Steigende Garnelenpreise sind für die Züchter immer noch unattraktiv

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Die Preise für Rohgarnelen stiegen Anfang 2024 leicht an. Händler kauften Whiteleg-Garnelen für 90.000 VND/kg (100 Garnelen/kg), 98.000 VND/kg (80 Garnelen/kg) und 118.000 VND/kg (50 Garnelen/kg). Das sind etwa 15.000 bis 20.000 VND/kg mehr als vor etwa zwei Monaten. Schwarze Tigergarnelen (40 Garnelen/kg) kosten 120.000 VND/kg, 30 Garnelen/kg 210.000 VND/kg und 20 Garnelen/kg 320.000 VND/kg.

Den Prognosen von Einkaufszentren für Rohgarnelen zufolge werden die Garnelenpreise in der kommenden Zeit wahrscheinlich steigen, da der Markt während des chinesischen Neujahrsfestes Giap Thin 2024 stark nachgefragt wird.

Garnelenzüchter in Bac Lieu, die dem Modell der hochdichten, superintensiven Zucht folgen, haben es mit der Freisetzung von Garnelen noch nicht eilig. Foto: Nhat Ho

Steigende Preise sind einer der Gründe, warum Landwirte ihre Teiche sanieren und neue Pflanzen anbauen. Viele Landwirte zögern jedoch noch, weil sie Verluste befürchten.

Im Bezirk Dong Hai, wo das Garnelenzuchtgebiet mit dem hochtechnologischen Superintensivmodell und der industriellen Garnelenzucht das größte in der Provinz Bac Lieu ist, ist es in den Teichen derzeit noch recht ruhig.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Dong Hai bestehen 60 bis 70 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen, die nach dem Super-Intensiv-Modell bewirtschaftet werden, noch immer aus Hängeteichen, und nur in etwa 30 Prozent der Teiche werden Garnelen gehalten.

Herr Nguyen Thanh Sang, ein Hightech-Garnelenzüchter in der Gemeinde Long Dien Dong im Bezirk Dong Hai, erklärte, Garnelenzüchter stünden aufgrund der stetig steigenden Kosten für Futter und Tierarzneimittel für Aquakulturprodukte vor großen Schwierigkeiten. Zwar wurde ein Kreditprogramm für die Forst- und Aquakulturbranche im Wert von rund 15.000 Milliarden VND umgesetzt, doch bisher hatten Garnelenzüchter Schwierigkeiten, darauf zuzugreifen, da die meisten von ihnen die von der Bank geforderten Bedingungen nicht erfüllten.

Herr Nguyen Hoang Xuan, Leiter der Fischereibehörde der Provinz Bac Lieu, sagte, dass Garnelenzüchter die Empfehlungen spezialisierter Behörden zu den Freilassungsplänen für Garnelen befolgen und neue Produktionstechniken anwenden müssten.

In der intensiven Garnelenzucht machen die Futterkosten mehr als 50–60 % der Gesamtproduktionskosten aus. Daher sollten die Landwirte hochwertiges, der Garnelengröße entsprechendes Futter wählen und die Futtermenge an die Garnelenproduktion im Teich anpassen, um Überfütterung und damit verbundene Abfall- und Wasseraufbereitungskosten zu vermeiden. Um die Überlebensrate zu erhöhen, sollten Garnelenzüchter vor dem Besatz hochwertige und krankheitsfreie Garnelen auswählen.

Herr Xuan riet Garnelenzüchtern außerdem, Massenernte zu vermeiden, die Besatzdichte niedrig zu halten und die Zuchtzeit zu verlängern, um die Größe der Garnelen zu erhöhen und höhere Verkaufspreise zu erzielen. Gleichzeitig sollten Produktionsketten entlang der Kette gebildet werden, um den Wert der Garnelenindustrie zu steigern.

In der Provinz Bac Lieu gibt es derzeit auf fast 140.000 Hektar Garnelenzucht, mit einer Produktion von über 300.000 Tonnen pro Jahr. Damit liegt sie hinsichtlich Fläche und Garnelenproduktion an zweiter Stelle im Land.

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