Frische Kokosnüsse aus Vietnam: Von der lokalen Spezialität zur Milliardenindustrie

(Chinhphu.vn) – Im Jahr 2024 wird der Exportumsatz mit frischen Kokosnüssen 390 Millionen US-Dollar erreichen, was 31 % des gesamten Exportwerts der Kokosnussindustrie entspricht und auf der Liste der wichtigsten Exportfrüchte nach Durian und Drachenfrucht den 3. Platz einnimmt.

Die Vereinigten Staaten und China haben offiziell die Türen für den offiziellen Import frischer vietnamesischer Kokosnüsse geöffnet – Foto: VGP/Do Huong

Eine neue Position behaupten

Nach mehr als einem Jahrzehnt intensiver Bemühungen von Gemeinden, Unternehmen und der Vietnam Coconut Association hat diese mit der südvietnamesischen Kultur verbundene Frucht ihre neue Position gefestigt und die Aussicht eröffnet, in die milliardenschwere Agrarproduktgruppe aufgenommen zu werden. Um das Wachstum aufrechtzuerhalten und mit „Giganten“ wie Thailand, den Philippinen oder Indonesien konkurrieren zu können, muss die vietnamesische Kokosnussindustrie jedoch viele Engpässe bei Anbaugebieten, Sorten, Marken und Logistik beseitigen.

Frische vietnamesische Kokosnüsse haben dank der Unterstützung vieler Parteien – von Landwirten über Unternehmen bis hin zu Verwaltungsbehörden – einen starken Eindruck hinterlassen. Nach Angaben der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt (MARD) erreichte der Kokosnussexportumsatz im Jahr 2024 fast 1,1 Milliarden USD und überschritt damit zum ersten Mal seit 14 Jahren die Milliarden-USD-Marke, wobei frische Kokosnüsse einen wichtigen Beitrag leisteten. Die beiden größten Märkte der Welt, die Vereinigten Staaten und China, haben den offiziellen Import offiziell freigegeben und damit der Branche großen Auftrieb gegeben. Derzeit sind vietnamesische Kokosnüsse in mehr als 40 Ländern vertreten. Die Exportproduktion erreichte im Jahr 2023 30.000 Tonnen und dürfte in den kommenden Jahren stark ansteigen.

Dieser Wandel wird durch die Entwicklung von mehr als 250 Verarbeitungsanlagen vorangetrieben, von denen sich 80 Unternehmen auf die Tiefenverarbeitung konzentrieren, sowie durch die Entstehung großflächiger Kokosnussfarmen.

Mit einer Fläche von rund 200.000 Hektar belegt Vietnam weltweit den siebten Platz hinsichtlich der Kokosnussanbaufläche und liefert jährlich 2 Millionen Tonnen. Die siamesische Kokosnuss mit ihrem charakteristisch süßen Geschmack erhielt in Ben Tre eine geografische Angabe, wo mehr als 8.300 Hektar den Exportstandards entsprechen und Vietnam zur „Kokosnusshauptstadt“ des Landes geworden ist. Vielfältige Kokosnussprodukte wie Kokosfasern, Kokosblätter und landwirtschaftliche Substrate eröffnen zudem großes Potenzial in der Verarbeitungs- und Handwerksindustrie.

2024 wird der Umsatz mit Kokosnussexporten im Vergleich zu 2023 um mehr als 20 % steigen. Frische Kokosnüsse tragen 390 Millionen USD bei, verarbeitete Produkte erreichen fast 700 Millionen USD. In den ersten beiden Monaten des Jahres 2025 erreichten die Exporte frischer Kokosnüsse 33,3 Millionen USD (plus 18 %) und verarbeiteter Produkte 43,8 Millionen USD (plus 86 %), was eine starke Verlagerung hin zur Weiterverarbeitung zeigt. China, das jährlich 4 Milliarden Kokosnüsse verbraucht, und die USA, deren Nachfrage im Februar 2025 um 46 % stieg, sind die beiden Haupttreiber. Die Genehmigung offizieller Exportprotokolle hat vietnamesischen Kokosnüssen geholfen, effektiv mit Thailand und den Philippinen zu konkurrieren, die den Weltmarkt anführen.

Frau Tran Le Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Sozialwissenschaften (Vietnam Coconut Association), kommentierte: „Das Interesse großer Märkte ist eine goldene Gelegenheit, übt aber auch großen Druck auf Qualität und Produktionsumfang aus.“ Der Verband testet seit 2023 einen Kommunikationskanal auf Zalo, um Unternehmen mit ausländischen Partnern zu vernetzen und den Einkauf sowie die Produktwerbung, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen, zu unterstützen.

