Festen gingen, sodass kaum Eier konsumiert wurden. Jedes Jahr dauert es die ersten Monate, bis sich der Markt allmählich wieder stabilisiert.

Landwirte müssen mit Verlusten rechnen

Laut Herrn Tran Van Manh, Besitzer einer Viehfarm in Kinh Mon ( Hai Duong ), war der Preis für Geflügeleier in den letzten Jahren recht instabil. Der Höchstpreis liegt bei fast 2.800 VND pro Ei, während der Tiefstpreis je nach Sorte nur über 1.000 VND pro Ei liegt. Bei hoher Legereife muss der Preis hingegen bei 1.500 VND pro Ei liegen, um die Gewinnschwelle zu erreichen.

Laut Herrn Tran Van Manh kosteten ägyptische und rote Eier im vergangenen Monat 1.300 VND pro Ei. Obwohl die Eierpreise stark gefallen sind, sind sie immer noch sehr schwer zu verkaufen. Derzeit gibt es keine Anzeichen für einen erneuten Anstieg der Eierpreise.

Frau Dao Thi Lan, eine Bäuerin aus Ly Nhan ( Ha Nam ), sagte, dass ihre Familie mit 10.000 Legehennen täglich etwa 5.000 bis 6.000 Eier erntet. Der Preis für Hühnereier sei jedoch kontinuierlich gesunken, was ihrer Familie Verluste beschere.

Händler und Landwirte sind sich einig, dass die Eierpreise in naher Zukunft mit der Verbesserung der Kaufkraft wieder allmählich steigen werden. Obwohl die Preise derzeit attraktiv sind, sollten Verbraucher beim Kauf sorgfältig auf Herkunft und Qualität der Produkte achten. Die Wahl seriöser Geschäfte gewährleistet Lebensmittelsicherheit und trägt zur Marktstabilität bei.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird der Geflügelbestand des Landes bis 2024 auf 575,1 Millionen anwachsen, einschließlich Masthähnchen und Legehennen. Die Eierproduktion stieg um 5 % auf 20,2 Milliarden Eier. Die Preise für Geflügeleier blieben im vergangenen Jahr stabil. Hühnereier kosten 1.800 bis 2.100 VND pro Ei, Enteneier 2.200 bis 2.800 VND pro Ei.

Ab Ende Juni 2024 stieg der Preis für Hühnereier leicht auf 2.100–2.150 VND/Ei, während der Preis für Enteneier tendenziell leicht sank. In den letzten Monaten des Jahres schwankte der Preis dieses Superfoods je nach Zeit und Region, jedoch ohne nennenswerte Schwankungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert außerdem, dass die Geflügeleierproduktion im Jahr 2025 21 Milliarden Eier erreichen wird – den höchsten Stand aller Zeiten.

Nach Tet wetteiferten viele Nutzer in sozialen Netzwerken darum, Hühnereier zu Rekordpreisen zum Verkauf anzubieten. Einige Fanseiten boten Hühnereier für 100.000 VND für 60 Eier und 159.000 VND für 100 Eier an.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html