Trotz ihres Potenzials steht Vietnams Kokosnussindustrie noch immer vor vielen Herausforderungen. Die Produktion erfolgt noch immer kleinräumig. Kokosnüsse werden in 16 Provinzen hauptsächlich in Zwischenfruchtanbau angebaut, was zu schwankender Qualität und Größe führt. Die Logistik stellt einen großen Engpass dar, da der Transport hauptsächlich mit Motorrädern und einfachen Booten erfolgt, was die Kosten erhöht und die Lagerkapazität reduziert. Temporäre Lagerhäuser verkürzen die Lagerzeit zusätzlich, während Thailands automatisierte Verpackungstechnologie einen deutlichen Wettbewerbsvorteil verschafft.

Die vietnamesische Kokosnussmarke ist im Vergleich zur regionalen Konkurrenz noch unbekannt. Obwohl die Qualität nicht minderwertig ist, führen manuelle Verarbeitung und fehlende eindeutige Kennzeichnung zu einem Preisnachteil auf internationalen Märkten. Zudem bedroht der Rohstoffmangel aufgrund des massiven Exports frischer Kokosnüsse nach China und der Konkurrenz aus Indonesien – das ab dem 1. Januar 2025 eine 80-prozentige Exportsteuer auf getrocknete Kokosnüsse erhebt – die heimische Verarbeitungsindustrie. Viele Unternehmen müssen Kokosnüsse aus Indonesien importieren, um Bestellungen zu erfüllen, während die inländischen Fabriken nur zu 10–15 Prozent ausgelastet sind.

Frau Tran Le Hoa hält es für notwendig, einen Rechtskorridor für den konzentrierten Kokosnussanbau zu schaffen und so die Voraussetzungen für Kredite und die Teilnahme an der offiziellen Exportkette zu schaffen. Die Standardisierung von Kokosnusssorten ist ein wichtiger Schritt. Dazu ist eine Abstimmung zwischen Gemeinden, Genossenschaften und Unternehmen erforderlich, um die ursprünglichen Sorten zu identifizieren, Kreuzungen zu steuern und den Düngemitteleinsatz zu kontrollieren und so die Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Der Aufbau regionaler Marken mit geografischen Angaben wie „Tam Quan Coconut“ (Binh Dinh) oder „Ninh Da Coconut“ (Khanh Hoa) sowie die Erweiterung der Vorwahlen werden die Attraktivität auf dem internationalen Markt erhöhen.

Die Logistik muss durch Investitionen in Kühlketten und Seetransporte verbessert werden, beispielsweise durch das Modell von Mega A Logistics, das die Kosten auf 3.000 VND pro Frucht senkt und die Zollabfertigungszeit verkürzt. Die Einführung von Kokosnüssen auf E-Commerce-Plattformen, wie sie auf dem Forum „Connecting Production and Consumption of Coconut Products“ am 13. Dezember 2024 empfohlen wurde, ist eine strategische Lösung. Digitale Plattformen verkaufen nicht nur Produkte, sondern erzählen auch Geschichten über Land, Kultur und Nachhaltigkeit und schaffen so Vertrauen bei globalen Verbrauchern.

Strategisch gesehen ist die Einbeziehung von Kokosnüssen in das nationale Aktionsprogramm für wichtige Industriepflanzen eine wichtige Voraussetzung. Dies hilft, synchrone Anbauflächen zu planen und Investitionen in Infrastruktur, Verarbeitung sowie Wissenschaft und Technologie zu priorisieren. Unternehmen wie Vina T&T und Betrimex sind Vorreiter bei neuen Technologien, von diamantgeschliffenen Kokosnüssen bis hin zu Kokoswasser in Dosen, und eröffnen damit Perspektiven für eine Produktdiversifizierung.

Mit ihrem kurzen Fruchtzyklus und ihrer hohen Rentabilität ist die Kokosnuss nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturelles und nachhaltiges Symbol Vietnams.

Angesichts des zunehmenden Interesses der Verbraucher weltweit an grünen Werten wird die Nutzung der immateriellen Werte der Kokosnüsse – wie regionale Geschichten und Produktionswege – Vietnam dabei helfen, seinen Markt zu erweitern und seine nationale Identität zu verbreiten.

Do Huong

Quelle: https://baochinhphu.vn/dua-tuoi-viet-nam-tu-dac-san-dia-phuong-den-nganh-hang-ty-usd-1022507181448476.htm